Шоколадный медовик с кремом из халвы

constanta* писал(а):

конечно заварной крем был горький( хорошо не смешала со сливками

Ольга, наверняка не размешанный "участок" попался. Надо было продолжать смешивать со сливками, всё бы равномерно распределилось и было ок!

constanta* писал(а):

Торт вкусный! Спасибо ещё раз за рецепт

И красивый! Ольга, спасибо большое за фоточку Очень приятно
Kepa

Kepa писал(а):

я купила её Халву арахисовую!

Тёзка, я в тебе не сомневалась!

Kepa писал(а):

И я..... Только что перемазала коржи

Оооооо, я жду вердикта Ответственно очень

Kepa писал(а):

Скажу тебе, крем отпадный, очень вкусный

Уже легче Кариш, я безумно рада, что ты выбрала этот тортик

Наталiya писал(а):

наверняка не размешанный "участок" попался.

Наташ, и такое тоже может быть Хотя, знаю, что многие боятся ванилина именно из-за таких вот случаев.
Девчоночки, поздравляю Вас со всеми зимними праздниками!!!
Ждём от года только хорошее

казачка писал(а):

Тёзка, я в тебе не сомневалась!

А то!!!!

казачка писал(а):

я жду вердикта

Кариночка, я сражена наповал!!!!
Великолепный, ароматный, ни на какие другие не похожий по вкусовым ощущениям, торт!

А ощущения на словах не передаваемые! Шоколадно-кофейные нотки с медовым подтекстом и арахисовым послевкусием... Мммммм!!!!! Это божественно!

Девочки, могу много петь дифирамб, но, повторюсь, что только дегустация раскроет всю изысканность и оригинальность необычного вкуса этого медовика Словами всё не описать
Рекомендую!!!!!!!!!

Кариночка, спасибо большое

казачка писал(а):

я безумно рада, что ты выбрала этот тортик

А я как рада, что узнала этот шикарнейший рецепт
Каришка!

Кариша, ааааааааа Сижу и рассматриваю фоточки
Как ты аппетитно его засняла
Как я рада, что он понравился и получился, как надо
Спасибо, моя дорогая тёзочка, за доверие Рада невероятно

Кариночка,несу тебе благодарность за обалденный рецепт Медовика. Очень люблю твои рецепты ,
Пекла торт перед Новым Годом . Мне пришлось поискать арахисовую халву,у нас почему-то в основном продают подсолнечную с добавлением арахиса,а чисто арахисовую я нашла в магазине Вкус Вилл
Крем получился-пальчики оближешь.
Очень удачно сочетание крема и теста подобрано
Фото,конечно,не очень , но зато вкус -бомбический Однозначно,буду печь еще.

Кариночка, подскажи пожалуйста, если делать 9 коржей 24 см, количество крема нужно увеличивать?

Всё получилось, норму не увеличивала Тортик бесподобный Пекла бабушке на ДР, она у меня любительница медовиков. Нетрадиционный вариант понравился и гостям тоже, получила массу комплиментов
Кариночка, спасибо большое

Девочки, простите засранку столько всего, а я тут только появилась, стыдно страшно
Катюшка0885

Катюшка0885 писал(а):

несу тебе благодарность за обалденный рецепт Медовика

Катюша, какой аппетитный, пропитанный, бархатный кусочек, ах Какое к тому же блюдо новогоднее тоже хочу такое Тортец шикарный

Катюшка0885 писал(а):

Фото,конечно,не очень

Ну, вот фоточки отличные, не надо спасибо за них огромное Безумно рада, что тортик понравился Всегда приятно, когда рецепт людей устраивает и запоминается . Готовь на самое доброе здоровье, буду рада если рецепт ещё пригодится
Yuka75
Юля, реально неудобно перед тобой прости засранку
И вопрос не увидела даже
Но как я рада, что ты приготовила торт Какой он ровненький

Yuka75 писал(а):

Всё получилось, норму не увеличивала

Я бы тоже так и поступила

Yuka75 писал(а):

Нетрадиционный вариант понравился и гостям тоже, получила массу комплиментов

Как же приятно Спасибо, Юлечка, тебе за доверие и за фоту, безумно приятно, что ты его приготовила, и безумно приятно, что бабушке торт понравился
Девчонки, ещё раз извиняюсь, что так поздно объявилась, очень Вас благодарю

Цитата:

Юля, реально неудобно перед тобой

Да ничего страшного, всё получилось в лучшем виде

Цитата:

Какой он ровненький

И вкусненький Спасибо тебе большое за рецептик!

А,чуть не забыла, кто-то из девочек писал, что крем не густел. Так вот у меня тоже не хотел густеть, минут сорок варила. Добавляла еще крахмал и варила на прямом огне.

Yuka75 писал(а):

всё получилось в лучшем виде

Это меня успокаивает но всё равно

Yuka75 писал(а):

Добавляла еще крахмал и варила на прямом огне.

Вот и думаю, может на фиг её, эту баню. С ней очень долго получается

Цитата:

Вот и думаю, может на фиг её, эту баню. С ней очень долго получается

Я обычно заварной крем без бани варю

Yuka75 писал(а):

Я обычно заварной крем без бани варю

Я тоже, просто, у автора рецепта была эта баня. Но, реально, это уже перестраховка. С ней, действительно, получается дольше, а если стоять и не отрываясь мешать, то и без бани ничего не пригорит.
Думаю, сейчас даже в описании рецепта уберу эту баню, чтобы она никого не смущала

Карина, наконец-то я его испекла!
Загорелась, как только увидела рецепт, но обленилась я катать коржи , да и домашние в отличии от меня не очень жалуют медовики. Но.. день влюбленных, решила, что должна себя побаловать Глазурь надо научиться чуть аккуратнее заливать , но в живую торт был даже лучше , чем на фото А главное, очень вкусный



Без обид, но в следующий раз хочу попробовать убрать кофе из крема, по мне он забил ожидаемый арахисовый вкус не хватило мне его По крайней мере сравню, а потом решу какой вариант удачнее
Спасибо, Карина, за твой труд и интересные тортики

НеБелоручка

НеБелоручка писал(а):

наконец-то я его испекла!

Леночка, как я рада, что ты его сделала! Отличный какой кусочек, очень аппетитный

НеБелоручка писал(а):

Глазурь надо научиться чуть аккуратнее заливать , но в живую торт был даже лучше , чем на фото

Не знаю, по-моему нормально глазурь залита, ты уже придираешься к себе Красивый тортик с сердечком

НеБелоручка писал(а):

А главное, очень вкусный

Безумно рада, что торт понравился!!!!

НеБелоручка писал(а):

Без обид, но в следующий раз хочу попробовать убрать кофе из крема, по мне он забил ожидаемый арахисовый вкус не хватило мне его По крайней мере сравню, а потом решу какой вариант удачнее

Да, какие обиды???? Это дело субъективное, каждый под свой вкус должен любой рецепт подстраивать К тому же я думаю, что не все любят кофейный вкус, и многие, действительно, хотят видеть более арахисовый вкус
Знаешь, я даже теперь и сама хочу так попробовать Сделать чисто арахисовый вариант.
Спасибо тебе, Леночка, за отчёт, за фоточки, мне невероятно приятно, что тортик порадовал

Каришенька, дорогая моя, бегу к тебе наконец то с отчетом!!! Уже месяц не могу добежать!!!!

Торт Шедевральный, Роскошный, Умопомрачительный, Элитный!!!! Даже не знаю какие еще эпитеты можно к нему применить! Кусочек торта с утра и свежезаваренный кофе (чай) и день состоялся!!!!Такое настроение после завтрака с этим лакомством, не передать словами!!!

Глазурью поливала с утра, поэтому не дала ей застыть, разрезала, вот и потекла немного, потом все ОК стало!

По разрезу наверно видно, что тает во рту!!!!
Спасибо огромное, что приносишь такие Шедевры на сайт!!! Где б мы такого еще попробовали!!!! Целую, обнимаю, спасибоооооооо!!!!!!!

Маришка, дразнится вкусняшкой!!! Шикарный! И я теперь ХОЧУ!!!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Маришка, дразнится вкусняшкой!!! Шикарный! И я теперь ХОЧУ!!!

Маринка, мне кажется у вас итак торты не переводятся в доме!!!

Марина0909
Мариша, какие невероятные фотки

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

И я теперь ХОЧУ!!

И я, и я теперь хочу
Просто, вау, как красиво и соблазнительно получилось!

Марина0909 писал(а):

Кусочек торта с утра и свежезаваренный кофе (чай) и день состоялся!!!

Да уж, идеальное утро получается

Марина0909 писал(а):

Глазурью поливала с утра, поэтому не дала ей застыть, разрезала, вот и потекла немного

Эти подтёки как раз и сводят с ума
Мариночка, огромное тебе спасибо, что занесла такие фоточки
Сижу любуюсь

Марина0909 писал(а):

у вас итак торты не переводятся в доме!!

Вы обе Мариши всегда свои семейства балуете

Спасибо за рецепт. Торт вкусный.

SweetPie
Татьяна, шикарный тортик получился Разрез потрясающе аппетитно выглядит Большущее спасибо за фотографии Мне безумно приятно, что торт понравился

Карина! Пеку торт, использовала 425 г муки. Вообще без усилий накатала 12 коржей (диаметр 20. 5 см) +1 на обсыпку, коржи тоненькие, 1-2 мм. Хватит мне этого количества крема? Или нужно больше делать?

Ниночка, привет!

Nina春&#228 писал(а):

Вообще без усилий накатала 12 коржей

КрасавцЫ Очень аккуратненькие

Nina春&#228 писал(а):

Хватит мне этого количества крема? Или нужно больше делать?

Крема должно хватить если ты любишь прям очень мягкие пропитанные тортики, то можно взять 1,5 нормы, но помню, что мне крема всегда хватало

Спасибо за быстрый ответ! Только что намазала коржи, все-таки маловато крема, как мне показалось. Но может пропитается, и хорошо получится. Пока коржи в пакет-из пакета перемещала, несколько штук сломались, один безнадёжно испорчен, на обсыпку пойдёт. Так что 11коржей получилось в торте. На всякий случай поплотнее прижала торт, чтобы получше пропитались коржи. Сильно переживаю, что суховат будет, потому что на подарок пеку, а именинник жутко привередливый. Через несколько дней напишу отчёт, как получилось.

Nina春&#228 писал(а):

все-таки маловато крема, как мне показалось. Но может пропитается, и хорошо получится.

Если 4 полные столовые ложки на корж получились, то должно всё пропитаться, как надо. Здесь теперь главное дать время, лучше всего сутки на пропитку, причём несколько часов при комнатной температуре и только потом в холодильнике

Nina春&#228 писал(а):

На всякий случай поплотнее прижала торт, чтобы получше пропитались коржи.

У тебя там шпажки воткнуты, чтобы коржи не катались а у меня есть кольцо для торта. Так я держу торт в этом кольце, а сверху на верхний корж кладу тарелку с грузиком. Так коржи лучше прилегать будут друг к другу и пропитается лучше

Медовик получился 1770 г весом! Крема на бока я оставила слишком много, поэтому пришлось потом и на верх его намазать вместо шоколада. Именинник был в восторге, долго всем про него рассказывал, даже угостил особо дорогих гостей, говорит, от сердца оторвал! Я медовики в принципе не люблю, поэтому даже оценить торт по достоинству не могу. Но для себя уже присмотрела твой шоколадно-песочный тортик, вот он мне точно понравится! Спасибо за рецепт, даже не думала, что так порадую именинника!