Соус алиоли(испанская кухня)

Делаю на бульоне с поджаренной мукой. С томатной пастой или со сметаной (сливками). Очень вкусная подлива от зраз по-варшавски (прям ложкой муж хлебает и нахваливает) и ее действительно много, хватает на несколько дней. Но их нечасто делаю, больше к праздникам... Вот и спросила...

maruta писал(а):

Делаю на бульоне с поджаренной мукой. С томатной пастой или со сметаной (сливками). Очень вкусная подлива от зраз по-варшавски (прям ложкой муж хлебает и нахваливает) и ее действительно много, хватает на несколько дней. Но их нечасто делаю, больше к праздникам... Вот и спросила...

а с другой стороны,она быстро готовится,можно почаще готовить
я подливы не делаю отдельно
но когда готовлю мясо тушеное,любим когда подливы много

Класс Натуся.
Вот это соус.Уверен с магазинным не сравниш.
Сделаю и побольше мы такое любим.Пускай про запас стоит.Его со всем можно кушать.

aleksandra67 писал(а):

Класс Натуся. Вот это соус.Уверен с магазинным не сравниш. Сделаю и побольше мы такое любим.Пускай про запас стоит.Его со всем можно кушать.

удачи,Саш!
соус вкуснейший и готовится на раз-два

Натуся два раза делала соус.Первый раз баночку а второй уже две.Едим со всем подряд.С масом картошечкой бутерами сендвичами и овощами.Шедевральная вкусняшка.Спасибочки.

aleksandra67 писал(а):

Натуся два раза делала соус.Первый раз баночку а второй уже две.Едим со всем подряд.С масом картошечкой бутерами сендвичами и овощами.Шедевральная вкусняшка.Спасибочки.

на здоровье,хозяюшка
рада,что соус пришелся по вкусу
удачи и спасибо за оценку

Вчера сделала банку в 400 мл соуса.
Муж от него балдеет.С чем только не кушает.Даже на работу берет.
Спасибочки.

aleksandra67 писал(а):

Вчера сделала банку в 400 мл соуса. Муж от него балдеет.С чем только не кушает.Даже на работу берет. Спасибочки.

на здоровье мужу!
спасибо,что забегаешь и делишься впечатлениями

Очень вкусно с рыбкой, поджареной на открытом огне.

Мари я писал(а):

Очень вкусно с рыбкой, поджареной на открытом огне.

точно,Машенька,это так вкусно с рыбкой
на здоровье
спасибо,что поделилась впечатлениями

Наташа, спасибо! Ты все таки волшебница и у тебя лёгкая рука! Не смотря на то, что я сто лет назад потеряла стакан от блендера и взбивала в миске (правда, по принципу прижать ко дну и не двигать), не смотря на мои многочисленные неудачные попытки сделать майонез по другим рецептам, на этот раз колдунство удалось! Это тебе

Catu писал(а):

Наташа, спасибо! Ты все таки волшебница и у тебя лёгкая рука! Не смотря на то, что я сто лет назад потеряла стакан от блендера и взбивала в миске (правда, по принципу прижать ко дну и не двигать), не смотря на мои многочисленные неудачные попытки сделать майонез по другим рецептам, на этот раз колдунство удалось! Это тебе

Танюша,на здоровье
как я рада,что у тебя все получилось
спасибо,что поделилась впечатлениями

Наташа, привет!
Мы приехали на короткий отдых и я сразу забежала твои рецепты смотреть!В ресторанчике подавали именно такой соус алиоли)

Shony писал(а):

Наташа, привет! Мы приехали на короткий отдых и я сразу забежала твои рецепты смотреть!В ресторанчике подавали именно такой соус алиоли)

Алечка,привет,дорогая
рада,что вы снова приехали на отдых
хорошо вам отдохнуть!

nata69
Спасибо!
Сегодня всё купила на ещё один твой рецептик)

Shony писал(а):

nata69 Спасибо! Сегодня всё купила на ещё один твой рецептик)

вся в ожидании
удачи

nata69
Отнесла отчёт в один незаслуженно забытый на форуме рецепт

Shony писал(а):

nata69 Отнесла отчёт в один незаслуженно забытый на форуме рецепт

Ещё сюда отчётик принесу
Соус зелёный, так как много петрушки добавляю для красивого цвета!
С хрустящими баклажанами

Shony писал(а):

Ещё сюда отчётик принесу Соус зелёный, так как много петрушки добавляю для красивого цвета! С хрустящими баклажанами

Алечка,красота неописуемая
спасибо,что радуешь своими красивейшими отзывами

Не взбился ... делала в чаше комбайна для смузи , жидкий и все тут . почему так ?
Пы Сы . Переделала , поняла ошибку , загустел , но вкус все равно отличается от настоящего Алиоли ....

olga111111 писал(а):

Не взбился ... делала в чаше комбайна для смузи , жидкий и все тут . почему так ? Пы Сы . Переделала , поняла ошибку , загустел , но вкус все равно отличается от настоящего Алиоли ....

этот соус так же как и майонез лучше взбивать в стакане погружным блендером
это рецепт настоящего алиоли
по мне,домашний соус вкуснее,чем тот,который продают в магазинах,т.к.в нем нет консервантов,он менее жирный и вкус можно подогнать под себя
но,как говорится,на вкус о цвет...

На днях соусик сделала,400 граммовую баночку.Как же мы его любим.Сын любит с картошкой фри прям тащится.

aleksandra67 писал(а):

На днях соусик сделала,400 граммовую баночку.Как же мы его любим.Сын любит с картошкой фри прям тащится.

на здоровье,всем,дорогая

У меня не получился( Все по рецепту, миксер уже горячий стал, а соус остался жидким(
В чем может быть причина?