Маффины,которым нет равных в мире

Юля, отличный рецепт
Красивые маффины и интересная технология, рецепт в забрала, буду печь
Спасибо

Time2Cook писал(а):

Юля, отличный рецепт

Татьяна,рада,что понравился

Time2Cook писал(а):

Красивые маффины и интересная технология, рецепт в забрала, буду печь Спасибо

Спасибо!!Испеките,не пожалеете!!

 Юлечка! Марфины восхитительны! Спасибо что поделилась вкусняшкой!!!
Очень люблю штрейзель, а вот маффины с ним не пробовлаа еще печь. Нужно будет испробовать этот рецепт!

Очень соблазнительные маффины, хочу на выходные попробовать испечь, но у меня вопрос. Их надо тёплыми собрать в контейнер и дать отстояться под закрытой крышкой или же держать без крышки?

Island Girl писал(а):

Юлечка! Марфины восхитительны! Спасибо что поделилась вкусняшкой!!! Очень люблю штрейзель, а вот маффины с ним не пробовлаа еще печь. Нужно будет испробовать этот рецепт!

Ия!!
Я очень рада,что маффины тебе приглянулись С ореховой мукой я штрейзель тоже делала впервые
Спасибо,что заглянула!

Ellabuni писал(а):

Очень соблазнительные маффины,

Элеонора!!Спасибо

Ellabuni писал(а):

но у меня вопрос. Их надо тёплыми собрать в контейнер и дать отстояться под закрытой крышкой или же держать без крышки?

Да.Дать им немного остыть на решётке,чтобы дно не было влажным и убрать в контейнер,я,например,в пакет переложила.
Буду рада,если маффины Вам понравятся так же,как и мне

Юля, заинтриговала в первую очередь самим названием, ну и рецептом тоже! Высокая заявка просто требует дегустации, поэтому рецепт забираю, обязательно попробую такие маффины!
Спасибо, что поделилась с нами этим рецептом!

Багира-Манго писал(а):

Юля, заинтриговала в первую очередь самим названием, ну и рецептом тоже! Высокая заявка просто требует дегустации, поэтому рецепт забираю, обязательно попробую такие маффины! Спасибо, что поделилась с нами этим рецептом!

Лариса !!Пеките на здоровье!!Уверена,что эти маффины не оставят Вас равнодушной!!
Спасибо,что заглянули!!

Юля, очень заинтересовал рецепт, хотелось бы попробовать испечь его. 70 г яиц это сколько штук? Где можно купить ореховую муку? Или можно обойтись без нее?

ОГУ2006 писал(а):

Где можно купить ореховую муку? Или можно обойтись без нее?

Санни Кеш писал(а):

Ореховую муку можно брать любую,а так же можно её приготовить самостоятельно,перемолов орехи до состояния муки.У меня арахисовая мука.

ОГУ2006 писал(а):

Юля, очень заинтересовал рецепт, хотелось бы попробовать испечь его

Гуля,очень приятно,что рецепт Вас заинтересовал.Эти маффины порадуют своим вкусом

ОГУ2006 писал(а):

70 г яиц это сколько штук?

Это примерно 2 небольших яйца.Я пользовалась весами.

ОГУ2006 писал(а):

Где можно купить ореховую муку?

Жанна уже написала,а я продолжу
Можно самостоятельно сделать из любых орехов.Немного подсжарить орехи на сухой сковороде,очистить и при помощи блендера превратить в муку.Очень просто.Я делала из арахиса.Чудесно получится с миндалём.

ОГУ2006 писал(а):

Или можно обойтись без нее?

Можно и обойтись,но с орехами вкуснее и ароматнее!

Юля,спасибо за рецепт ! При случае обязательно приготовлю!
Очень красиво и аппетитно у тебя получилось

Акилежна писал(а):

Юля,спасибо за рецепт !

Лика!!На доброе здоровье

Акилежна писал(а):

При случае обязательно приготовлю! Очень красиво и аппетитно у тебя получилось

Попробуй!!Буду очень рада,если оценишь эти маффины !Они того стоят

Сегодня половину порции мёда заменила на кленовый сироп.
Да,пока они самые вкусные

Это любовь

Интересно было попробовать маффины с таким громким названием. У меня с вишней и фундуковым штрейзелем. Вкусно! Хотелось взять еще и еще
Думаю, они вполне оправдывают свое имя Медовой нотки только вот у меня совсем не чувствовалось видно, мед совсем нейтральный был....
И пекутся достаточно быстро и нехлопотно... У меня получилось 13 маффинов весом 65-70 гр. В следующий раз попробую с кленовым сиропом, очень уж мне его вкус и запах нравятся! Только вот интересно, можно ли эксперементировать с начинками? Например, вместо ягод, яблоко или груша? Или шоколадные капли? Или получится не так сочно?
Спасибо за рецепт, Юля!




P.S. На следующий день мне маффины показались еще вкуснее, рассыпчастее что-ли

Lulichka писал(а):

Интересно было попробовать маффины с таким громким названием. У меня с вишней и фундуковым штрейзелем. Вкусно! Хотелось взять еще и еще

Людмила,я очень рада,что Вы оценили эти маффины!!Они стали моими самыми любимыми!!Пеку их часто!Всегда получается здорово и очень вкусно!

Lulichka писал(а):

Думаю, они вполне оправдывают свое имя

Я согласна

Lulichka писал(а):

Медовой нотки только вот у меня совсем не чувствовалось видно, мед совсем нейтральный был....

Ничего,это не страшно,а,может даже и к лучшему.Например,я не очень люблю медовую нотку,но мне нравится такой приятный тёплый,цвета томлёного молока, оттенок у теста

Lulichka писал(а):

В следующий раз попробую с кленовым сиропом, очень уж мне его вкус и запах нравятся!

Я уже два раза пекла с кленовым сиропом

Lulichka писал(а):

Только вот интересно, можно ли эксперементировать с начинками? Например, вместо ягод, яблоко или груша? Или шоколадные капли? Или получится не так сочно?

Я пробовала совсем без ягод(сынне любит с начинкой).С ягодами значительно вкуснее,сочнее.

Lulichka писал(а):

P.S. На следующий день мне маффины показались еще вкуснее, рассыпчастее что-ли

Да,Вы правы!Маффины должны как-бы "созреть"!
Спасибо огромное за такой интересный отзыв и аппетитное фото!
Пеките на здоровье!

Юля, привет!
А масло обязательно брать 82%, или 73 сгодится тоже?

Санни Кеш писал(а):

Маффины не имеют ярко выраженного медового вкуса и аромата, мёд лишь придают им лёгкий оттенок в послевкусии. Есть ли равные этим маффинам в мире или нет,я пока не знаю.Но то,что они очень вкусные,имеют чудесный бархатный мякиш,это правда!

Юлечка, несу тебе свой отчет.[URL=http://[censored smayliki]/smilie-875461287.html][/URL]



Ооочень вкусно, особенно на второй день!!!
Делала двойную порцию. С замороженной смородиной и миндальной мукой. Это что-то...!!!
Правда, сливочное масло заменила на растительное.
Буду печь еще, отличные маффины!!!

Bobotik писал(а):

Юля, привет! А масло обязательно брать 82%, или 73 сгодится тоже?

Лера,как показывает опыт,сгодится

marta18 писал(а):

Юлечка, несу тебе свой отчет.

Валентина!!! Ура!!Как здорово,что Вы испекли эти маффины!!!!!

marta18 писал(а):

Ооочень вкусно, особенно на второй день!!!

Дааа!Я согласна!На следующий день они особенно вкусны

marta18 писал(а):

Делала двойную порцию. С замороженной смородиной и миндальной мукой. Это что-то...!!!

Ещё бы!!С таким составом!!!

marta18 писал(а):

Правда, сливочное масло заменила на растительное.

Я люблю выпечку на растительном масле!Спасибо,что поделились опытом!Маффины получились очень аппетитные!!
Огромное спасибо за фото и такой приятный отзыв!!!

Подскажите а можно из цельно зерновой муки испечь, получится? И можно ли мед сахаром заменять?
И еще вопоосик , ищу рецепт на праздник маффинов с кремом, как думаете можно крем сверху сделать или лучше другой рецепт поискать?

Таня можно испечь кексы из чего угодно,но это будут уже совершенно другие кексы!Заменяя мед на сахар,не будет этого неповторимого аромата и красивого цвета теста!В этом рецепте все гармонично и ничего заменять не надо!Лучше выбрать другой рецепт Насчёт крема,эти маффины отлично подходят,при условии,что Вы будете придерживаться рецептуры

Приятные маффины получились, с медовым ароматом, но пока только с изюмом, появятся ягоды, повторю!

За рецепт спасибо, ещё вернусь!)

mulberry писал(а):

Приятные маффины получились, с медовым ароматом, но пока только с изюмом, появятся ягоды, повторю!

Красивые получились!!!И цвет мне очень нравится,это благодаря мёду
С ягодами сочно,но и с изюмом,уверена,тоже хорошо!

mulberry писал(а):

За рецепт спасибо, ещё вернусь!)

Буду ждать!!
Большое спасибо за приятный фото-отчёт!!

Юляяяя!!
Я испекла эти загадочные маффины..

Что сказать.. вкусные, очень нежные, но для меня очень сладкие.
В следущий раз убавлю сахар и заменю масло на растительное..
Спасибо, Юленька, за продвижение вкусняшек!!

Solomona писал(а):

Юляяяя!! Я испекла эти загадочные маффины..

Татьяна,здорово

Solomona писал(а):

заменю масло на растительное..

Как бы сейчас написал Рудьков,это будут уже не самые лучшие маффины в мире Очень уж он не любит,когда что-то заменяют в рецептуре
Но я не Андрей Рудьков поэтому скажу так - на всё дело вкуса

Solomona писал(а):

Спасибо, Юленька, за продвижение вкусняшек!!

Всегда рада поделиться