Картофель с розмарином по-британски

Картофель с розмарином по-британски
Идеальный картофель – пушистый внутри и хрустящий снаружи. А приготовить его легко и просто, технология не требует никаких дополнительных усилий. Надеюсь, что такой картофель понравиться всем.

Рецепт адаптирован из блога Pescetarian.Kitchen

Итак, что нужно:
1-1,2 кг картофеля
50 мл растительного масла
1-1,5 ст. ложки нарезанного розмарина
Перец, соль по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать на кубики, размером 5-7 см. Поместить картофель в миску, приправить перцем и солью. Добавить растительное масло и розмарин. Хорошо перемешать, используя руки, чтобы весь картофель был равномерно покрыт маслом.

Выложить картофель в один слой на противень.



Запекать в разогретой до температуры 200 градусов духовке 25 минут.

Вынуть противень, картофель перемешать и с помощью картофельного пресса слегка раздавить кубики, чтобы все масло впиталось в картофель.



Вернуть противень обратно в духовку и запекать еще 10-20 минут, до готовности.

Угощайтесь!

Танюш, как же ты смогла так аппетитно картошечку запечатлеть, умереть не встать Как куплю розмарин, обязательно попробую

Я делаю похожий картофель, это оооочень вкусно теперь попробую и именно так, спасибо

Time2Cook
Как я люблю запечённый картофель, и просто так и с разными приправами. И с розмарином тоже уже делала.
Но идея подтолочь картофель, чтобы масло впиталось, мне новая. Обязательно поробую, спасибочки

Очень интересный рецепт!
Только написано,

Time2Cook писал(а):

Картофель очистить и нарезать на кубики, размером 5-7 см.

Может все-таки 5-7 мм? А то у меня сама картофелина бывает меньшего размера, чем такие кубики))))

Танечка! Замечательная картошечка! Очень аппетитно выглядит!
Я часто так готовлю, только ни разу не давила картофель. Обязательно попробую твой вариант! Спасибо за науку!!!

казачка
Карина, огромное спасибо, что заглянула

казачка писал(а):

как же ты смогла так аппетитно картошечку запечатлеть,

Карин, будешь смеяться, но так у меня получается только на голодный желудок

казачка писал(а):

куплю розмарин, обязательно попробую

Буду очень рада услышать твое мнение



Мари я
Маша, большое спасибо за внимание к рецепту .
Мне очень понравился этот картофель, автор рецепта отметил, что у них ни одно Рождество не обходиться без этого картофеля
Я тоже внесла его в рождественское меню



caissy
Марина, большое спасибо за визит

caissy писал(а):

Как я люблю запечённый картофель, и просто так и с разными приправами.

Буду очень рада, если рецепт не подведет и картошка понравиться



July-cool
Юля, огромное спасибо за интерес к рецепту
Нет, все правильно - 5-7 см. Если картошка небольшая можно порезать на 3 части. Все таки, наверное, я не очень понятно написала. Правильнее сказать, что картошку порезать на брусочки, длинной 5-7 см
Буду очень рада, если при случае опробуешь рецепт
Благодарю



Жанчик
Жанночка, большущее спасибо за поддержку и интерес к рецепту.

Жанчик писал(а):

Я часто так готовлю, только ни разу не давила картофель.

Я, увидев этот метод, удивилась и сразу загорелась попробовать .
Нам картошка понравилась, буду очень рада услышать твое мнение, если решишь при случае опробовать рецепт

Мы обожаем картофель с розмарином, вчера только готовила. Почти также как и у тебя, только тоже без раздавливания. Попробую и твой вариант. Розмарин слава богу растёт второй год на балконе, всегда под рукой. Спасибо Танечка.

Kassandra77
Яночка, огромное спасибо за поддержку

Kassandra77 писал(а):

Почти также как и у тебя, только тоже без раздавливания.

Тоже готовила дольками, а увидела рецепт и загорелась попробовать. Получается более хрустящие корочки, нужно слегка придавить, чтобы картофель треснул и масло впиталось. Нам понравилось, а т.к. гарнир из картошки готовлю часто, то получается хорошее разнообразие .
Буду очень рада, если решишь опробовать и этот вариант

Kassandra77 писал(а):

Попробую и твой вариант. Розмарин слава богу растёт второй год на балконе, всегда под рукой.

ЗдОрово, тоже хочу. Спасибо за идею , а то у меня только пальмы и кактусы

Time2Cook
Танюш, ты прям спец по картошке!
Один рецепт лучше другого!
Спасибо!

Time2Cook писал(а):

у меня только пальмы и кактусы

Это ж где, если не секрет?

Таня, вот тоже никогда не раздавливала запеченный картофель, а ведь какая замечательная идея, чтоб все ароматы впитались
Спасибо, буду внедрять

ТЕН
Леночка, я очень рада, что ты заглянула, большое спасибо за внимание и похвалу
Я на этот рецепт наткнулась совершенно случайно и не пожалела

ТЕН писал(а):

Это ж где, если не секрет?

Лен, у меня в квартире
Я еще тот цветовод, могу только у других любоваться, а у самой терпения не хватает. Поэтому у меня приживаются только кактусы и пальмы



MN2012
Наташа, большое спасибо за визит, мне очень приятно

MN2012 писал(а):

буду внедрять

буду очень рада услышать твое мнение

caissy писал(а):

Как я люблю запечённый картофель, и просто так и с разными приправами. И с розмарином тоже уже делала.

Я влюблена в рецепт Наташи
http://forum.say7.info/topic70230.html
а теперь, конечно попробую и твой
Таня, спасибо большое, с розмарином действительно очень вкусно!

karolina-r
Каролина, огромное спасибо за комментарий
Буду рада, если при случае опробуешь рецепт и скажешь свое мнение

karolina-r писал(а):

с розмарином действительно очень вкусно!

Time2Cook
Таня,большое спасибо за рецепт!
Топтать картошку понравилось! Вкус другой получается У меня базилик сухой и майоран были.И паприки порошок потрясла-люблю в таких рецептах её.
Танюша,извини,что без фото исправлюсь

Таня, я несказанно рада! Спасибо тебе огромное за теплый отзыв

Викона писал(а):

Топтать картошку понравилось!

Викона писал(а):

И паприки порошок потрясла-люблю в таких рецептах её.

И я очень люблю, картошка получается не только вкусная, а еще и красивая
И с разными травками тоже готовлю, просто этот рецепт я выложила, как он был в оригинале, а импровизация ведь всегда приветствуется

Викона писал(а):

без фото исправлюсь

Таня, главное, что ты рецепт опробовала, благодарю

Очень люблю аромат розмарина!
С удовольствием приготовлю такую картошечку!

Малгося
Малгосенька, буду очень рада, если опробуешь рецепт и скажешь свое мнение
Мои уже в один голос заказали эту картошку на праздничный стол

Танюш, несу тебе ароматную картошечку Действительно, фокус с раздавливанием делает все дело Ни кусочка сухого не остаётся Спасибо, Танюша, отлично мы пообедали

Карина, ну как же я рада, что картошка понравилась

казачка писал(а):

отлично мы пообедали

Я от такого стейка, да с картошкой тоже не откажусь, ужо бегу
Спасибо тебе огромное за хороший отзыв и супурское фото

Карин, у меня к тебе вопрос на засыпку, хотела даже тебе в личку писать Ты свои легендарные эклеры выпекаешь в форме или просто на противне? Сегодня увидела в продаже форму для выпекания эклеров, вот сижу и думаю нужна она мне или нет

Time2Cook писал(а):

эклеры выпекаешь в форме или просто на противне?

Танюш, я просто выдавливаю колбаски из кулинарного мешка. Те формы для эклеров, что я у нас видела, каких-то малюсеньких размеров, а мы любим эклеры размераXXL, чтобы крема много входило и рот радовался

Карин, спасибо, все поняла . Лучше куплю себе нормальный кулинарный мешок, а то у меня только шприц
Я после той высокой планки, что ты задала, к эклерам даже боюсь подступиться , думала, что может формочки меня сподвигнут

казачка писал(а):

чтобы крема много входило и рот радовался

Это ДА

Time2Cook

Танечка, делала твой картофель на Новый год.
К сожалению не было времени на красивое оформление ,
так же не могла ждать когда картофель остынет, надо было
нести на стол горячим.
Всем твой картофель очень понравился - ничего не осталось!

Спасибо огромное за твой рецепт!
Кстати, я делала еще несколько твоих рецептов -
так что скоро еще жди в гости!

Леночка, привет
Спасибо тебе огромнейшее за такой приятный отзыв и шикарные фото, очень красивый у тебя картофель

ТЕН писал(а):

делала твой картофель на Новый год

Мне вдвойне приятно, что ты выбрала этот рецепт на праздничный стол, благодарю

ТЕН писал(а):

К сожалению не было времени на красивое оформление

А вот и нет, мне очень понравилось как ты украсила свежим розмарином .

ТЕН писал(а):

ничего не осталось!

Это лучший комплимент рецепту Так, что это тебе большое спасибо

ТЕН писал(а):

делала еще несколько твоих рецептов

Лен, ты меня заинтриговала

ТЕН писал(а):

жди в гости!

С огромным удовольствием, уже достаю рюмки

Танечка, я к тебе с благодарностью за чудесную картошечку. Любим мы её практически во всех проявлениях но твоей, казалась бы, простой рецепт нас покорил даже деть заценил, который больше уважает картошку в шкурке запечённую. В общем, спасибище