Курино-индюшечий террин с пряным ягодным кисло-сладким соус

Багира-Манго писал(а):

Сливать ничего не надо, террин постоит, и весь сок впитает обратно.

Ларочка,спасибо за быстрый ответ!Я не стала сливать,подумала,пусть пока в бульоне стоит,сочнее будет

ol4ik1 писал(а):

Я не стала сливать,подумала,пусть пока в бульоне стоит,сочнее будет

Все правильно сделала. Чуйка не подвела!

Ларочка,привет!
наконец то я донесла этот изумительно вкусный террин
всем очень понравился и сам террин и и соус
прослойка с индейкой немного крупно получилась, в следующий раз попробую тоже через мясорубку перекрутить или комбайном перемолоть.
Спасибо тебе,дорогая,что ты не только семью балуешь,но и про нас не забываешь

ol4ik1 писал(а):

Ларочка,привет!

Привет, Оля!

ol4ik1 писал(а):

наконец то я донесла этот изумительно вкусный террин всем очень понравился и сам террин и и соус

Я ждала твой отзыв. Рада, что все понравилось вам!

ol4ik1 писал(а):

прослойка с индейкой немного крупно получилась, в следующий раз попробую тоже через мясорубку перекрутить или комбайном перемолоть.

НА мой взгляд все очень красиво и празднично получилось и достойно смотрелось на праздничном столе!

ol4ik1 писал(а):

Спасибо тебе,дорогая,что ты не только семью балуешь,но и про нас не забываешь

НА здоровье, милая. Мне очень приятно, что мои рецепты вас не разочаровывают, а радуют, и блюда, приготовленные по ним удаются и украшают праздничные столы.
Ты волновалась на счет жидкости после духовки. Все впиталось в мясо, как я и говорила?!
Спасибо за красивый и приятный отчет!
Со Старым Новым годом!

Багира-Манго писал(а):

. Ты волновалась на счет жидкости после духовки. Все впиталось в мясо, как я и говорила?!

Лариса,впиталась, но не вся. Я потом переложила террин в фольгу, пару дней ещё ели.

ol4ik1 писал(а):

впиталась, но не вся.

У меня почти все впиталось. Чуть на дне формы осталось желе.

ol4ik1 писал(а):

переложила террин в фольгу, пару дней ещё ели.

Если понравился террин, посмотри у меня еще один рецее тоже куриное пате.
В этот НГ опять готовили его, очень вкусная закуска. https://forum.say7.info/topic26045.html

Багира-Манго писал(а):

посмотри у меня еще один рецее тоже куриное пате.

Лариса,сходила по ссылке,оказывается у меня этот рецепт в закладках ,но не готовила.Надо это упущение исправить.Ох,а закладки-поле не паханное

ol4ik1 писал(а):

Лариса,сходила по ссылке,оказывается у меня этот рецепт в закладках ,но не готовила.Надо это упущение исправить.Ох,а закладки-поле не паханное

У всех так!