Коллаген

Последнее время меня очень часто спрашивают о коллагене. Решила, что проще выложить информацию отдельным постом, потому - делюсь!

Если коротко, то для коленей (и всех суставов), а также кожи надо коллаген. Можно купить гидролизированный коллаген, но он дорогой. А можно сделать дома самому и есть каждый день. Организм расщепит его до аминокислот, а потом сам же и соберет из этих аминокислот именно тот коллаген, который нужен ему.

Формула очень простая: надо в горячую воду добавить желатин, флавонид и витамин С, перемешать до расстворения и дать застыть. Получится тугая желейная масса. От неё ножницами отрезаю нужную порцию и ем каждый день с приемом пищи.
Сам по себе желатин организму трудно усвоить, потому что он без вкуса и запаха. И для того, чтобы желатин расщепился на аминокислоты, которые потом пойдут на нужды суставов, в него и добавляют флавонид и витамин С. И едят это желе вместе с приемом пищи, любым.

Коллаген не лечит суставы, но он их питает, организм сам вырабатывает (собирает из аминокислот) синовиальную жидкость, т.н. гилауроновую кислоту.

Флавониды: шиповник, или черника, или брокколи, или зеленый чай. (надо брать в жидком виде, экстракт, капли, сироп-что хотите, но жидкое, или бросить свежие ягоды и размолоть)

Это такое длинное объяснение)

Теперь пропорции:
На 1 кг массы тела надо 0,2 г желатина.
На 1 г желатина надо 5 г воды (жидкости)
+витамин С (я беру 1 ампулу аскорбиновой кислоты на 1 день)+5-10 г флавонидов.

И сразу можно готовить на неделю.

Расскажу на примере как всё легко посчитать.
Мне надо 16 г желатина в сутки. Готовлю порцию на 5 дней. Значит 16*5=80 г желатина. Чтобы его развести, я запариваю крепкий зеленый чай или отвар из ягод черники (флавониды). На 80 г желатина (80*5 г) надо 400 мл жидкости. Значит в 400 мл зеленого чая развожу 80 г желатина. Поскольку это порция на 5 дней, добавляю 5 ампул аскорбиновой кислоты. И добавляю сахзам для сладости) ну чтобы съедобно было)

Всё это дело застывает. Потом отрезаю 1/5 и ем.

Всё)
И ещё надо следить за достаточным колличеством белка в рационе. Не меньше 1,5 г на 1 кг массы тела. Если белка в рационе мало - организм аминокислоты из нашего коллагена отправит на дргуие нужды, а не на суставы. Так что надо кушать белок (любая птица, говядина, дичь, рыба, морепродукты, яйца, творог) каждый день. Тогда суставы не будут снашиваться.

Всем здоровых суставов!
На фото - коллаген черничный из свежих ягод: просто в кипятке развела желатин, добавила аминокислоты ВСАА вместо подсластителя, добавила чернику свежую, и витамин С - и всё в блендере провернула.


Пы.сы. Рецептом поделился Ярослав Брин, за что ему очень благодарна!

Спасибо большое))) Как всегда много интересной инфы, я вот гуглила и рецепты коллагена вроде есть , но про Флавонидов и витамин С ничего не написано. Теперь сделаем все по правильному рецепту от аса по здоровому питанию

Аля, очень интересно про коллаген. Я сейчас маски делаю с коллагеном, но и внутрь тоже не помешает. Как куплю все нужное, приду к тебе с отчетом.

добрый вечер, какая интересная инфа..
хотим попробовать,но возник вопрос :аскорбиновая кислота какой % ( 5 или 10) и объем в ампуле какой?

Аличка вы ПРЕЛЕСТЬ! Посмотрела все ваши рецепты - ВОСТОРГ!
Ваш КОЛЛАГЕН должен быть весьма полезной добавкой для здоровья! Особенно актуален на фоне возрастных изменений в суставах! Буду обязательно пробовать!

Irina Divers писал(а):

Я сейчас маски делаю с коллагеном

Ирочка беду очень признательна если поделитесь опытом , и наверное не только я.....

Belambr писал(а):

Ирочка беду очень признательна если поделитесь опытом , и наверное не только я.....

Ой, а делиться нечем. Купила японские маски с коллагеном, накладываешь на 30 минут, снимаешь, даже умываться не надо после этого. Морда лица подтягивается и увлажняется.

Спасибо большое,Алечка,что щедро делишься своими знаниями. Поможет очень многим этот чудесный рецепт и его подробное описание.Здоровья тебе и твоей семье!

Аля какои фирмы желатин которым вы пользуетесь.

Irina Divers писал(а):

Ой, а делиться нечем

Очень даже есть чем! Теперь буду присматриваться к таким маскам. Опять же - без заморочек....
Спасибочки!

Shony писал(а):

Формула очень простая: надо в горячую воду добавить желатин, флавонид и витамин С, перемешать до расстворения и дать застыть.

Аля, а ждать 40 минут не надо? обычно таким желатином пользуюсь, который настаивается

Очень интересно,надо еще раз внимательно ознакомиться

Очень интересно. И нужно. Спасибо.
Аля, у меня два вопроса. Что такое -

Цитата:

ВСАА вместо подсластителя

И какой фирмы желатин Вы используете ?

С П А С И Б О

Shony писал(а):

Пы.сы. Рецептом поделился Ярослав Брин, за что ему очень благодарна!

Это ж надо, и здесь БРИНОВЦЫ! Привет подруга!

Побежала делать !!!

Огромнейшее спасибо за рецепт!!!
Видела фото в ваших отчетах, но не решилась спросить...

кумихо писал(а):

но про Флавонидов и витамин С ничего не написано. Теперь сделаем все по правильному рецепту от аса по здоровому питанию

На здоровья и пусть помогает!

Irina Divers писал(а):

Как куплю все нужное, приду к тебе с отчетом.

Жду, Ирочка!

cвет в окошке писал(а):

хотим попробовать,но возник вопрос :аскорбиновая кислота какой % ( 5 или 10) и объем в ампуле какой?

Я брала ампулы по 2 мл. Процент не знаю - в аптеке купила, посмотрела по инструкции сколько надо 1 человеку в сутки - и с таким расчетом добавляю в коллаген. Если готовлю на 5 суток, то витамин С, соответственно, 5 суточных доз.

Павлючка писал(а):

Спасибо большое,Алечка,что щедро делишься своими знаниями. Поможет очень многим этот чудесный рецепт и его подробное описание.Здоровья тебе и твоей семье!

Спасибо большое за добрые слова!

Belambr писал(а):

Аличка вы ПРЕЛЕСТЬ! Посмотрела все ваши рецепты - ВОСТОРГ! Ваш КОЛЛАГЕН должен быть весьма полезной добавкой для здоровья! Особенно актуален на фоне возрастных изменений в суставах! Буду обязательно пробовать!

Спасибо! На здоровье! Он точно станет полезной добавкой в рационе!

Дашуля-ля писал(а):

ля какои фирмы желатин которым вы пользуетесь.

Я покупаю какой есть Сейчас у меня развесной итальянский, названия фирмы не знаю. Очень хороший желатин польский. Украинские "мрия" и другие им проигрывают. Доктор откер - неплохо, но дорого.
Вообще, качество желатина зависит от количества в нем блюма на грамм. Так, в докторе откере 180 блюм/грам, в мрие не знаю, но по ощущениям около 150 блюм. В польском, который у нас продают - 200 блюм/грамм, есть дорогие по 220 блюм. Желатина, в котором больше блюм, обычно, дороже. Но эти все нюансы важны в приготовлении десертов. А для коллагена не имеет значения какой возьмете

AtmaSvet писал(а):

Аля, а ждать 40 минут не надо? обычно таким желатином пользуюсь, который настаивается

Делайте так, как написано в инструкции к желатину. Я свой просто в кипятке развожу.

Уманец писал(а):

Очень интересно,надо еще раз внимательно ознакомиться

Аннабэль писал(а):

Аля, у меня два вопроса. Что такое - Цитата: ВСАА вместо подсластителя И какой фирмы желатин Вы используете ?

О желатине ответила - любым
ВСАА - это добавка, три незаменимые аминокислоты. Дорогая. Продается в магазинах спортпита. Но это так - баловство. Если есть лишние деньги - можно купить. А нет - то и не надо. Если не на диете - можно и сахар добавить. Или любой подсластитель. По вкусу. Я вчера готовила на зелёном чае коллаген - ем как желейную конфету, так добавила 12 таблеток сахарозаменителя, вкусно)

Ираф писал(а):

С П А С И Б О

На здоровье!

IPetrovna писал(а):

Это ж надо, и здесь БРИНОВЦЫ! Привет подруга!

Нас много! привет!
А ты участвовала в его программах?

Тори.я писал(а):

Побежала делать !!!

NiuRKa писал(а):

Огромнейшее спасибо за рецепт!!! Видела фото в ваших отчетах, но не решилась спросить...

На здоровье!!!

Коллаген на зелёном чае:

Аличка, здравствуй! У меня к тебе тоже вопросы, как к спецу в этом деле.
1. Читала, что желатин провоцирует подагру.как с этим справляться?
2. Можно ли его заменить Агаром? Содержится ли в нем тоже коллаген ?
У меня тоже проблемы с суставами - подсыхает сухожилие в плечевом суставе - рука не поднимается. Думаю, что коллаген не помешает. Но боюсь, как бы другие проблемы не вылезли. Спасибо, что делишься своими знаниями.

девочки
съедаю ежедневно мою порцию на протяжении 10 дней-на ногтях (улучшение)никаких изменений-может 10 дней не срок для какого-то результата

-кто принимает и как долго и какие видимые изменения (понятно что в суставах изменений/улучшений мы не увидим)
-как долго (всю оставшуюся жизнь каждый день или месяц-два и перерыв) надо эту вкусняшку принимать

у меня действительно вкусняшка-наконец-то я нашла куда пристроить ненавистную черную смородину-здесь она у меня и для цвета и для кислоты!

кто знает-ответьте !
спасибо

Люба-Канада писал(а):

девочки съедаю ежедневно мою порцию на протяжении 10 дней-на ногтях (улучшение)никаких изменений-может 10 дней не срок для какого-то результата -кто принимает и как долго и какие видимые изменения (понятно что в суставах изменений/улучшений мы не увидим) -как долго (всю оставшуюся жизнь каждый день или месяц-два и перерыв) надо эту вкусняшку принимать у меня действительно вкусняшка-наконец-то я нашла куда пристроить ненавистную черную смородину-здесь она у меня и для цвета и для кислоты! кто знает-ответьте ! спасибо

Я не медик, поэтому смею высказать свое предположение, основанное на опыте кремовара. Для изготовления косметических кремов животный коллаген бесполезен. Этот животный белок не активен биологически, т.к. не подобен человеческому. На мой взгляд, это - эффект плацебо. Более приближен нам по биохимическому составу морской коллаген, именно он распадается на аминокислоты и пептиды, а энергия, высвобождаемая при этом делает свое полезное дело: в косметике - подтягивает кожу и увлажняет, а при приеме во внутрь, думаю, как-то оздоравливает организм) но и с ним есть вопросы из-за формы этого самого коллагена - гидрат или гидролизат, т.к. у коллагена очень большая молекула, которая никуда сама по себе проникнуть не может.
Итак, первое - это не "наш" белок.
Второе - это витамин С. Нельзя использовать ампульный витамин во внутрь, это раз. Два - тот витамин С, аскорбиновая кислота, что продается в аптеке, она не стабильная, поэтому ее нельзя хранить долго (растворил и выпил, но в воде КОМНАТНОЙ температуры), тем более замораживать. И три - это экстракты. Для изготовления косметики используют стабильную форму витамина С (водо- или жирорастворимую). И в описании этого инга говорится, что он не совместим с экстрактами.
Я просто принимаю витамин С, порошковый тип, пищевой, не стабильную форму, каждый день. Именно витамин С способствует запуску системы своего собственного коллагена. Витамин С сам по себе - панацея от всех бед. Наша же задача не забросить полезность в организм, а запустить свой собственный организм, расшевелить его.
Опять же, повторюсь, это мое предположение, не более.

Ирина спасибо за Ваше мнение- зайдите в личку

Люба-Канада писал(а):

Ирина спасибо за Ваше мнение- зайдите в личку

пожалуйста. Уже ответила