Капуста пикантная

Сообщение Автор
Капуста пикантная
07 Окт 2008 0:37

Распечатать сообщение
Рецептом этой очень вкусной капустки много лет назад со мной поделилась случайная знакомая по имени Марина, за что ей огромное спасибо. Похожие рецепты есть на форуме: http://forum.say7.info/topic3009.html от Тёти Тани и http://forum.say7.info/topic1153.html от Cascavella, но этот всё же немного отличается.

Вам понадобится:
Большая кастрюля
2х килограммовый кочан капусты
2-3 морковки
1 средняя свёкла (все овощи сырые)
2-3 зубчика чеснока

Для маринада
1 литр воды
1 стакан сахара
2,5 столовые ложки соли
1 стакан растительного масла
130 гр уксуса

Овощи нарезать тонкой соломкой (морковь и свёклу можно натереть), чеснок мелко нарезать.

Вскипятить маринад (уксус добавить, когда вода начнёт закипать), залить подготовленные овощи. Размешать. Я немного приминаю капусту толкушкой, чтобы покрылась маринадом. Остудить и убрать в холодильник, пусть немного настоится (часов 8-12). Гнёт не нужен.

Фото


Ваша нарядная и очень вкусная капустка готова! Она вполне может украсить праздничный стол, да и в будни порадует весёлым хрустом и витаминами.

С каждым днём капуста становится ядрёнее. Мне больше всего нравится на 2-3 день, а дольше она у нас никогда и не задерживается.Wink

Приятного аппетита! sharik
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
07 Окт 2008 0:42

Распечатать сообщение
Марья-искусница писал(а):
нарядная и очень вкусная капустка

Машенька, ты действительно подобрала точные слова!!! good2 good2 good2 Капустка великолепная!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за идею Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
07 Окт 2008 1:13

Распечатать сообщение
Аж слюнки потелки, от одного вида!!!! good good good good
Жаль, что запах через комп не передаётся. Embarassed Embarassed Embarassed
Маша, "витаминная бомба" ушла в закладки!
Спасибо тебе!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
tatiana

Taня

46 лет
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
07 Окт 2008 11:23

Распечатать сообщение
Какое яркое блюдо! А главное витаминов сколько!
Спасибо Вам за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

36 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
07 Окт 2008 11:45

Распечатать сообщение
Маша большое спасибо за рецепт. Капусточка очень вкусная girl_in_love мне очень понравилась, на встрече nyam2 nyam2 good2 good good2 good good2 good girl_claping girl_claping girl_claping я уже думала просить у тебя рецептик. А ты уже выставила. Romashki Romashki Romashki Ещё раз большое спасибо.
Dina

Дина

49 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
07 Окт 2008 15:23

Распечатать сообщение
Очень вкусная капустка!!!
nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

50 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
07 Окт 2008 15:42

Распечатать сообщение
Я пробовала такую капустку! nyam2
SVETLANA-75

Светлана

45 лет
Германия NRW

SVETLANA-75Мои рецепты
 
07 Окт 2008 20:04

Распечатать сообщение
Марья-искусница girl_claping girl_claping


МАША ЭТОТ САЛАТИК СУПЕР!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2

МНЕ ОН НА ( ВСТРЕЧЕ) ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ nyam2 nyam2 nyam2 good
СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК praising Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Галина*

Галя


США california SAC...-uk...

Галина*Мои рецепты
 
07 Окт 2008 22:01

Распечатать сообщение
Марья-искусница писал(а):
нарядная и очень вкусная капустка

Машенька, спасибо за рецепт, очень нарядно смотрится girl_claping girl_claping girl_claping
Valentina47

Валентина

74 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
07 Окт 2008 22:06

Распечатать сообщение
Марья-искусница, красота необыкновенная!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
07 Окт 2008 22:35

Распечатать сообщение
уже в закладках! beach beach good good
Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
08 Окт 2008 4:03

Распечатать сообщение
Пламя- Оксаночка
tatiana
ОЛЮШКА.RU
Dina
adelja
SVETLANA-75
Галина*
Valentina47
Лиза
Virginia - Лидочка
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose RoseRose
Девочки, дорогие, я очень рада, что этот салатик вас заинтересовал! Yahoo! Капуста очень вкусная, я, например, могу миску схряпать в один присест, и даже без хлеба nyam2 pooh_lol
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
08 Окт 2008 4:38

Распечатать сообщение
Марья-искусница
Машенька!!! Слов нет, пробовала я твой салатик на нашей встрече!!!!nyam2 nyam2
А теперь буду кушать этот салатик когда только захочу !!! Yahoo! Yahoo!
LANA-66

Svetlana

55 лет
Sacramento, California U.S.A.

LANA-66Мои рецепты
 
08 Окт 2008 8:35

Распечатать сообщение
Машенька, рецепт очень понравился, будет на днях испытан! Wink
Отчитаюсь Wink
Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

47 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
11 Окт 2008 0:44

Распечатать сообщение
Маша ещё раз большое спасибо за рецептик. Romashki Rose Вчера сделала, а вот сегодня наслаждаемся капусточкой такой вкусной.
nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Dina

Дина

49 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
11 Окт 2008 23:24

Распечатать сообщение
Светланка, Инночка, спасибо большое!!!Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Динуся, на здоровье! give_heart
Какие баночки получились у тебя, загляденье! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
11 Окт 2008 23:37

Распечатать сообщение
Маша. Я этот рецепт когда то знала. Но потом он у меня куда то запропастился короче потерялся. У кого не спрошу никто конкретно пропорции не знал. Спрасибо большое за рецепт.Прекрасная купустка получается. Даже немного подкрашивается в розовый цвет от свеклы.Ине это оченнь наравилось. А купустка действительно что надо good good2 Rose Rose Rose
Куська

Наиля

60 лет
Санкт-Петербург

КуськаМои рецепты
 
13 Окт 2008 0:16

Распечатать сообщение
Куська, Наиля, да, рецептов капусты множество, и у каждого свой любимый. Рада, что тебе тоже нравится этот салат sharik
А подкрашивается ещё как, очень красивая получается. nyam2
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
15 Окт 2008 1:45

Распечатать сообщение
А у меня вопрос, какую именно нужно брать капусту, сорт какой?
В ближайших местах торговли есть только такая дубовая капуста, совсем не сочная... это зимний сорт наверное или нет? Или еще будет продаваться такая капуста?
А какая нужна для рецепта? Кто подскажет?
Надюшка

Валентин


россия

НадюшкаМои рецепты
 
15 Окт 2008 23:10

Распечатать сообщение
Надюш, зимние плотные сорта как раз лучше всего и подходят для салатов (так же, как и для квашения). Капуста получится сочной и хрусткой.
А вот летние рыхлые кочаны с большим количеством зелёных листьев хрустеть не будут. sharik
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
17 Окт 2008 14:50

Распечатать сообщение
Машенька, спасибо за замечательный рецепт, Rose Rose Rose капуста всем очень понравилась nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Я положила не большую свеколку, получилась капустка не очень яркая, в следующий раз положу побольше...
Valentina47

Валентина

74 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
19 Окт 2008 23:19

Распечатать сообщение
это все конечно здорово, а маринад сколько кипятить нужно? И можно ли взять половину от всего рецепта? (о то у нас хранить негде sad )
Надюшка

Валентин


россия

НадюшкаМои рецепты
 
20 Окт 2008 11:44

Распечатать сообщение
Надюшка
Надя, конечно можно взять половину, и маринада, и овощей. Wink Маринад готов, как только закипит, (варить его не надо) - сразу снять с огня и залить подготовленные овощи. sharik

Valentina47- Валечка, я очень рада, что капуста пришлась по душе! Yahoo! Тарелочка такая аппетитная, nyam2 а цвет всё равно красивый, просто более нежный. Rose give_heart
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
17 Ноя 2008 18:15

Распечатать сообщение
Марья-искусница Машенька, искала давно забытый рецепт. И нашла girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо. Обязательно сделаю. Свеклу только надо купить. Последнюю сварила в корзинке !!! для винегрета. friends
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
21 Ноя 2008 5:29

Распечатать сообщение
приготовила, вкусно nyam2 Единственное сначала мне показалсь много уксуса, но на 2-3-й день было самое то good уксус видимо впитался в капусту, и уже не казался лишним. Спасибо за рецепт sharik (мужу понравилось!!! а на него я даже не расчитывала) girl_haha
Надюшка

Валентин


россия

НадюшкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |