Мишки Барни

Натали, спасибо! Чудесный рецепт, очень хочется попробовать приготовить ребятишкам, осталось формочки найти.

Удачи в поисках формочек, Наташа! И готовь на здоровье - рецепт очень простой, главное с мукой поаккуратнее Пусть все порадует!!!

Натуля, ну ты просто палочка-выручалочка!!! У меня дети тоже фанатеют от этих "Барни". Муж иногда покупает-никуда не денешься. Но у меня и формочки имеются, и Алесин вариант я пробовала. Теперь попробую твой. Выглядят мишутки очень симпатично! Спасибки!

Леночка, привет, как я тебе рада!!! что-то ты совсем пропала последнее время очень надеюсь, это временно и у вас все хорошо!!!!!

Eleika писал(а):

У меня дети тоже фанатеют от этих "Барни". Муж иногда покупает-никуда не денешься.

ой и не говори, раз уже знают, что это такое, никуда не денешься

Eleika писал(а):

Но у меня и формочки имеются

супер, тогда дело за малым!!!!! обязательно учти насчет муки, я там писала в рецепте, главное не забить тесто - у меня один раз бяка получилась, если б не знала, какие они должны быть, то на рецепт бы грешила

Eleika писал(а):

и Алесин вариант я пробовала.

знаешь, а я аж 2 варианта на кефире пробовала, но мои привереды раскритиковали вкусно, но не то видите ли
Буду ждать твоих впечатлений, пусть все получится!!!

"...этих медведей знают все дети...!"
Рецепт великолепный! Просто находка! Обязательно сделаю для сына! Ой, а в школу отнести на угощения деткам, вообще милое дело!
...нужно срочно раздобыть такие формочки

MN2012 писал(а):

Леночка, привет, как я тебе рада!!! что-то ты совсем пропала последнее время очень надеюсь, это временно и у вас все хорошо!!!!!

Спасибо, Натуль! Да уж, какое-то затяжное сидение в кустах у меня получилось-разные периоды в жизни бывают. Но всё хорошо, постараюсь больше не пропадать надолго.

MN2012 писал(а):

раз уже знают, что это такое, никуда не денешься

И не говори И это при том, что мы стараемся как-можно реже их в магазины брать, чтобы не искушать лишний раз.

MN2012 писал(а):

обязательно учти насчет муки

Ага, поняла. Это, конечно, важный момент.

MN2012 писал(а):

я аж 2 варианта на кефире пробовала, но мои привереды раскритиковали вкусно, но не то видите ли

Вот и у меня то же самое-не то! Они же хоть и маленькие, но их фиг обманешь. Раз это "Барни", то должно быть "Барни"! Очень надеюсь, что твой вариант будет одобрен.

Натуль я у меня конечно не мишки, НО это все равно очень вкусно получилось! Главный оценщик был очень доволен,съел самый большой маффин сразу и папа вслед за ним три штучки. Очень нежное воздушное тесто,ну а начинка сама за себя говорит. У меня они очень сильно поднялись в духовке,и больше не желали падать. Грешу что много разрыхлителя положила.

И вот они красавцы.немного донышки повыпадали,много начинки ложила.Но это все так вкуснАААААА! Спасибо большое за рецепт!

Иретта писал(а):

"...этих медведей знают все дети...!"

точно-точно, Ирина

Иретта писал(а):

а в школу отнести на угощения деткам, вообще милое дело!

вот-вот супер угощение будет
Удачи в поисках формочек, Ира, пусть все сложится и результат порадует вкусом!!!

Eleika писал(а):

Да уж, какое-то затяжное сидение в кустах у меня получилось-разные периоды в жизни бывают

ты там смотри, хандроз не разводи, а то заведется, потом не выгонишь к нам давай назад - в коллектив

Eleika писал(а):

Но всё хорошо

вот это главное!!!!!!!!!

Eleika писал(а):

постараюсь больше не пропадать надолго.

ура!!!

Eleika писал(а):

И это при том, что мы стараемся как-можно реже их в магазины брать, чтобы не искушать лишний раз

а мы и не покупаем практически никогда, но дети то из сада, то из школы периодически приносят - то ДР чей-то, то еще что

Eleika писал(а):

Раз это "Барни", то должно быть "Барни"!

и не говори

Eleika писал(а):

Очень надеюсь, что твой вариант будет одобрен.

я тоже надеюсь, расскажи потом, как пойдет

Kassandra77 писал(а):

у меня конечно не мишки, НО это все равно очень вкусно получилось!

ой, Яночка, ты так быстро!!!!!! да и правильно, зачем вам мишки, все равно Макс о них слыхом не слыхивал

Kassandra77 писал(а):

Главный оценщик был очень доволен,съел самый большой маффин сразу и папа вслед за ним три штучки.

как я рада-рада!!!!!!!!! на здоровье!!!!!!!

Kassandra77 писал(а):

Очень нежное воздушное тесто,ну а начинка сама за себя говорит. У

значит ты с мукой угадала сколько у тебя примерно пошло???

Kassandra77 писал(а):

У меня они очень сильно поднялись в духовке,и больше не желали падать. Грешу что много разрыхлителя положила.

а сколько именно положила??? по рецепту 1 п. - у нас обычно это 10 гр., но разрыхлитель разный у разных производителей, твоего видимо меньше надо. Я там в рецепте еще отметила - кладу 1 ч.л. с горкой
Но главное, что все получилось, уже в следующий раз подкорректируешь
А я их сегодня тоже опять пекла - лежат остывают мои тоже начинки много любят, так даже иногда на мордочках пятнышки проступают потом фоточку покажу
Спасибо, Януль, за чудесный отчет, мне очень приятно, что вам было так вкусно!!!

MN2012 писал(а):

ой, Яночка, ты так быстро!!!!!! да и правильно, зачем вам мишки, все равно Макс о них слыхом не слыхивал

Ну вот и я так подумала.

MN2012 писал(а):

значит ты с мукой угадала сколько у тебя примерно пошло?

Натуль я положила ровно 315 гр. Когда замешала, дала тесту ещё минут 10 постоять, так оно такое воздушное и с пузырьками прямо стало.

MN2012 писал(а):

а сколько именно положила??? по рецепту 1 п. - у нас обычно это 10 гр., но разрыхлитель разный у разн

Натуль вот тут я лоханулась, сначала кинула, а потом нс пачку глянула. 15 гр у меня было, от Др. Эткер. У нас и по 10 гр есть, но именно эта упаковка была 15.

MN2012 писал(а):

А я их сегодня тоже опять пекла - лежат остывают мои тоже начинки много любят, так даже иногда на мордочках пятнышки проступают потом фоточку по

Ты знаешь у меня начинка вниз упала,, потому что я ещё вилочкой так немного с тестом смешала, думала типа рисунка будет. Ну ничего всё равно очень вкусно получилось.

Kassandra77 писал(а):

я положила ровно 315 гр. Когда замешала, дала тесту ещё минут 10 постоять, так оно такое воздушное и с пузырьками прямо стало.

я так выпекаю в 2 захода, сразу не хватает ни места, ни формочек, так да, тесто когда постоит все пузырится

Kassandra77 писал(а):

15 гр у меня было

да, 15 гр многовато, попробуй 1 ч.л. с горкой, это примерно 10 гр., должно быть хорошо

Kassandra77 писал(а):

У нас и по 10 гр есть, но именно эта упаковка была 15

вот и у нас разные есть, но обычно стандартная 10 гр. везде вроде пишут, а в рецепте так и было - 1 п. разрыхлителя, думаю, имелась в виду стандартная.

Kassandra77 писал(а):

я ещё вилочкой так немного с тестом смешала, думала типа рисунка будет

а у тебя варенка не густая получается? ее размешать можно? у меня так густая-густая - прям комком ее только могу выложить

Очередная партия мишек

Наташ, у меня есть мишка-формочка, но одиночная, теперь буду искать как у тебя.

yfnfif77 писал(а):

теперь буду искать как у тебя.

ну у тебя еще наверное время есть, вы ж пока в сад не ходите, что такое Барни еще не узнали

Шоко Барни подробности добавила в первый пост

Натуль, принимай медвежат!


Некоторые получились "чумазые", т.к. сгущёнка попроступала. Она у меня была не слишком густая, поэтому я выкладывала в формочку ложку теста, потом сгущенку, потом снова тесто. Но вкусно! На данный момент это самый лучший и самый близкий к оригиналу рецепт Барни! Понравилось всем, особенно самому "маленькому" ребёнку в семье-мужу. Только с мукой я все-таки немного переборщила. Добавила 300г и оказалось многовато, надо бы чууууть-чуууть поменьше. Но у меня сейчас новая мука, к которой я ещё не привыкла,так что это не беда.
Спасибо, Наташенька!

Леночка, очень рада, что мишки вам понравились!!!

Eleika писал(а):

На данный момент это самый лучший и самый близкий к оригиналу рецепт Барни!

вот и у нас так я даже пока прекратила пробовать еще какие-либо рецепты, так как довольна результатом и не хочется потом, если что, сидеть и самой все хомячить

Eleika писал(а):

Некоторые получились "чумазые", т.к. сгущёнка попроступала. Она у меня была не слишком густая, поэтому я выкладывала в формочку ложку теста, потом сгущенку, потом снова тесто

у меня тоже сгущенка очень густая - я знаешь как приспособилась - выкладываю начинку, а потом беру чайную ложечку и тесто по бокам беру и прямо на начинку и чуть притапливаю - потм все пропекается и начинка внутри оказывается бывает, конечно, когда спешу, на пузо или мордочку тоже вылазит

Eleika писал(а):

Но вкусно!

это главное!!! у нас даже формочки одинаковые, да?

Eleika писал(а):

Только с мукой я все-таки немного переборщила. Добавила 300г и оказалось многовато, надо бы чууууть-чуууть поменьше. Но у меня сейчас новая мука, к которой я ещё не привыкла,так что это не беда.

вот этот такой рецепт - 1 ст.л. переложил и уже немного не то но главное, ты попробовала, теперь уже будешь чувствовать тесто очень сложно передать вот так на словах и фото, какое именно оно получается надо один раз попробовать. У меня правда меньше 300 еще никогда не выходило надо наверное еще точнее в рецепте указать, что где-то с 270 гр. начинать муку добавлять, да?
И еще я там выше добавила шоко вариант - теперь у нас мнения разделились - сынуля только шоко мишек просит, а доче обычные больше по душе пеку через раз на свою голову
Леночка, спасибо тебе за доверие и такой чудесный отчет!!!

Такие формочки я брала в магазине Интэк-маркет. Они есть почти в каждом городе. У них и интернет магазин есть.
Одарила такими формами всех родственников, у кого есть маленькие дети. Но пекут немногие.(((
Я раньше делала на кефире, на ряженке, теперь попробую и Ваш вариант! А вообще, в этих формах я могу печь любой кекс или маффин, только за то, что он в форме Мишки Барни, мои дети его съедят))))

Большое спасибо, Айгуль, за внимание к рецепту и полезную информацию
Надеюсь, и такой вариант Барни порадует!!!

Kukeska писал(а):

А вообще, в этих формах я могу печь любой кекс или маффин, только за то, что он в форме Мишки Барни, мои дети его съедят))))

вот повезло!!! а моим вот надо было в этих формочках именно настоящих Барни получить а все, что не очень похоже получалось - покусают пару раз и мы с мужем доедаем

MN2012 писал(а):

я даже пока прекратила пробовать еще какие-либо рецепты, так как довольна результатом и не хочется потом, если что, сидеть и самой все хомячить

Ты знаешь, это и правильно. Я тоже, когда нахожу идеально подходящий для нас рецепт, экспериментировать прекращаю.

MN2012 писал(а):

у меня тоже сгущенка очень густая -

Не, у меня как-раз сгущенка была не очень густая. Попыталась её притопить, так она с тестом смешиваться стала. Вот я и решила ее заливать.

MN2012 писал(а):

у нас даже формочки одинаковые, да?

Похоже, что да! Мне муж их еще год назад прикупил на посудном рынке. Там у нас формочек разнообразных-немеряно!

MN2012 писал(а):

вот этот такой рецепт - 1 ст.л. переложил и уже немного не то

Эт точно. Мишки-капризульки.

MN2012 писал(а):

надо наверное еще точнее в рецепте указать, что где-то с 270 гр. начинать муку добавлять, да?

Натуль, мука у всех разная, поэтому можно и указать. Я так точно теперь с 270ти начинать буду.

MN2012 писал(а):

И еще я там выше добавила шоко вариант

Ага, увидела, попробую. Теперь сделаю шоколадный вариант со сгущенкой, а обычный-с каким-нибудь джемом.

MN2012 писал(а):

спасибо тебе за доверие и такой чудесный отчет!!!

Натуль, тебе спасибо за отличный рецепт!

Eleika писал(а):

Я тоже, когда нахожу идеально подходящий для нас рецепт, экспериментировать прекращаю.

Eleika писал(а):

Не, у меня как-раз сгущенка была не очень густая. Попыталась её притопить, так она с тестом смешиваться стала. Вот я и решила ее заливать.

ааа, поняла теперь. знаешь, может тогда надо сперва немного теста наливать, потом сгущенку твою класть, а затем сверху остальное тесто выкладывать???

Eleika писал(а):

Там у нас формочек разнообразных-немеряно!

класс!!! а я долго за ними вообще гонялась, только в интернете потом и нашла а вообще я люблю такое в магазине покупать, чтоб пощупать, понюхать можно было

Eleika писал(а):

Эт точно. Мишки-капризульки

вот-вот

Eleika писал(а):

мука у всех разная, поэтому можно и указать. Я так точно теперь с 270ти начинать буду.

Eleika писал(а):

Теперь сделаю шоколадный вариант со сгущенкой, а обычный-с каким-нибудь джемом.

с абрикосовым и ягодным у меня вообще сейчас проблема - младший только шоколадных требует, а дочка обычных - вот надо как-то тесто делить и разбираться, куда чего добавить испекла, называется, на свою голову

Eleika писал(а):

тебе спасибо за отличный рецепт!

на здоровье, Леночка!!!

Утяну, попробую, отчитаюсь

Буду рада, Инна, если все получится!!! Желаю вкусных мишек!!!

теперь все довольны