Торт Забава

Вот такой разрез. Если у кого-то форма как у меня, на 21 и 25, то корж лучше срезать немного, а то сверху совсем чуть чуть мусса получилось)))

На вкус просто бомба, бисквит очень нежный и сочетание, ну просто словами не описать, и кислинка, и ненавязчивый заварной крем и яркий шоколад.
Шоколад, кстати, использовала ritter sport 56%, 2 плитки и 50 грамм бабаевского 75%. Добавила еще пару ложек сахара, тк дети не любят чисто горький вкус.
Торт сытной, нам по небольшому кусочку хватило))

Limited Edition

Limited Edition писал(а):

все получилось!

Ура!!!! Алиночка, очень нарядный тортик, красотунчик

Limited Edition писал(а):

высоковата начинка получилась вот тут чуть чуть видно

Ну, совсем не страшно, всё равно же всё потом задекорировали

Limited Edition писал(а):

Вот такие бока у меня, не очень аккуратно отрезала...

С плёнкой бы такого не было, но это если придираться Всё равно ты затыкала всё конфетками и тортик вышел очень нарядным
Безумно приятно, что тортик не подвёл Главное, чтобы именинник оценил И страшно рада, что детки оценили
Алиночка, огромное тебе спасибо за фоточки и за доверие
На самое-самое доброе здоровьечко

Кариночка, привет!
Выбираю торт на Новый Год. Решила - пусть будет настоящая новогодняя забава.
Торт шикарный. Уверена, будет очень вкусно.
Только я никогда не ставила бисквит в холодную духовку. Скажи, можно ли по-старинки, сразу в нагретую? Или стоит отбросить страхи и рискнуть?

Star*ka
Татьяночка, приветствую

Star*ka писал(а):

Выбираю торт на Новый Год

Безумно приятно Уверена, что всё получится, как надо

Star*ka писал(а):

Только я никогда не ставила бисквит в холодную духовку. Скажи, мжно ли по-старинки, сразу в нагретую? Или стоит отбросить страхи и рискнуть?

Вот, этот пункт, если честно, меня тоже удивил я тоже так никогда не делала. Считаю, что это, вообще, несущественно. Можно не париться и ставить, как угодно, хоть в холодную, хоть в горячую. Я проверяла , бисквит одинаково получается

казачка писал(а):

Считаю, что это, вообще, несущественно. Можно не париться и ставить, как угодно, хоть в холодную, хоть в горячую. Я проверяла , бисквит одинаково получается

Спасибо, Кариночка. Очень важное наблюдение. Может быть не только мне пригодится.

Star*ka писал(а):

Очень важное наблюдение. Может быть не только мне пригодится

Правильно , Татьяночка, если возникнут вопросы, то сразу же решим их на месте

Карина, я его приготовила!
Хотела как ты, за два дня. Но все шло так гладко, и делалось легко и в удовольствие. Что подумав вечерком решила довести дело до конца. Осталось завтра присыпать чем - нибудь. Скорее всего белым шоколадом.
Спасибо, Кариночка, за прекрасный рецепт.
Сердечно поздравляю с наступающим Новым Годом и желаю здоровья и всяческих успехов!

Star*ka писал(а):

я его приготовила!

Татьяночка, получила по вайберу фотографии тортика и обомлела от такой красоты
Просто, обалденно получился
Добавляю сюда эти фоточки


Огромное спасибо за отчёт, за доверие, сказать, что мне приятно, что тортик понравился всей семье - это ничего не сказать
От всей души поздравляю с наступившим Новым годом!!!
Пусть осуществлятся все мечты и появятся новые

казачка
Кариночка, спасибо!

Star*ka
Татьяночка, это тебе спасибо за доставленную радость

Кариночка, порадовала ты сегодня моих родных своим рецептом . Всем оочень понравился. Дети уплетали за обе щеки. Я единственное отсбятины добавила: сделала сверху еще ганаш. В след. раз (не знаю когда он наступит правда) сделаю 1,5норму крема или двойную, как мама просила.

yfnfif77

yfnfif77 писал(а):

Всем оочень понравился.

Натулечка, извини меня, что так поздно отвечаю
Какая же красота у тебя получилась Шикарно и очень аппетитно

yfnfif77 писал(а):

сделала сверху еще ганаш.

С ним даже лучше торт смотрится как из кондитерской прям
Любуюсь фотками, кусочки сводят с ума, очень соблазнительные
Натуль, спасибо большое за отчётик, безумно рада, что тортик понравился, особенно деток устроил

Карина , я как всегда с миллиардом благодарностей, и восторженным отзывом! Все получилось! Спасибо за быструю подсказку!
Девочки ( если кто не знает и собьется с пути "муса " ) У меня мусс застыл, а бисквит еще пекся. Его надо чуть подержать в горячей воде, размешать и все опять будет прекрасно.
Как всегда любимейший торт нашего Крестного, не устаю удивляться, 3 куска съедает)) " Морковный торт Итальянское лето "
Ну и новинка со 100% попаданием в очередные любимчики!
Не дала куснуть, дочь не довольна)))
Не очень разрез, я его вытащила из холодильника
заранее , поэтому очень нежный стал. Но вкус! Это что-то волшебное, от каждого кусочка удовольствие! Не назвала бы его сильно сытным, легко по 2 куска залетают
Пекла оба торта диаметром 24-26 в итоге....на 15 человек ровненько все съели) Надо было печь 3

Кариночка, мне совершенно не понравился бисквит ( первый раз пеку на белках полностью, у меня он как резина получился, хотя идеально пропекся, не опал, рыхлый, но какой-то тугой . Не стала рисковать . Перепекла по рецепту "Праги " мне вообще из всех шоко -бисквитов это нравится больше всех! Нежный, мягкий и вообще удачный!
https://forum.say7.info/topic40338.html

АлинаАлехина

АлинаАлехина писал(а):

я как всегда с миллиардом благодарностей, и восторженным отзывом! Все получилось!

Ааааааааа, Алиночка, я так рада, что тортик на такое ответственное мероприятие не подкачал
Именинница - красавица Торт - шикарный Рада невероятно
А с бисквитом ты правильно сделала Если он не пришёлся по вкусу, то можно брать любой испытанный и проверенный рецепт.
Я ещё люблю Шоколад на кипятке, пол нормы или вот этот посмотри
https://forum.say7.info/topic98853.html
Алиночка, спасибо тебе большое-пребольшое за отчётик, порадовалась от души

Пожалуйста

казачка писал(а):

Шоколад на кипятке

Я попробую! Когда-то давно я пыталась печь бисквит с подобным названием, ничего не вышло. Но с тех пор прошло много времени и я уже дружу с бисквитами. Тем более по твоей рекомендации! Испеку, спасибо!

АлинаАлехина писал(а):

Я попробую! Когда-то давно я пыталась печь бисквит с подобным названием, ничего не вышло. Но с тех пор прошло много времени и я уже дружу с бисквитами. Тем более по твоей рекомендации! Испеку, спасибо!

У меня он самый любимый, он даже пропитки не требует, такой сочный Но в рецепте дан расчёт продуктов на очень большой корж, который можно на три коржа поделить. А здесь нужен тонкий коржик, поэтому если брать Шоколад на кипятке, то половину или даже треть нормы

Кариночка, я с любимым шоколадно - вишневым.

Гостям тоже очень понравился. С собой взять не отказались.
А это "жалкие остатки".

Спасибо за вкусный рецепт.

Star*ka
Татьяночка, торт получился убийственно красивым и эффектным Кусочек сводит с ума
До чего же приятно, что рецепт полюбился

Star*ka писал(а):

С собой взять не отказались

Долго смеялась
Просто огромнейшее спасибо за фоточки, порадовалась, так порадовалась

Только проводила одних гостей, подоспел день рождения подруги. И я ни минуты не сомневалась, что буду повторять Забаву. Потому что на мой вкус, он идеальный.


Огромное спасибо, Карина!
И всем рекомендую.

Star*ka

Star*ka писал(а):

Только проводила одних гостей, подоспел день рождения подруги.

Татьяночка, убила Но до чего же я рада, просто, счастлива А торт какой красивейший Потряс

Star*ka писал(а):

Потому что на мой вкус, он идеальный.

Рада очень-преочень Как хорошо иметь такую подругу
Спасибо за фоточку, не передать, я довольна , как слон

это не торт! это просто бомба! я в восторге!
огромное спасибо автору!

Алина-almas
Алина, какой аппетитнейший кусочек
Спасибо большущее за отчёт Безумно приятно, что торт понравился На самое доброе здоровье

Карина, ещё один замечательный торт по твоим рецептам!
Без косяков не обошлось , мусс не везде зашёл по краям, торт немного кривоват, но я замаскировала, что могла шоколадной стружкой, а украшала шоколадными ёлочками. Про них мне вовремя подсказала одна из форумчанок -молочный шоколад Milka в виде слепленных ёлочек.
Разреза пока нет, гостей буду угощать в воскресенье. Постараюсь сделать фото.
Спасибо тебе большое за отличный мастер-класс, делать было легко.



С наступающим Нг, счастья и здоровья тебе и твоим близким в Новом году!

Торт был съеден "на ура!"
Разрез немного корявый, но вкус не подвёл!

Спасибо!!!