Баранки из солнечной Греции

Сообщение Автор
Баранки из солнечной Греции
14 Дек 2015 17:35

Распечатать сообщение
Фото

Источник: Блог со вкусом Andy Chef
Я никогда не была в Греции,но автор этого рецепта - Андрей Рудьков,пишет,что такие баранки продают на улицах Греции повсюду.
Давно хотела их испечь,поддавшись соблазнительным фото автора,но "руки не доходили",а зря!
Баранки настолько вкусные и хрустящие,что хочется записать этот рецепт в один из лучших рецептов печенья,которые я когда-либо пекла.Ещё я бы назвала эти баранки опасным десертом wacko1 можно съесть очень много,рука так и тянется к ним girl_haha
Все, желающие похрустеть,угощайтесь!!
Фото

180 г сливочного масла
1 яйцо
115 г сахара
5 г разрыхлителя
3 г соды
330 г муки
60 мл апельсинового сока
кунжут(мак,орешки и т.д.) для посыпки + яйцо для смазывания печенья

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром.
Добавить яйцо,продолжая взбивать,разрыхлитель и соду.Ввести 200 г муки,хорошо взбить.Затем апельсиновый сок,можно из пакета,но лучше всего свежевыжатый с мякотью!!
Добавить оставшуюся (130 г) муку.
Замесить тесто,оно не липнет к рукам,похоже на песочное.
Отщипнуть от теста кусочки с грецкий орех,раскатать колбаску,длиной примерно 15 см и толщиной 1 см.
Фото


Скрепить концы колбаски,образуя кольца.
Фото


Выложить на застеленный пергаментом противень,
Фото

смазать яйцом(у меня желток+ немного воды),посыпать кунжутом(маком,орешками и т.д.)
Фото

Печь при 190 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
Остудить и можно угощаться!!
Фото

Посмотрите какие они в разломе!!Рассыпчатые и хрустящие на вкус!! nyam2
Фото

Хранить в герметичной таре до 3 дней.
Фото добавлены 17.12.15 г.
Сегодня я вновь пекла это вкуснейшее печенье,в тесто помимо апельсинового сока,добавила ещё и цедру апельсина.Колечки делала поменьше,посыпала сразу и маком и кунжутом! good
Фото


Фото


Фото

Приятного аппетита!!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Дек 2015 18:23

Распечатать сообщение
Очень аппетитные бараночки!!! girl_in_love Да и похрустеть мы любим nyam2
Унесла в закладки!!
Юль, спасибо за такой простой и не сомневаюсь, что вкусный рецепт!!! good
Санни Кеш писал(а):
Хранить в герметичной таре до 3 дней.

У нас точно столько не пролежат girl_haha
P.S. У тебя все последние фотографии с "новогодним оттенком", очень теплые и красивые!!!! girl_in_love С наступающим!!! New Year Hi
Olesя Lykьяnova

Олеся

32 года
Барнаул

Olesя LykьяnovaМои рецепты
 
14 Дек 2015 18:29

Распечатать сообщение
Olesя Lykьяnova писал(а):
Очень аппетитные бараночки!!! Да и похрустеть мы любим
Унесла в закладки!!
Юль, спасибо за такой простой и не сомневаюсь, что вкусный рецепт!!!

Олеся!!Баранки на самом деле такие вкусные!! girl_in_love
Olesя Lykьяnova писал(а):
У нас точно столько не пролежат

И у нас girl_haha girl_haha girl_haha
Olesя Lykьяnova писал(а):
P.S. У тебя все последние фотографии с "новогодним оттенком", очень теплые и красивые!!!! С наступающим!!!

Спасибо большое!!!Мне очень приятно Rose Rose Rose
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Дек 2015 22:36

Распечатать сообщение
Юля! Бараночки уже в закладках! Спасибо, дорогая, за очередную красивую вкусноту! Счастья тебе! New Year Snegurochka
Dosik

Маришка

49 лет
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
 
14 Дек 2015 23:06

Распечатать сообщение
Dosik писал(а):
Юля! Бараночки уже в закладках! Спасибо, дорогая, за очередную красивую вкусноту! Счастья тебе!

Маришка,спасибо тебе большое за такие тёплые и добрые слова!!!!! give_heart
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Дек 2015 23:10

Распечатать сообщение
Юля, и баранки, и фото, просто good good good good
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
14 Дек 2015 23:12

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Юля, и баранки, и фото, просто

Валентина!! friends Спасибо тебе!!А баранки ,на самом деле,классные nyam2 good Нам с сынулей очень понравились!! nyam2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Дек 2015 23:35

Распечатать сообщение
Юля, слушай, за тобой не угнаться praising girl_haha апельсиновые баранки, даже не представляю girl_claping И продукты такие, которые всегда есть в наличии good
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
14 Дек 2015 23:39

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Юля, слушай, за тобой не угнаться

Печь я люблю girl_haha
казачка писал(а):
апельсиновые баранки, даже не представляю

Здесь апельсин практически не чувствуется,есть лёгкая,едва уловимая нотка.Он даёт скорее цвет в разломе Wink Очень вкусные баранки!Я буду повторять good
казачка писал(а):
И продукты такие, которые всегда есть в наличии

Ага,всегда найдутся дома!
Карина,спасибо,что заглянула ко мне!! give_heart
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Дек 2015 0:43

Распечатать сообщение
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я пока в закладки все складирую girl_haha girl_haha girl_haha Wink Wink Wink
Надо как-то малчишек порадовать Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Дек 2015 0:59

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Я пока в закладки все складирую
Надо как-то малчишек порадовать

Не надо складывать,Свет friends Надо печь girl_haha
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Дек 2015 1:11

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Не надо складывать,Свет Надо печь

girl_haha girl_haha girl_haha Wink если начну печь- боюсь к НГ не смогу за елочкой спрятаться girl_haha girl_haha girl_haha Wink
а печь и не есть я не умею Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Дек 2015 1:20

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
если начну печь- боюсь к НГ не смогу за елочкой спрятаться

Не наговаривай на себя girl_haha
Ляночка08 писал(а):
а печь и не есть я не умею

Вот и я такая же!Ем и пеку girl_haha !Потому как не печь не могу,ребёнок любит печенье и к чаю и к каше Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Дек 2015 3:35

Распечатать сообщение
Ай какие аппетитные бараночки! Юля просто отвал башки. Обязательно найду время и приготовлю. nyam2
Юль сколько штук из одной порции получается?
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
15 Дек 2015 14:02

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Юлия! Какие фотографии потрясающие, так бесподобно красиво..
За рецепт огромное спасибо!!!
New Year Go New Year Go New Year Go
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
 
15 Дек 2015 15:00

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
а печь и не есть я не умею

А я умею!!! girl_haha Wink
Юль, вот и у меня тот же вопрос:
Kassandra77 писал(а):
Юль сколько штук из одной порции получается?
Рыжь

Марианна

47 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
15 Дек 2015 19:35

Распечатать сообщение
Юль, вот баранки еще печь не доводилось, нужно срочно исправляться-на твои фото посмотришь, и слюна течь начинает! nyam2 girl_haha Очень красиво, доступно, а разломчик просто прелесть! good Спасибо тебе очередное, нужно будет обязательно испечь! Romashki
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
15 Дек 2015 22:19

Распечатать сообщение
Юля, отличные баранки nyam2 nyam2 good
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
15 Дек 2015 22:46

Распечатать сообщение
интересный какой рецепт nyam2 good nyam2
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
16 Дек 2015 0:05

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Ай какие аппетитные бараночки! Юля просто отвал башки. Обязательно найду время и приготовлю.

Яна,попробуй обязательно!!Отличное печенье!! nyam2
Kassandra77 писал(а):
Юль сколько штук из одной порции получается?

Если честно,я не считала.Испекла,пока фотографировала,сын их уже таскал.Но довольно много Wink
Rozalinda писал(а):
Санни Кеш
Юлия! Какие фотографии потрясающие, так бесподобно красиво..
За рецепт огромное спасибо!!!

Rosali friends Вам спасибо большое за приятный отзыв!!!Надеюсь,рецепт пригодится!! Rose
Рыжь писал(а):
Юль, вот и у меня тот же вопрос:

Марианна,не считала,но получается не мало Wink У меня были такие большие,ну ,наверно,штук 20,точно не могу сказать Wink
Eleika писал(а):
Юль, вот баранки еще печь не доводилось, нужно срочно исправляться-на твои фото посмотришь, и слюна течь начинает! Очень красиво, доступно, а разломчик просто прелесть! Спасибо тебе очередное, нужно будет обязательно испечь!

Лена,спасибо на добром слове!!Баранки,на самом деле,классные получаются!Советую печь good
t a s m i писал(а):
Юля, отличные баранки

Татьяна,спасибо большое Rose Rose Rose
Тетя Таня писал(а):
интересный какой рецепт

Татьяна!!!Спасибо!!!Пеките на здоровье и с удовольствием!! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Дек 2015 1:09

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Юль, самое смешное, что прожив в Афинах 3 года, я эти баранки помню оч. смутно. Вроде и правда взгляд натыкался, но я тогда на сладкое даж внимания не обращала.
Но вот твои фото меня душевного равновесия лишили!!! То, что своим сделаю, даж не обсуждается. New Year ggg Осталось сообразить, когда время урвать.
Рыжь

Марианна

47 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
16 Дек 2015 1:36

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
Санни Кеш
Юль, самое смешное, что прожив в Афинах 3 года, я эти баранки помню оч. смутно. Вроде и правда взгляд натыкался, но я тогда на сладкое даж внимания не обращала.

Марианна,я прочитала,что в Греции такое печенье пекут на Пасху,бывает и другой формы Wink Я в Греции не была,поэтому не знаю Embarassed
Рыжь писал(а):
Но вот твои фото меня душевного равновесия лишили!!! То, что своим сделаю, даж не обсуждается. Осталось сообразить, когда время урвать.

Печенье супер!В меру сладкое,хрустящее nyam2 Я в следующий раз дырочки поменьше сделаю,так они будут симпатичнее выглядеть good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Дек 2015 19:13

Распечатать сообщение
Юлечка, аппетитные бараночки. Фотографии заряжают новогодним настроением. Спасибо за рецепт. New Year gifts
Swet 8

Ира

38 лет


Swet 8Мои рецепты
 
16 Дек 2015 23:27

Распечатать сообщение
Swet 8 писал(а):
Юлечка, аппетитные бараночки. Фотографии заряжают новогодним настроением. Спасибо за рецепт.

Наталья,на доброе здоровье и хорошего настроения!!! girl_in_love New Year Tree
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
18 Дек 2015 13:44

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Юля!!!
Ну, я их вчера сделала!!!
Причём забавно получилось, подготовила тесто, пошла детей уложила, вернулась, сижу кручу. А стр. рецепта твоя открыта. Накрутила целый протвень, закинула в духовку - тут то и обнаружила, что ты успела добавить ещё фото. Wink
Ну, в общем, я и не видя их сделала поменьше. И получилась у меня целая гора. 60 шт. Полтора противня.
ночное фото...

утреннее того, что осталось - уже и дети погрызли, муж с собой на работу забрал.

Извини, что фото бытовые, не новогодние. Embarassed Но у меня в дому пока и антуража подходящего нет, мы ёлку и проч будем 26-го доставать...
Юля, они очень вкусные. nyam2 (Да, печь и не есть я могу, но с утра всё ж пробую, что получилось Wink )
А запах выпечки какой стоял!!!
Рыжь

Марианна

47 лет
Москва

РыжьМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |