Зелёный борщ (щавельный суп)

Сообщение Автор
Зелёный борщ (щавельный суп)
01 Апр 2019 23:22

Распечатать сообщение
Вот и щавель подрос...
Фото


А значит пора варить самый любимый летний суп.
Фото



Знаю, что ничего общего с борщом этот суп не имеет. Но мы всю жизнь его так зовем, так и оставлю. У нас много рецептов супов с щавелем на сайте, но поверьте, этот рецепт очень прост....и совсем другой.

Итак
Щавель, что в две ладони поместится
Картошка 5-6. Я люблю много её
зелень, лук и укроп.
соль перец
1 яйцо (я беру 2 ну яйца очень люблю, и суп гуще)
Примерно 100 мл сметаны смешаной с простоквашей или йогуртом.
Фото


Чистим варим картофель почти до готовности
Фото


Зелень режем, мама всегда жарила зелёный лук, я также делаю.
Фото


Добавить в суп. Соль перец как любим.

Взбить яйцо со сметаной, и тонкой струйкой вылить в суп
Фото


. Выключить.

Никакого мяса, бульона итд....
И самое ГЛАВНОЕ, попробуйте его на следующий день с холодильника. Летом в жару nyam2 nyam2
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
02 Апр 2019 1:04

Распечатать сообщение
tatiana
Таня, мы любим, чтобы щавеля было много, а картошки мало. Но это кто как любит, на правильность не претендую. И тоже без мяса.
tatiana писал(а):
мама всегда жарила зелёный лук, я также делаю

tatiana писал(а):
Взбить яйцо со сметаной, и тонкой струйкой вылить в суп

Ни то, ни другое никогда не делала, надо обязательно попробовать.
Спасибо!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
02 Апр 2019 14:45

Распечатать сообщение
Танюша friends , класс!!!! good
Правда я никогда такой суп не варила Embarassed Только красный борщ со щавелем и разнообразной зеленью (шпинатом, черемшой, зеленым луком, укропом и даже ошпаренной крапивой) с обязательным добавлением яиц, сваренных в крутую. Бывает с мясом, но чаще без Smile Недели две назад варила на двух шеях индейки nyam2
Очень заинтересовал твой вариант, доедим свой суп и приготовлю твой! Wink Уверенна, что понравится! Уже постепенно переходим на весенне-летнюю, легкую пищу Smile
Спасибо! girl_bye
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
02 Апр 2019 20:51

Распечатать сообщение
tatiana писал(а):
мама всегда жарила зелёный лук, я также делаю

tatiana писал(а):
Взбить яйцо со сметаной, и тонкой струйкой вылить в суп

Le poisson d'or писал(а):
Ни то, ни другое никогда не делала, надо обязательно попробовать.

И мы никогда так не делали, вот сегодня и попробовали. Smile
Фото

Очень быстрый и вкусный супчик. good2 Понравился всей семье. friends Спасибо за рецептик. Rose
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
10 Апр 2019 14:04

Распечатать сообщение
Танюшенька, интуиция меня не подвела - засел твой супец мне в мозг girl_haha Wink и вчера сварила вечерком, сразу продегустировали. Всей семье очень понравился - легкий весенне-летний, и легкий в приготовлении конечно! И очень, очень вкусный!!!!
Частенько буду готовить - сезон зелени уже открыт!!!! Yahoo!
Фото

Вот еще в кастрюле - только приготовила
Фото

В тарелочке nyam2
Спасибо, Танечка! friends Rose
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
15 Апр 2019 13:52

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Частенько буду готовить - сезон зелени уже открыт!!!!

Вчера опять варила этот суп! Объеденье! nyam2 И маме отвезла баночку, угостила - она в восторге good
Танечка, большое-пребольшое спасибо и привет от моей мамы Romashki
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
18 Апр 2019 22:04

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
tatiana
Таня, мы любим, чтобы щавеля было много, а картошки мало. Но это кто как любит, на правильность не претендую. И тоже без мяса.
Ни то, ни другое никогда не делала, надо обязательно попробовать.
Спасибо!


Маша, да действительно, каждому на свой вкус, я родом из сибири, картошка там второй хлеб, привыкли так, мне так вкусно.
Попробуй обязательно, может и такой вариант понравится вам! Спасибо что заглянули.
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
18 Апр 2019 22:06

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Танюша friends , класс!!!! good
Правда я никогда такой суп не варила Embarassed Только красный борщ со щавелем и разнообразной зеленью (шпинатом, черемшой, зеленым луком, укропом и даже ошпаренной крапивой) с обязательным добавлением яиц, сваренных в крутую. Бывает с мясом, но чаще без Smile Недели две назад варила на двух шеях индейки nyam2
Очень заинтересовал твой вариант, доедим свой суп и приготовлю твой! Wink Уверенна, что понравится! Уже постепенно переходим на весенне-летнюю, легкую пищу Smile
Спасибо! girl_bye

Привет Карина, рада тебя видеть на своей страничке!!!! Я тоже фанат летних супов, но этот люблю ещё за о что холодный просто объединение. Это если окрошка уже приелась girl_haha
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
18 Апр 2019 22:08

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
И мы никогда так не делали, вот сегодня и попробовали. Smile
Очень быстрый и вкусный супчик. good2 Понравился всей семье. friends Спасибо за рецептик. Rose

Ната, какая чудесная тарелочка супа!!!!! Спасибо!! Рада что понравился вам!!!!
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
18 Апр 2019 22:11

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Танюшенька, интуиция меня не подвела - засел твой супец мне в мозг и вчера сварила вечерком, сразу продегустировали. Всей семье очень понравился - легкий весенне-летний, и легкий в приготовлении конечно! И очень, очень вкусный!!!!

Каринчик!!!! Ну молодец!!! Это могла быть и моя тарелка, ну точь в точь, так же даже картошку также режу!!!!! good2 nyam2
Спасибо, что поверила мне и интуиции!!!! Yahoo!
Только б щавель рос, скажи!!! girl_haha
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
18 Апр 2019 23:51

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Вчера опять варила этот суп! Объеденье! nyam2 И маме отвезла баночку, угостила - она в восторге good
Танечка, большое-пребольшое спасибо и привет от моей мамы Romashki
Карина спасибо за привет от мамы, очень приятно. give_heart
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |