Свинина с яичной лапшой в сладко-остром соусе

Ингридиенты:
375 гр яичной лапши
1 ч.л. арахисового масла + еще 1 ст.л.
2 яйца
450 гр свиного фарша
2 ч.л. свежего имбиря
2 зубчика чеснока
2 ст.л. рыбного соуса
2 ст.л. сладкого чили соуса
1 ч.л. кукурузного крахмала
125 мл куриного бульона
2 ст.л. измельченных листьев кинзы
2 ст.л. измельченных листьев мяты
4 шт зеленого лука

У меня была такая яичная лапша. Хочу сказать, что я брала
меньшее количество лапши, чем по рецепту.

Ее надо похожить в кипящую воду и не накрывая кастрюлю
крышкой, готовить до момента, когда она только чуть-чуть
станет мягкой (т.е. не до конца). Откинуть на друшлаг и
отставить.
Нагреть арахисовое масло (можно заменить растительным) в
большой сковороде
2 яйца слегка взбить вилкой

и выпечь омлет на разогретой сковороде

Затем скатать омлет в рулончик и нарезать на полоски.

Нагреть дополнительное масло в сковороде и на большом огне
быстро обжарить свиной фарш с чесноком и имбирем

Подготовить соусы и кукурузный крахмал надо развести
в курином бульоне, все смешать

Получается такая смесь

Полученную смесь добавить в обжаренный фарш и готовить
до легкого загустения

Потом добавить подготовленную лапшу

и в конце порезанный омлет

Перед подачей посыпьте кинзой, мятой и нарезанным зеленым
луком. Перемешайте и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Очень заинтересовал рецетп good

Мне он показался таким летним Romashki

Представила его на даче, да со свежими травками nyam2

Забрала в летнюю копилочку friends

Спасибо за рецепт Rose

Леночка, какой интересный рецепт ты принесла. good2

Прочитала его дважды. В первый раз бегло, чтобы понять вообще что за блюдо. Мне показалось, что по мотивам итальянской пасты под соусом болоньезе, но только без томатов, а вот второй раз читала уже вдумчиво, girl_haha

и поняла, что это не итальянское блюдо, а скорее восточное. В любом случае рецепт понравился, good

забрала с закладки. girl_claping

Вот только рыбный соус я как-то не покупаю. unknown

Просто с предубеждением к нему отношусь. Embarassed

Наверно здесь присутствие рыбного соуса обязательно, без него никак не обойтись, girl_nea

вкус будет другой? Что скажешь?
Хочется попробовать это блюдо. nyam2

Спасибо, Леночка! Romashki

*ия* писал(а):

Очень заинтересовал рецетп

Ирочка, спасибо за интерес! Romashki

Буду рада, если удасться попробовать! Smile

Багира-Манго писал(а):

Леночка, какой интересный рецепт ты принесла.

Ларисочка, очень рада видеть тебя! girl_bye

Багира-Манго писал(а):

Прочитала его дважды. В первый раз бегло, чтобы понять вообще что за блюдо. Мне показалось, что по мотивам итальянской пасты под соусом болоньезе, но только без томатов, а вот второй раз читала уже вдумчиво, и поняла, что это не итальянское блюдо, а скорее восточное.

Да, второй раз оказался более правильным! praising

Это блюдо азиатской кухни Smile

Багира-Манго писал(а):

Вот только рыбный соус я как-то не покупаю. Просто с предубеждением к нему отношусь. Наверно здесь присутствие рыбного соуса обязательно, без него никак не обойтись, вкус будет другой? Что скажешь?

Скажу, Ларисочка, что не бойся и смело покупай и используй этот соус.
Не смотря на то, что, возможно, кому-то не нравится его запах, он,
по моему мнению, обладает одним ценным свойством.
Это как в сладкую выпечку мы добавляем щепотку соли, для усиления и выделения вкуса других ингридиентов, так и этот соус. В готовом блюде он не чувствуется, но благодаря ему блюдо получает нужный вкус. good

Багира-Манго писал(а):

Хочется попробовать это блюдо.

Ларисочка, блюдо очень легкое и быстрое в приготовлении, очень рекомендую! Drinks or Beer

Если убрать ингридиенты, которые типичны для азиатских блюд, то получатся наши макароны по-флотски girl_haha

А, если, приготовить по-рецепту, то вкус будет новым и интересным! Romashki

Леночка, какое аппетитное блюдо nyam2

и очень красивое фото его good2

ТЕН писал(а):

Если убрать ингридиенты, которые типичны для азиатских блюд, то получатся наши макароны по-флотски

Нет, макарон по-флотски совсем не хочется. Мы их наелись в 90-ые годы, когда прилавки магазинов были пусты и ужин часто приходилось готовить из макарон с тушенкой или картофельного пюре с той же тушенкой. girl_haha

t a s m i писал(а):

Леночка, какое аппетитное блюдо и очень красивое фото его

Танечка, спасибо большое за похвалюшки! Embarassed

Багира-Манго писал(а):

Нет, макарон по-флотски совсем не хочется. Мы их наелись в 90-ые годы

Эт точно!

Чувствую, что вкусно nyam2

Очень аппетитно выглядит блюдо girl_claping

Хочется попробовать girl_in_love

казачка писал(а):

Очень аппетитно выглядит блюдо

Кариночка, спасибо за комплимент! Romashki

казачка писал(а):

Чувствую, что вкусно

Мне кажется, что тебе понравится! Wink

казачка писал(а):

Хочется попробовать

Буду рада узнать твое мнение! give_heart

Леночка, ну действительно, как аппетитно и на первый взгляд просто nyam2

беру однозначно в закладки, рыбного соуса пока нет, но уже задумываюсь о его приобретении Smile

Спасибо!

Леночка,вкуснятина какая nyam2

делала похожий рецепт,но с другой лапшой,а вот с яичной не додумалась,а она всегда у меня в наличии Wink

и без омлета...идея супер nyam2

спасибо за рецепт,забираю с удовольствием girl_in_love

MN2012 писал(а):

Леночка, ну действительно, как аппетитно и на первый взгляд просто

Наташенька, это действительно, просто! girl_yes2

Просто собрать все ингридиенты надо, а делается это блюдо
очень быстро и получается сытно и вкусно! praising

MN2012 писал(а):

беру однозначно в закладки, рыбного соуса пока нет, но уже задумываюсь о его приобретении

Забирай и готовь на здоровье! Romashki

nata69 писал(а):

Леночка,вкуснятина какая

Спасибо Натусь! sharik

nata69 писал(а):

делала похожий рецепт,но с другой лапшой,а вот с яичной не додумалась,а она всегда у меня в наличии
и без омлета...идея супер

Да и с омлетом не плохо! Wink

nata69 писал(а):

спасибо за рецепт,забираю с удовольствием

Наташенька, спасибо, что заглянула! give_heart

Вкусно то как!!!
Обязательно приготовлю.Спасибочки Ленуся.

aleksandra67 писал(а):

Вкусно то как!!!

Спасибо Сашенька! Romashki

aleksandra67 писал(а):

Обязательно приготовлю.

Готовь на здоровье! Drinks or Beer

Приготовила я эту вкуснотень.Только рыбного соуса не было и мяты но нам и так было вкусненько.Спасибочки Леночка.

aleksandra67 писал(а):

Приготовила я эту вкуснотень.Только рыбного соуса не было и мяты но нам и так было вкусненько.

Сашенька, я рада, что вам понравилось! dance2

Спасибо за отзыв! Romashki

Елена, спасибо за рецепт! Romashki

Очень вкусная лапша, пряная и свежая, сладковато-солоноватая, в общем чудо как хороша! girl_in_love

Очень вкусно! nyam2

Zhanik писал(а):

Елена, спасибо за рецепт! Очень вкусная лапша, пряная и свежая, сладковато-солоноватая, в общем чудо как хороша! Очень вкусно!

Жанночка, любуюсь -не налюбуюсь на фотку! girl_in_love

Какая аппетитная красота! good2

Я рада, что понравилось! Yahoo!

Спасибо большое за прекрасный отзыв! Rose

Осень вкусно, спасибо за рецепт! Romashki

Я! писал(а):

Осень вкусно, спасибо за рецепт!

На здоровье, Юличка! Romashki