Пикантное масло с укропом

Аделия, это очень вкусное масло. А не знаете-ли Вы рецепта масла с лимоном и сахаром? Еще в 70-е годы делала такое, но не помню пропорции. Бывало намажешь на хлеб, а лимонный сок выступает красивыми капельками на поверхности. И с чаем его....

Koira писал(а):

Аделия, это очень вкусное масло

Наталья,спасибо,рада,что вам нравится!

Koira писал(а):

А не знаете-ли Вы рецепта масла с лимоном и сахаром?

Такого рецепта к сожалению не знаю,но ведь ничего нет невозможного,надо поэксперементировать или поспрашивать людей знающих!

Koira писал(а):

Бывало намажешь на хлеб, а лимонный сок выступает красивыми капельками на поверхности. И с чаем его....

Звучит очень даже неплохо!

Gveret писал(а):

А в Минска мы делали лимонное масло,чтоб зимой были витамины.

Анна, а Вы не подскажете рецепт ЛИМОННОГО МАСЛА? Я думаю это было бы интересно не только мне. Спасибо

Девочки ,здравствуйте ! Отвечаю. Лимоны крутила
на мясорубке,по вкусу добавляла сахар и смешивала
с мягким маслом.Этим мы заполняли стекляные
майонезные баночки и ставили в холодильник.
Скажем так,главный витамин С содержится в корке
лимона.Я крутила с коркой .Но некоторым может не
понравится вкус корки.Попробуйте небольшую порцию.
Если не понравится,снимите шкурку.
Но лимоны надо хорошо вымыть и ошпарить кипятком ,
чтоб сошла горечь.
Я сейчас не делаю такое масло,но нарезаю несколько
лимонов и пересыпаю сахаром. С нарезаными лимонами
пьем чай.
Вы скажете,зачем нарезать ?Просто,когда отрежешь
кусок,остальное может высохнуть.А так достал баночку
и бери ломтики .И потом ,моему мужу надо есть лимон
каждый день для гемоглобина,с сахаром приятнее.

Gveret
Анна,спасибо большое,за рецептик масла!!!
А может этот рецептик отдельной темкой поставить,чтобы все могли посмотреть ?

Конечно,только фотографии у меня нет.

Сегодня в моей семье какой-то сырный день.
Я два дня делала домашний творог с какого-то сайта,
а мой зять у себя тоже сделал сыр.
Он взял 3 литра молока,2 банки йогурта. Молоко нагрел
почти до кипения ,влил туда йогурт и уксус.
Молоко мгновенно свернулось.Он слил сыворотку,а
сыр переложил в закрытое марлей сито,перемешав
с укропом и чесноком. Получился довольно большой
плотный ком сыра. Сьели это все очень быстро,даже
не оставили мне попробовать.
А мы из сыворотки спекли блины !

Gveret

adelja, спасибо за замечательную идею! Вкуснятина!

Танюня
Таня,буду рада,если рецептик пригодится!!!
Я очень часто делаю такое масло.особенно в грильный сезон!!!

Аделия, ну так всегда , не перестаю тебе удивлятся и тобой восхищатся ! Ты наверное целые дни на кухне проводишь? а ещё дети, да и комп. много времени забирает. Я вот после всех праздников - до сих пор отдыхаю

adelja писал(а):

Я очень часто делаю такое масло.особенно в грильный сезон!!!

вот это идейка классная!!!

alekseewna

alekseewna писал(а):

Ты наверное целые дни на кухне проводишь? а ещё дети, да и комп. много времени забирает.

Ой,Наташ,засмущала меня совсем
Если бы только на кухне
работаю еще,два хобби,муж,дом,а возле компа я отдыхаю[URL=http://[censored smajliki]/smilie-948509031.html][/URL]

И снова пикантное,ароматное и вкусное масло,к свежей выпечке,булочкам или фоккаче-незаменимое дополнение!!!

А я такое масло добавляю в киевские котлеты. Только предварительно в морозилку на часика так 2-3 еще отправляю масло =)))

Как только заглянешь к тебе- так сразу всё найдёшь! Давно хочу такое масло приготовить.

adelja приготовила ваше масло, очень люблю такое, но вопрос возник, соль не растворяется? так и остается кристаликами (у меня мелкий помол)?

Olechka

Olechka писал(а):

я такое масло добавляю в киевские котлеты. Только предварительно в морозилку на часика так 2-3 еще отправляю масло =)))

Спасибо за идею!!!

zhaba

zhaba писал(а):

Как только заглянешь к тебе- так сразу всё найдёшь! Давно хочу такое масло приготовить.

очень рада!!

Кошка TAV

Кошка TAV писал(а):

но вопрос возник, соль не растворяется? так и остается кристаликами (у меня мелкий помол)?

Наташа,я все-таки думаю это из-за соли, у меня такого никогда не было,хотя масло такое делаю очень часто,и для булочек и гренок и для того,чтобы картошечку вареную заправлять

Со свежим молододым луком,укропом и петрушкой,со своей грядки

adelja Спасибо, дорогая за вкусняшку!!!
Вот оно!


Как же это вкусно! Сделала на пачку масла (250гр) - 5 веток петрушки, 5 веток укропа и 2 зубчика чеснока!
Девочки, попробуйте с чесноком, обалденно! На кусочке поджаренного багета, это нечто!!!!
Главное муж съел почти весь багет с этим маслом!

Доброго дня, adelja!

Тоже делаю такое маслице и так же(как Аня) люблю добавлять туда чеснок .
Самый любимый вариант именно с укропом, хотя так же делаю и с кинзой.
У меня щедро укропа(хороший пучок) и щедро чеснока (4 крупных зубчика на 250 гр масла)


Здорово, что есть куда нести отчётик

Очень вкусно!!!
Благодарю.