Скумбрия, фаршированная грибами и сыром

Сообщение Автор
 
28 Янв 2011 1:08

Распечатать сообщение
ух ты girl_claping утащила в закладки - надо как нить сделать обязательно!
спасибо за рецептик! Rose
КА-Белка

Альбина


Уфа

КА-БелкаМои рецепты
 
28 Янв 2011 1:17

Распечатать сообщение
КА-Белка писал(а):
надо как нить сделать обязательно!
спасибо за рецептик!

Пожалуйста!
Удачи! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
11 Май 2011 15:48

Распечатать сообщение
Полина, какой чудесный рецепт good2 . Как же моя рыбная душа его раньше не заметила. У меня теперь цель новая есть, обязательно буду пробовать girl_in_love .
Zovik


53 года
Иваново

ZovikМои рецепты
 
11 Май 2011 15:54

Распечатать сообщение
Zovik

Буду рада, если придется по вкусу! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
13 Июн 2011 2:14

Распечатать сообщение
Полина, огромное спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki
Рыбка обалденная. wacko1 nyam2 nyam2 nyam2 Уже три раза ее делала, но ни разу мне не дали ее сфотографировать, сразу же растаскивают по тарелкам. girl_haha Даже мой бабушке, которую сложно чем-то вкусным удивить, понравилось.
Кстати первый раз делала вашу рыбку без грибов (из-за их отсутствия), а с пережаренным луком и морковкой и кружками помидорок, а сверху просто посыпала сыром, тоже вышло очень вкусно.
P.S. Постараюсь в следующий раз все же предоставить фотоотчет. good
Lana-ta


38 лет
Брянская область

Lana-taМои рецепты
 
13 Июн 2011 2:50

Распечатать сообщение
Lana-ta
Я очень очень рада, что рыбка пришлась по вкусу! Буду ждать фотку.
Удачи! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
25 Авг 2011 13:30

Распечатать сообщение
Полинушка, как хорошо, что я наткнулась на эту темку! Очень люблю

скумбрию, делала печеную-копченую, а теперь обязательно при случае

попробую и такую. Ощущаю её вкус!!! Спасибо большое за рецептик, должно

быть очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2

Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
tannja

Татьяна


Украина

tannjaМои рецепты
 
25 Авг 2011 15:46

Распечатать сообщение
tannja
Танечка, готовь на здоровье,надеюсь, что понравится! Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
18 Окт 2011 17:25

Распечатать сообщение
polinad2007
Полиночка! Твой замечательнй рецепт мы обсуждали вот так (см. на аватарку)
Теперь будем готовить и кормить нашего хозяина, любителя рыбы. Спасибо за рецепт! Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
18 Окт 2011 19:25

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Котята бесподобные, буду рада, если придется по вкусу! Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
16 Фев 2012 1:17

Распечатать сообщение
Полиночка.что-то мы давно не встречались Wink !!!!Спасибо за отличный рецепт,долго лежал в закладках.но своего часа дождался.и закрепится теперь в семейном меню.результат очень порадовал и глаз и желудок!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose Rose good2 good2 good2 good2 good2 Примите отчетик.у меня из 2-х небольших скумбрий
Фото
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
16 Фев 2012 14:11

Распечатать сообщение
полесье писал(а):
.и закрепится теперь в семейном меню.результат очень порадовал и глаз и желудок!!!

Леночка, я очень рада, что пришлось по вкусу. Спасибо за такую замечательную фотку. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
23 Сен 2012 18:01

Распечатать сообщение
какая вкусняшечка!!! Спасибо за чудный рецептик! Rose
Любавушка*

Любовь

28 лет
г. Ульяновск

Любавушка*Мои рецепты
 
29 Сен 2012 1:39

Распечатать сообщение
Любавушка*

Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
09 Ноя 2012 0:36

Распечатать сообщение
polinad2007
Полина, я тоже хочу приготовить эту рыбку. обязательно сделаю. Romashki спасибо за рецепт Rose
PPCD

Лилия

35 лет
Столица

PPCDМои рецепты
 
12 Ноя 2012 20:01

Распечатать сообщение
PPCD

Удачи! girl_bye girl_bye girl_bye Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
24 Окт 2013 22:09

Распечатать сообщение
Полина, спасибо Вам огромное за рецепт! Rose
Невероятно вкусная и нежнейшая скумбрия получилась! Она будто кремовая, суфлейной консистенции оказалась - ну просто тает во рту!
Единственное - вместо сметаны я взяла майонез, добавив чуть водички, в него вмешала сыр с зеленью и этой массой "ляпала" по рыбке.
Шампиньоны потёрла на средней тёрке, после обжарки с мелко порезанным лучком получилась грибная кашица.
Брала две небольших скумбрии, общим весом 800 гр. Между ними, распластанными, и мазала начинку, как девочки выше уже пробовали. Начинки получилось много и рыбная горка у меня была внушительной. Поэтому пеклось это счастье у меня в духовке при 180 около часа.. Ориентиром по готовности послужила замечательная кремовая корочка на рыбке. При этом рыба не оказалась пересушенной - очень нежная и сочная была! Думаю, это зависит от кол-ва сметанно-(майонезно-)сырного соуса - при достаточном его кол-ве рыба останется сочной. У меня был густой слой в 0,5-1 см толщиной, покрывший рыбку. Плюс я и внутри смачно им промазала. По готовности у меня в форме вокруг рыбки образовался слой жирного сока, который я благополучно аккуратно слила.
Обязательно буду готовить теперь такую рыбку! Ну просто пальчики оближешь!!! Рыбу едим каждый день, разнообразную и по разным рецептам - этот вариант приготовления по вкусности будет на втором месте после моей любимой форели на решётке и в костре.
Но в следующий раз и варёные яйца (я 2 брала) потру на тёрке - чтоб не выбивались из суфлейной массы.
Ещё раз благодарность Вам за чудесный рецепт!!! Romashki give_heart
AnFel

Анастасия

38 лет
Украина

AnFelМои рецепты
 
25 Окт 2013 17:39

Распечатать сообщение
AnFel писал(а):
Полина, спасибо Вам огромное за рецепт!

На здоровье, Настенька! А тебе спасибо за подробные комментарии! Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! nyam2

girl_bye girl_bye girl_bye Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
10 Ноя 2013 18:37

Распечатать сообщение
Рыбка получилась, ну просто замечательная!!! good good good Нежная, сочная и такая ароматная!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ребенок, никогда не ел рыбу, а тут попросил добавки! unknown wacko1 Спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт!!! Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart
Andromed@

Екатерина

40 лет
г.Самара

Andromed@Мои рецепты
 
11 Ноя 2013 0:09

Распечатать сообщение
Andromed@ писал(а):
Ребенок, никогда не ел рыбу, а тут попросил добавки!


Катюша, так это самый большой комплимент! give_heart girl_bye Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 17:05

Распечатать сообщение
Ну, скажу я вам, вкуснятина та еще! У нас в семье рыбу особо никто не любит, а это блюдо все оценили. Оцень красивая получилась рыбка и очень вкусная, хоть на праздничный стол. Я боялась, что начинка вся вытечет на противень и подгорит, так ее много было! Но нет, всё осталось на месте. Очень сочный и благородный вкус, яичко я натерла на крупной терке.
Надо заметить, что и по бюджету данный рецепт не сильно бьет, так как у нас скумбрия стоит недорого по сравнению с форелью или семгой, а с помощью этого рецепта получается даже намного красивее и вкуснее, чем эти дорогие рыбки (ну это у меня!)! Спасибо за идею!!! Romashki Romashki Romashki
izotov_marina

Марина

40 лет
Калужская область

izotov_marinaМои рецепты
 
13 Ноя 2013 22:28

Распечатать сообщение
izotov_marina писал(а):
Ну, скажу я вам, вкуснятина та еще



Мариночка, мне очень приятно, что рыбка понравилась!!!

izotov_marina писал(а):
Спасибо за идею!!!



Пользуйся на здоровье! Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
16 Дек 2013 0:08

Распечатать сообщение
Полина!Огромное спасибо за рецепт!Рыбка получилась лчень вкусная!!!В первый раз много было начинки(я думаю рыбка была маловата Embarassed )и начинка немного"вывалилась"!Но на вкус блюда не повлияло!Во второй раз сделала из двух-как советовали некоторые девочки-получилось просто класс!!Еще раз огромное спасибо!!!Извините -фото не получилось вставить!!! Embarassed
Lasynka66

Лилия

55 лет
Украина

Lasynka66Мои рецепты
 
16 Дек 2013 12:41

Распечатать сообщение
Lasynka66 писал(а):
!Огромное спасибо за рецепт!Рыбка получилась лчень вкусная


Лилечка, пользуйся на здоровье! Рада, что пришлось по вкусу! New Year Hi New Year Go New Year Tree
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
15 Май 2015 3:46

Распечатать сообщение
Для меня рыбка! Представляю какие ароматы она источает... ммм ... И подача отлична! Ооочень аппетитно!
Елена100

Елена

61 год
Таганрог-родина Чехова

Елена100Мои рецепты
Страница 4 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |