«Бюджетник» - постный шоколадный пирог с постной глазурью

Наташенька, привет! Спасибо за рецептик! Давно пеку это крейзанутый кекс. Спасибо, что напомнила. За глазурь отдельное мерси! Интересный вариант. Пекла уже несколько раз, покрывая твоей глазурью, результат отличный! Спасибо, дорогая!!!!

Привет, Маришик. Спасибо за оставленный отзыв.



Я сама тащусь от этих, как ты пишешь, крейзанутых пирогов. А вот постная глазурь, которая мне повстречалась, очень мне пришлась по душе. Спасибо автору vin80.

Наташа! Спасибо огромное за рецепт такого чудесного пирога-торта! пеку постоянно двойную порцию!!!! промазываю и пропитываю его и вареньем и кремом и джемами и глазурью! И каждый раз новый вкус! Вся семья влюблена в этот сказочный пирог!!!!!! Спасибо еще раз!!!! жаль, что мало отзывов, просто мало кто, наверное, решается попробовать испечь.

Sita95 писал(а):

жаль, что мало отзывов, просто мало кто, наверное, решается попробовать испечь

я пропустила этот рецепт... очень интересно...
буду печь!!!

И тебе , Валентина, спасибо за приверженность к рецепту . У нас его тоже очень любят и не только в пост.

maeska писал(а):

очень интересно...

Попробуйте, Майя, я думаю, вы не разочаруетесь

Девули, Валентина и Майя, радужные цветочки вам на счастье

Я уже несколько раз делала этот чудесный пирог.. Это правда очень вкусно, при этом быстро и недорого. Сегодня разрезала и прослоила абрикосовым вареньем - тоже вкусно. Буду делать еще не раз, продолжая эксперементировать с начинками Спасибо за рецептик

bonny88
Радуюсь, Мария, что вам приглянулся "Бюджетник". Спасибо

добрый день. у меня получился клецкой(сырой внутри), в чем может быть ошибка?

njuwka1
Право, Анна, я не знаю почему пирог может оказаться внутри непропеченным.Пирог у меня всегда хорошо поднимается и структура у него пористая, мягкая, рыхлая. Аня, а насколько у вас пирог поднялся? а какой диаметр или параметр формы у вас был? где вы его пекли? духовка, мультиварка, микроволновка? Может у вашей духовки есть какие-то свои особенности? Я имею в виду , что может подгорать низ, а верх ещё сырой или наоборот.
Может кто-то из девочек подскажет, которые пекли Беюджетник, что могло произойти.

почти не поднялся, думаю духовка плохая 9 у меня газовая) попробую в микроволновке. а в какой форме его там печь? спасибо вам за ответ

njuwka1
Аня, в микроволновке пеку в силиконовой форме, но я думаю можно печь в любой форме, кроме металлической. Дайте ещё один шанс "Бюджетнику", надеюсь у вас получиться

Радуж писал(а):

njuwka1 Аня, в микроволновке пеку в силиконовой форме, но я думаю можно печь в любой форме, кроме металлической. Дайте ещё один шанс "Бюджетнику", надеюсь у вас получиться

спасибо, буду пробовать)))

njuwka1 писал(а):

буду пробовать

Удачи, Аня

Наталья, какая же это прелесть чудо-крезишка! Огромнейшее спасибо за этот рецепт!

Бархатный красавчик только что вынырнул из сауны, так что дадим ему отойти. Я уже, конечно же, сняла пробу и уже не могу молчать! 🤭 Вот оболью его "маслами" и устрою фотосессию! Скоро вернусь, но уже не одна.



А вот и мы! Я на десятом небе! Получила громадное удовольствие, как от процесса, так и от поедания! Спасибо ещё раз большущее!

Захотелось мне добавки и я решила использовать лопатку, которая была рядышком. Меня просто очаровал разрезик и я опять его сфоткала. Он шикарен! Это такой беспроигрышный вариант, когда простота совпадает с вкуснотой и полезностью! Я большую часть муки заменила на ржаную и использовала лишь половину нормы сахара. Отдельное спасибо за замечательную глазурь! Это просто находка! Завтра будем продолжать играться и наслаждаться.



Также, мне стало интересно, что об этом crazy cake знают Американцы и я нашла именно этот тортик. Автор очень интересно замешивала тесто, использовав лишь одно блюдо, в котором тортик и выпекался. Насыпав все сухие ингредиенты в это стеклянное блюдо и всё размешав, она сделала в нём три ямочки, в которые и наливала жидкие ингредиенты (она использовала ванильный экстракт). Затем, всё опять смешала и выпекала. Было интересно прочитать некоторые комментарии. Кто-то использует кофе, вместо воды в аналогичном рецепте. Один же комментарий мне понравился особенно, где женщина писала о том, что она не знает где проживали те люди, у которых были эти ингредиенты в тяжелые времена и что у них было лишь масло, которое они использовали в лампах.

Эсмира, ваш восторг, как бурный поток, меня покорил.

Esmira писал(а):

Я большую часть муки заменила на ржаную и использовала лишь половину нормы сахара.

Беру на вооружение.

Esmira писал(а):

где женщина писала о том, что она не знает где проживали те люди, у которых были эти ингредиенты в тяжелые времена и что у них было лишь масло, которое они использовали в лампах.

Да, жёсткие были времена.К сожалению, что так было. К счастью, что это прошло.
А где-то люди и сейчас это проживают. Печаль.

Как точно подмечено моё состояние! Никто ещё так тонко его не описывал никогда! Спасибо, Наталья! Та шубутная девочка всё ещё во мне, я её не отпускаю, а она и не пытается уходить - нам очень уютно вместе!

Продолжаем играться и наслаждаться! Дочку тоже уже заразила по телефону и она уже собирается печь.







Да, к сожалению, так и есть. Очень жалко людей, которые и сейчас страдают.

Esmira писал(а):

Та шубутная девочка всё ещё во мне, я её не отпускаю, а она и не пытается уходить - нам очень уютно вместе!

Такие люди, как вы , украшают жизнь.



Это ли не счастье быть вечно молодым?

Esmira писал(а):

Дочку тоже уже заразила по телефону

Да уж, если вкусно, то это заразно.

За чУдные, лакомые фотоотчёты, Эсмира,

Спасибо, Наталья, за добрые слова! Мне очень приятно! Всего Вам самого доброго!

И вам спасибо. Цветочки для вас

Какая красота! Спасибо огромное!

Ната,
как для "кекса из ничего" он очень даже ничего!!!!!
Спасибо!


Вчера вечерком сварганила А утром дегустировала с кофе на работе.
Очень даже удачное начало трудового дня у меня получилось!


В следующий раз попробую в микроволновке сделать.
Esmira, а где ты выпекала? Мне показалось, что у тебя более бархатистая структура кекса
И ещё, чем ты промазывала? Вроде похоже на смородиновый джем.

Esmira писал(а):

шубутная девочка всё ещё во мне, я её не отпускаю, а она и не пытается уходить

Держи пять!
Такая же! И не собираюсь "затихать"

Kepa писал(а):

как для "кекса из ничего"

Вот именно - из ничего и соответствует своему названию. А для поста - вообще палочка-выручалочка.

Kepa писал(а):

В следующий раз попробую в микроволновке сделать.

Кера, краткий экскурс в запекании в микре. К сожалению, показать не могу, т.к. микру выкинула перед НГ из-за её старости, а новую не приобррела. Как--то раз выложив тесто "Бюджетника" в силиконовую прямоугольную форму для хлеба, вместо духовки по ошибке засунула форму в микру. Почему по ошибке, потому что я в такой форме продолговатой в микре не запекала, вообще не думала, что она у меня там поместится. Но, как я уже писала, задумалась и засунула по ошибке. Дёрнулась уже тогда, когда уже поздно было исправлять ситуацию. Ты даже не представляешь, Кера, что вышло на выходе: две равномерные выпуклости на равномерном коротком растоянии от центра, как девичьи грудки в мужских мечтах. Мои мужчины так и прозвали "Бюджетник" как ""девичьи грудки мулатки", а сокращённо, когда просили меня испечь, а посленее время я только и пекла такой формы, "грудастая девочка" или просто "мулатка". Груди можно было облить просто глазурью или одеть их в кремовое нижнее бельё. Вот такой удачный эксперемент у меня был произошёл. Сходство было поразительное.

Карина, я пекла в духовке. Да, это и есть моя любимая чёрная смородина, с которой я игралась накануне.

У тебя тоже кексик смотрится довольно бархатистый. Я рада, что мы с тобой на одной волне!



Это уже игрушки с последим кусочком. Этот я промазала замоченными семенами льна, которые скромненько поглядывали на меня. Ну, а верх, тут уж без всякой скромности! Там где вишня, там и я!

А это уже бонус:



Я просто загорелась испечь ржаной хлебушек именно по этой схеме, т. е. минус какао и сахар, плюс - то же семя льна и тмин. Вышло очень даже. Буду ещё играться с ним. Спасибо!

Наташа,обнаружила, что не занесла спасибо за рецепт Пекла какое-то время назад твой пирожок, при скромном наборе продуктов очень понравился . За постную глазурь отдельное спасибо , обогащает она его вкус
Люблю подобный постный кекс в микроволновке с форума, теперь буду чередовать их
В преддверии поста очень актуальный рецепт

Esmira писал(а):

Я просто загорелась испечь ржаной хлебушек именно по этой схеме, т. е. минус какао и сахар, плюс - то же семя льна и тмин. Вышло очень даже. Буду ещё играться с ним.

Ну, и фантазёрка ты, Esmira. я бы до этого не додумалась. А на вид симатиШный хлебец. Дерзай дальше.