Bagels (бейгл)

Все получилось! Муж в восторге! Спасибо огромное за рецепт!

Пеку второй раз. Очень-очень вкусно. Особенно для бутербродов. Спасибо за рецепт!

[/b]

Спасибо большое за рецепт!
Испекла сегодня! получились очень вкусные бейглсы Правда некрасивые и дырочки совсем маленькие, у некоторых их вообще нет, хотя вроде вначале были большие дырочки
мой муж учился и жил в америке, и в отличие от меня вкус бейглсов знает))) говорит что мои даже вкуснее получились, только дырочки побольше должны быть =)))))
спасибо еще раз автору за такой подробный рецепт!

фотоотчет прилагаю:


[/img]

Привет всем, давно не заглядывала в свои рецепты. Девочки, спасибо всем за прекрасные фото и за отчет. Я очень рада, что рецепт вам понравился

Интересно, а если не делать дырочки, получатся такие же хорошенькие булочки?
А булочки мягенькими получаются?

Gullnas
Спасибо огромное за рецепт!!! Так вкусно получилось, правда, с красотой у меня не очень - Вашим бубликам и в подметки не годятся - но вкусно необыкновенно! И много получилось, в следующий раз буду делать полпорции. Не подскажете, а если сладкие делать, с изюмом, то количество сахара в тесте не увеличивать?

саша
К сожалению, подсказать не могу.
Да, они получаются мягкими.

Сарсапарилла
Катерина, Я так рада, что рецепт понравился!
С изюмом я не пробовала делать. Если Вы любите послаще, то, наверное, можно увеличить кол-во сахара.
Спасибо за отзыв и очень,очень аппетитный отчет!

отличный рецепт))

правда с первого раза с моими кривыми ручками у меня не получился- бейглики получились какие-то неровные и не пышные, хотя на вкусе это не отразилось.

Но я не сдалась, и со второго раза все получилось гораздо лучше






Очень довольна результатом, определенно этот рецепт у меня приживется, ведь бейглик с филадельфией с зеленью на завтрак - что может быть замечательней?))


спасибоспасибо))

какие красивые булочки спасибо за рецепт!

долго рецептик этих чудо бубличков лежал у меня в закладках..сегодня испекла- очень вкусно. Муж правда не понял зачем там дырка сказал в следующий раз испечь просто булочки вот мои красавцы Единственное- пристали к пергаменту намертво отрезала ножом... вышли без подошвы



а это мужу такой бутер сделала (правда вегетарианский -колбасы не оказалось - но все равно вкусный )

принимайте и мой фотоотчет!!!)))

вердикт_ПОНРАВИЛОСЬ!!!
очень вкусно именно с несладкой начинкой и достаточно просто в приготовлении!!!
Спасибо за рецепт!!!

Ляночка08 писал(а):

Единственное- пристали к пергаменту намертво отрезала ножом... вышли без подошвы

очень красивые у Вас булочки!!!!
попробуйте в следующий раз их с кастрюли на решетку поставить,дать минутку стечь,а потом ставить на пергамент.у меня ни один бублик не прилип))

bloodya писал(а):

очень красивые у Вас булочки!!!! попробуйте в следующий раз их с кастрюли на решетку поставить,дать минутку стечь,а потом ставить на пергамент.у меня ни один бублик не прилип))

спасибо за совет! а то я сразу мокрые на пергамент положила...чего то не догадалась на решетку поставить в следующий раз попробую так

Сегодня готовил первый раз - мне они показались чуть-чуть недопеченными - вопрос в этой связи - 25-30 минут при 180 градусах на каком режиме духовки - обычном или конвекционном?

И я сделала. Очень красивые и румяные. А вкусныеееее... Уничтожаются молниеносно. Спасибо за рецепт. Для дачи - самое оно. Просто, быстро, и соседи в ауте.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-206980551.html][/URL]

Запоздалые отчеты принимаете? Делала уже наверное раз 10, а вот отчитаться все как-то не удосуживалась (очень стыдно)

посыпала кунжутом, маком и крупной солью, Моим больше всего , с солью нравиться.

первый раз у меня тоже к бумаге намертво прилипли( хотя я бумагу жиром очень хорошо смазала) так я специально для них силиконовый коврик прикупила и теперь проблем со снятием нет

Ляночка08 писал(а):

Единственное- пристали к пергаменту намертво

Светлана, у меня тоже есть такой вредный пергамент. К нему всё липнет! Я его маслом смазываю дополнительно. Но иногда даже так липнет! Тоненький беленький пергамент. Есть еще толстый жёлтый, к нему не липнет ничего.
Буду вечером бейгл готовить!В обедах и ужинах увидела, очень понравился рецепт! А уж фото с ветчиной и салатом! Ммм...

Спасибо за замечательный рецепт! Один раз я их половину варила, а остаток так испекла. На вкус изделия получились разные, и мне больше нравятся не вареные, они такие.пушистые получаются, как облачко! Делаю из этого теста еще батоны! Быстро и вкус потрясающий.

Gullnas

Спасибо за рецептик !

Gullnas

Спасибо ! Теперь ржаные !

привет, девочки, спасибо. Я ичень рада Вашим отчетам и тому, что рецепт понравился.

katuap
Судя по фото, даже очень хорошо получились


Ляночка08
Светлана, отличная Выпечка!
Здесь уже писали о том, что бейгелы пристают к бумаге. Это, наверное, как написала Люда, зависит от бумаги для Выпечки

bloodya
Люда, спасибо и Вам за отзыв, аппетитный фотоотчет

volos72
я пекла на обычном режиме, без конвекции

Аурика.7


оксана васильевна
Оксана, конечно! Очень рада! Смотря на Ваше фото, тоже захотелось отправиться на кухню и приготовить бейгелы

Сетина
Svetlana, Очень интересно, по вкусу наверняка отличаются, пекла их только строго по рецепту. Надо будет попробовать и такой вариант.

Маркизко
Саша, вот так фотоотчет! Какие они у Вас красивые, воздушные! мммммммммммм....... Особенно вариант из ржаной муки понравился. У меня выпечка с ней не получается - капризная она.

Сегодня по телеку в какой то кулинарной передаче увидела бейглы с начинкой. Зацепило то что перед выпечкой надо обварить. Заинтересовалась, пошла бродить, искать в инете и нашла на любимом сайте завтра с утреца, пока жары нет, буду готовить

спасибочки сделала эти булочки для гамбургеров
нам очень понравились
и просто так ели с маслицем и джемиком

Gullnas
Спасибо за рецепт!
Очень вкусные бублички получились!

spasibo. Ochen' rada

Такой хороший рецепт, нужно срочно из закладок доставать и пробовать Не успеваю- печь, все пробовать и худеть к лету
исправлюсь и отпишусь