Цеппелинай

Мы их потом жарили, любимый сказал что они еще вкуснее жареные А хоряткам своим фаршик давала когда еще без специй был

energygluk писал(а):

Мы их потом жарили, любимый сказал что они еще вкуснее жареные

Мы тож любим на второй день жареные кушать \если остаются!!!\...

energygluk писал(а):

А хоряткам своим фаршик давала когда еще без специй был

Ну вот, и у хоряШЕК праздник!!!!
На здоровье!!!!

обожаю это блюдо!!!!!!!! спасибо за рецепт! такой способ еще не знала, обязателно сделаю гоод2: гирл_цлапинг:


кто знает, с немецкой картошкой получатся Цепелинай такого приготовления? т.к. без картошки в мундире - не получалось..

Ой, skanumelis!
Спасибо за рецептик! А то я решила как-то наших гостей удивить и угостить, а не получилось, все разварились и развалились.....
но теперь я обязательно их сделаю! Есть чем гордится!

lillydmm писал(а):

кто знает, с немецкой картошкой получатся Цепелинай такого приготовления? т.к. без картошки в мундире - не получалось..

Я думаю надо брать жёлтую, Белинду, например,Festkochend.

Давно искала рецепт цепелинов, а тут такой замечательный! Это блюдо я впервые попробовала, когда ездила в Вильнюс. И решила обязательно повторить его дома. Получилось невероятно вкусно, благодаря подробному описанию и советам цепелины получились очень вкусным. Обязательно буду готовить еще.

вот где все соседи собрались
приехал сегодня друг в гости, жил некоторое время в литве
точно по такому же рецепту цеппелин приготовил - вкуснотища
только вот некрасивые вышли - развалились((
крахмала дома не было -он в нем обычно обваливает

Подскажите, кто может пробовал, можно ли готовить цеппелины из молодой картошки и на пару? Я вот попробовала - развалились Пришлось слепить их заново, обвалять в муке и обжарить. Получилось вкусно Но непонятно, отчего ж все-таки развалились?

Rirka писал(а):

Подскажите, кто может пробовал, можно ли готовить цеппелины из молодой картошки и на пару?

Ирина! Из молодой картошки цеппелины не готовят (к сожалению)..
Жаль, что у Вас не получилось.

Сигита, угощайся!


У нас такая не новогoдняя погода, только сидеть дома и цеппелины готовить.

Девочки, а что делать если заготовки цеппелинов сырые очень красиво выглядели, а когда варить начала - картошка расстаяла. Вот не развалились они, а прям действительно расстаяла картошка, осталось плавать мясо в густой картофельной каше. Может, с собственного опыта, кто-нибудь подскажет в чем дело. Крахмал в воду дополнительно добавляла.