Постный шоколадный кекс

Сообщение Автор
Постный шоколадный кекс
01 Мар 2018 15:39

Распечатать сообщение
Фото

Источник:инстаграм Анастасии Зурабовой,автора книги ""В" - значит выпечка!"
Фото

Никто не догадается,что этот кекс постный.Он мягкий,как губка,влажный,мега-шоколадный и очень ароматный!
240 мл горячей воды
200 г сахара
120 мл( растительного масла без запаха(я взяла 100 мл)
200 г муки
1 ч.л. соды
50 г несладкого какао-порошка
плитка тёмного шоколада(обязательно посмотрите,чтобы в составе не было молокосодержащих продуктов)

В рецепте не было,но я всегда добавляю в сладкую выпечку щепотку соли.
В горячей воде растворить сахар,остудить до тёплого и влить растительное масло.Я взяла меньшее количество,чем заявлено в рецептуре,мне показалось,что 100 мл вполне достаточно.
В отдельную миску просеять муку с какао-порошком,добавить соду(не гасить) и щепотку соли(в рецепте нет,но я добавила).
Перемешать жидкие компоненты с сухими.Добавить порубленный на кусочки шоколад(либо можно использовать шоколадные капли).
Тесто должно быть,как густая сметана.
Форму смазать растительным маслом,выложить бумагой для выпечки,либо посыпать мукой.
Вылить тесто,разровнять.
Я использовала круглую форму диаметром 20 см.
Отлично пропечётся этот кекс в форме с отверстием в середине,кексовая форма тоже подойдёт.
Печь при температуре 180 градусов около часа.После 35 минут накрыть кекс фольгой,чтобы верх не подгорел,а внутри кекс хорошо пропёкся.
Готовность проверяйте спичкой.
Кекс получается очень нежный,аккуратно вынимайте его из формы.
Фото

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
01 Мар 2018 15:54

Распечатать сообщение
отличный рецепт, спасибо
еще ягодный соус и волшебство на пороге)
good2
ВВВ Виктория

Виктория

40 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
01 Мар 2018 16:49

Распечатать сообщение
Рецепт похож на этот http://forum.say7.info/topic53196.html
Делаю его часто но в духовке. САМЫЙ вкусный!

Юлия, спасибо за рецепт! Rose
lelita

Ольга

47 лет
Сакартвело

lelitaМои рецепты
 
01 Мар 2018 17:01

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
отличный рецепт, спасибо
еще ягодный соус и волшебство на пороге)
good2
Виктория!Спасибо!Согласна,соус отличное дополнение good2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
01 Мар 2018 17:03

Распечатать сообщение
lelita писал(а):
Рецепт похож на этот http://forum.say7.info/topic53196.html
Делаю его часто но в духовке. САМЫЙ вкусный!

Юлия, спасибо за рецепт! Rose
Ольга,попробуйте ещё добавить порубленный шоколад,он значительно преображается и без того чудесный вкус кекса Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
01 Мар 2018 20:47

Распечатать сообщение
girl_claping супер, спасибо
natalye

nely

34 года
COLUMBIA

natalyeМои рецепты
 
01 Мар 2018 21:39

Распечатать сообщение
natalye писал(а):
супер, спасибо

NATA friends на доброе здоровье!!! good2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
02 Мар 2018 0:07

Распечатать сообщение
Юля, кекс невероятно шоколадный и аппетитный!!! good2 good2 good2
Люблю постную выпечку, попробуем!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
02 Мар 2018 1:55

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Юля, кекс невероятно шоколадный и аппетитный!!!
Люблю постную выпечку, попробуем!!!!

Маринаfriends !Попробуй!Кекс замечательный,при желании можно уменьшить количество масла.
Мы свой пирог уже съели Embarassed ,муж оценил good2 nyam2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
02 Мар 2018 13:25

Распечатать сообщение
Никогда не пекла постных кексов Embarassed Но он выглядит так пористо, так воздушно, что аж прям захотелось такой попробовать girl_haha nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
02 Мар 2018 13:39

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Никогда не пекла постных кексов

Карина friends попробуй!Кекс отличный,никогда не поймёшь,что он постный!Я столько выпечки постной перепробовала и могу сказать одно - ну ничем особо по вкусу она не отличается Wink Такая же вкусная! good2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
03 Мар 2018 12:44

Распечатать сообщение
Юля, очень аппетитный и уверена , что мега-вкусный кекс! good
Санни Кеш писал(а):
Форму смазать растительным маслом,выложить пищевой плёнкой,либо посыпать мукой.

Хотела уточнить - пленкой или бумагой? Embarassed
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
03 Мар 2018 15:48

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Юля, очень аппетитный и уверена , что мега-вкусный кекс! good
Хотела уточнить - пленкой или бумагой? Embarassed
Ирина!Попробуй,уверена,тебе придётся по вкусу этот кекс Wink Спасибо,что заметила friends Конечно бумагой,а не пленкой girl_haha
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
03 Мар 2018 18:28

Распечатать сообщение
Юля, кекс замечательный - пористый, воздушный! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
03 Мар 2018 19:32

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Конечно бумагой,а не пленкой

Я сначала подумала, что это ноу-хау - решила уточнить girl_haha
Надо будет испечь кекс, шоколадная выпечка мне нравится в последнее время. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
04 Мар 2018 3:11

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Юля, кекс замечательный - пористый, воздушный!

Антонина sharik ,спасибо,что заглянула!
В Пост,да и не только,кекс замечательный good2 Попробуй как-нибудь,вдруг и тебе понравится Wink
~Iren~ писал(а):
Я сначала подумала, что это ноу-хау - решила уточнить

Smile Smile Smile Я представила,что кто-то взял и правда выложил форму плёнкой wacko1 wacko1 wacko1 какие бы комментарии я тут тогда читала scare2 scenic tommy tommy
~Iren~ писал(а):
Надо будет испечь кекс, шоколадная выпечка мне нравится в последнее время.

Попробуй,удачный кекс.Количество масла можно смело уменьшать Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
04 Мар 2018 15:19

Распечатать сообщение
Юлечка, рецепт замечательный! good
Но вот бы для диабетиков еще и сахар уменьшить или вместо него - сах.зам ? Embarassed
И выпечь в мультиварке? unknown
Попробую - отчитаюсь! Romashki
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
04 Мар 2018 23:00

Распечатать сообщение
Очень вкусный кекс из незатейливых продуктов.
Один раз повелась на дешёвый рецепт Crazy cake- весь пошел в мусор.
Но этот превзошел все мои ожидания. Понравился всем.
Извините,что без фото, съели быстро нечего было фоткать.
Буду печь часто. Следующий раз сделаю прослойку с кремом.
Спасибо за рецепт.
Lady_Ninel

Неля

41 год
Украина

Lady_NinelМои рецепты
 
11 Мар 2018 16:41

Распечатать сообщение
Татьяна.. писал(а):
Юлечка, рецепт замечательный!

Татьяна,спасибо большое!!!Очень буду рада,если оцените кекс! girl_claping
Татьяна.. писал(а):
Но вот бы для диабетиков еще и сахар уменьшить или вместо него - сах.зам ?
И выпечь в мультиварке?
Попробую - отчитаюсь!

Если Вы уже попробовали,покажите,пожалуйста,нам!Очень интересно!Спасибо Rose Rose Rose
Lady_Ninel писал(а):
Очень вкусный кекс из незатейливых продуктов.
Один раз повелась на дешёвый рецепт Crazy cake- весь пошел в мусор.
Но этот превзошел все мои ожидания. Понравился всем.
Извините,что без фото, съели быстро нечего было фоткать.
Буду печь часто. Следующий раз сделаю прослойку с кремом.
Спасибо за рецепт.

Неля! friends friends Спасибо за приятный отзыв!Приятно,что рецепт порадовал!Пеките на здоровье и приходите ещё! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
12 Мар 2018 20:57

Распечатать сообщение
Классный рецептик! good2 good2 good2
С удовольствием забираю! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
14 Мар 2018 1:40

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Классный рецептик!
С удовольствием забираю!

Малгося girl_claping ,забирай и приходи уже с фото-отчётом! girl_haha
Спасибо,что заглянула!Всегда рада тебе give_heart
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
22 Мар 2018 17:48

Распечатать сообщение
Юля, спасибо! Rose
Испекла сегодня твой кекс. В пост периодически пеку аналогичный с рисовой мукой. На вкус очень похожи, только на рисовой муке быстрее становится суховатым и чуть более рассыпчатая структура у него из-за отсутствия глютена.
Крошки шоколада очень удачно вписались в текстуру и придали вкуса. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
25 Мар 2018 15:33

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Юля, спасибо!
Испекла сегодня твой кекс. В пост периодически пеку аналогичный с рисовой мукой. На вкус очень похожи, только на рисовой муке быстрее становится суховатым и чуть более рассыпчатая структура у него из-за отсутствия глютена.
Крошки шоколада очень удачно вписались в текстуру и придали вкуса.

Ирина friends !!!Какое у тебя аппетитное фото!Такая бархатная структура мякиша!Супер!Пеки на здоровье!!Большое спасибо за отзыв и фото!!Мне приятно girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Июн 2018 1:17

Распечатать сообщение
очень вкусный пирог, спасибо nyam2 good2 good

lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
02 Июл 2018 21:38

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
очень вкусный пирог, спасибо

lenka
friends очень рада,что понравился!Пеките на здоровье!!Спасибо большое за фото good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |