Конвертики из слоеного теста с курицей

Ох, сколько же на форуме вариаций из слоеного теста с курицей,но такого вроде бы нет
Рецепт увидела сегодня на канале КухняТВ в передаче с Аллой Будницкой.
Посмотрела - в холодильнике есть все ингредиенты!




Итак, на 9 конвертиков нам понадобятся:

слоеное тесто 1 листочек
куриное филе 250 гр.
лук - 2 небоьших головки
3-4 шампиньона
2 яйца
150 гр. сыра


Нарезаем филе на 9 небольших кусочков
обваливаем его в соли и любимых специях


Обжариваем на сковороде с маслом с двух сторон в течение 1-2 мин.


Отложим в сторону


На этом же масле обжарить мелко нарезанный лук и шампиньоны
до слегка золотистого цвета


Снять с огня, охладить.
Добавить 2 желтка и натертый сыр


Перемешать


Раскатать тонко листик слоеного безздрожжевого теста
Разрезать на 9 квадратов
Смазать края квадратиков белком, чтобы конвертики не расклеились


В серединку кладем смесь из лука, грибов и сыра


Сверху - кусочек курицы


Наверх курицы еще раз кладем фарш.
Склеиваем в виде конвертиков
Смазываем верх желтком (можно немного оставить от фарша)


Выкладываем на пекарскую бумагу
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 15-20 минут




Приятного аппетита!!!

Извините, тесто заветрилось - некстати сели батарейки в фотоаппарате

Таисия супер рецептик. Взяла в звкладочки.

Замечательный рецепт....можно и не только с курочкой спасибо за рецептик

Таечка! Как всегда вкусно и ароматно!!! Умничка!

Анечка Спасибо! Угощайся!!!

Daenur Илоночка! Спасибо за добрые слова!
Конечно, можно с любой начинкой!

kiska-bantik Ох, Инночка, захвалила меня, засмущала
Спасибо большое!!!

Daenur писал(а):

Замечательный рецепт....можно и не только с курочкой

Точно, отличный рецепт спасибо

Valentina47 Валечка! Спасибо!!!

Не понятно, как я могла пропустить такой дивный рецепт!!! Тасенька, замечательная вкусняшка!!! Я такое просто обожаю! Обязательно приготовлю!!!

Мульяна Наташенька! Спасибо!!!

Кааакие конвертики вкусные!!!! Были, уже были... Надо будет еще повторить! Проглотили просто мигом, вкуснотень неописуемая!
Не так, конечно, симпатично, как у тебя, еще и фотка неудачная, но очень, очень вкусно! Угощайся!!!

Тасенька, большое тебе спасибо за вкусный рецепт!!!

Мульяна Наташечка!!! Урррряя!!!!
Я рада, что тебе понравились!!!
Очень красивые и аппетитные!!!

Мульяна писал(а):

Угощайся!!!

Спасибо, Натуся!!!
Спасибо за цветочки!

У меня уже потекли слюни ...Куплю тесто и обязательно приготовлю.спасибо за вкусный и легкий рецепт.

Вчера приоготовила,только не сгрибами, а с фасолью.ОООчень вкусно.Один минус-то,что быстро съедаются,можно сказать,проглатываются целиком.

огонек
Мариночка! Извини, что так долго не отвечала - не было меня на сайте
Какие красивые конвертики у тебя получились, ммм
Мне приятно, что ты ко мне заглянула!

Таисочка принимай и мои конвертики!!!!
Очень вкусные и сытные, 2 сьел и уже наелся!!!!



Большое спасибо за рецепт!!!!! Будем пекти и не один раз!!!!!

Katrin03

Людочка! Урррраааа!!! [url=http://[censored smajliki]/smilie-873901575.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-873901575.html][/url]
Я очень-очень рада, что понравились конвертики!!!
Такие красивенькие!!!
Это - тебе:
Извини, что задержалась с ответом!
Спасибо за цветочки!!!

Девушки, а я собралась сейчас делать, а тесто у меня слоеное дрожжевое(((
Подойдет?? Или нужно готовить по другому? Не хотелось бы все испортить

Dizelvin
Сашуля! Привет!
Я думаю, что подойдет, готовь смело!

Вот! Получилось! Ужасно собой горжусь!
По времени делала полчаса, одну прямо горячую попробовала, объедение....
Огромное спасибо за рецепт, Таечка!!!
Жду мужа с работы, ох, думаю придет в восторг



Дописываю спустя минут 10. Съела еще одну, немножко остывшую, просто в бурном восторге!!! Великолепный рецепт, еще раз спасибо!!
(почти все я сделала с куриной грудкой, а 4штуки со свининкой, так что кому какой достанется)

Dizelvin
Сашенька! Я тоже тобой горжусь!
Какая красота у тебя получилась!
Я так рада, что понравились конвертики!
Ты не только красавица, но и еще умница!

Привет, хозяюшки!
Вот и я снова со своими конвертиками))
На этот раз сделала с фаршем, грибочками и луком.
Получилось объедение!
А поделитесь секретом, как правильно сворачивать конвертики, а то они какие-то кривенькие у меня получаются?
И от белка наоборот не склеиваются, а скользят и не клеятся...

Здравствуйте! очень вкусный рецептик! готовлю уже второй раз, но тесто почему то не пышное, я беру один лист 250 гр и раскатываю его, может очень тонко, поэтому так получается???

Стоят в духовке! Запах... м-м-м...
Жду не дождусь, чтобы попробовать...

Dizelvin писал(а):

А поделитесь секретом, как правильно сворачивать конвертики, а то они какие-то кривенькие у меня получаются? И от белка наоборот не склеиваются, а скользят и не клеятся...

У меня так тоже бывало. По моим наблюдениям белком надо смазывать совсем чуть-чуть, а то действительно скользят и не клеятся. А еще края можно водичкой смазать.

Таисия Супер рецептик! Купила недавно в магазине зачем-то слоеное тесто, думаю ну пусть лежит пригодится когда-нибудь. В итоге теперь думаю что мало купила, надо еще бежать покупать и скорее печь конвертики, а то первая порция уже закончилась Спасибо за такой отличный рецепт!

Dizelvin писал(а):

А поделитесь секретом, как правильно сворачивать конвертики, а то они какие-то кривенькие у меня получаются? И от белка наоборот не склеиваются, а скользят и не клеятся...

Сашуль! Вот, спасибо, что еще один красивый отчетик!
Ммм. Вкуснота!
Прошу прощения, что так долго отечала - не было меня на сайте.
Сашуль, ты попробуй не смазывать белком.
Может, тесто холодное, и скользит белок на нем?
Можно смело без яйца склеивать! Как манты.

Юлень_ка писал(а):

Здравствуйте! очень вкусный рецептик! готовлю уже второй раз, но тесто почему то не пышное, я беру один лист 250 гр и раскатываю его, может очень тонко, поэтому так получается???

Юленька, ты имеешь ввиду, что тесто не раскрывается на слои?
Может, действительно, тонко раскатываешь?
Попробуй свернуть лист в два или четыре раза и раскатать.

Извини, что так задержалась с ответом..

Naid писал(а):

Жду не дождусь, чтобы попробовать...

Танечка! Ура! Понравились, надеюсь?
(правда, пока я отвечала, это и забылось, конечно, извини!!)
И спасибо, что ответила Сашуле.

Роднуля писал(а):

Купила недавно в магазине зачем-то слоеное тесто, думаю ну пусть лежит пригодится когда-нибудь.

Роднуля! У меня часто так бывает.
Возьму замороженные овощи, например, а потом в голове держу - чтоб приготовить?

Роднуля писал(а):

В итоге теперь думаю что мало купила, надо еще бежать покупать и скорее печь конвертики, а то первая порция уже закончилась

Урра! Спасибо за отзыв!! Рада, что понравились!


Всем замечательного летнего настроения!!!