Торт «Птичье молоко»..(родом из детства))))

Жанчииииииииик,я к тебе с твоей "птичкой"
Торт восхитительный
Это первый раз,когда у меня действительно получилась "птичка"
Итак,покажу весь процесс
Тому,кому нужен рецепт бисквита-этот просто то,что надо Поднялся,пропекся просто супер
Жанчик,спасибо тебе

инга тюмень
Иннусик, у тебя просто жар-птица получилась

profEGO33 писал(а):

инга тюмень Иннусик, у тебя просто жар-птица получилась

Спасибо,Асельчик
Я теперь точно знаю ,что ВСЕ Жанночкины рецепты-это беспроигрышный вариант

инга тюмень писал(а):

ВСЕ Жанночкины рецепты-это беспроигрышный вариант

точняк

инга тюмень писал(а):

Жанчииииииииик,я к тебе с твоей "птичкой"

Урааааааааааааааааааа...!!!!
Иннуська..!!!!!!!!!!!!!!!!!
как я рада...как я рада.....

инга тюмень писал(а):

Торт восхитительный Это первый раз,когда у меня действительно получилась "птичка"

потому что у тебя ручки золотые..!!!!

инга тюмень писал(а):

Тому,кому нужен рецепт бисквита-этот просто то,что надо Поднялся,пропекся просто супер

какой высокий..пышненький....

инга тюмень писал(а):

Жанчик,спасибо тебе

тебе солнышко огромнейшее спасибо.....
я так рада, что ты решилась и у тебя всё получилось.....
сама то попробовала..???
а мама с Ваньком..???
супер-тортик!!!!!
высокий..крем нежнейший...... ты умничка!!!

инга тюмень писал(а):

Я теперь точно знаю ,что ВСЕ Жанночкины рецепты-это беспроигрышный вариант

спасибо............
вгоняешь в краску...

profEGO33 писал(а):

точняк

спасибо, Асельчик...

Gannet писал(а):

тебе солнышко огромнейшее спасибо..... я так рада, что ты решилась и у тебя всё получилось..... сама то попробовала..??? а мама с Ваньком..??? супер-тортик!!!!! высокий..крем нежнейший...... ты умничка!!!

нет,это ты просто плохого никогда не посоветуешь мы то тебя знаем
Я пробовала только крем-чуточку
Мама нет,Ванька ел
Соседке отнесла тоже кусочек. Так как всех посдсадили на систему-никто еще толком не ел
Я просто УВЕРЕННА,что это супер-торт

инга тюмень писал(а):

Так как всех посдсадили на систему-никто еще толком не ел

тогда жду тебя завтра утром....

Gannet писал(а):

тогда жду тебя завтра утром....

Куда же я денусь
Приду
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++

Жанчик,все попробовали,всем очень понравился тортик
Соседка взяла рецепт бисквита Очень хвалили меня
Ну а я, в свою очередь, говорю тебе: "Спасибо"

Жанчик, спасибо!!!!
За такую вкусняшку, именинница осталась довольна, всем очень понравился, слопали за вечер, хорошо что я себе с вечера маленький кусочек припрятала , и попросили почаще готовить твою "птичку".

инга тюмень писал(а):

Жанчик,все попробовали,всем очень понравился тортик

УрАааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я ОЧЕНЬ РАДА!!!!!!!!!!!!!!!!

инга тюмень писал(а):

Ну а я, в свою очередь, говорю тебе: "Спасибо"

на здоровье, Иннульчик!!!

praznik писал(а):

Жанчик, спасибо!!!! За такую вкусняшку, именинница осталась довольна, всем очень понравился,

Светик, ты решилась и приготовила....
спасибо, солнышко за доверие к рецепту...!!!!!
очень рада, что тортик пришёлся по вкусу.....

Ганнет


Жанчик, как и обещалась, вот твой тортик, вернее мой, поскольку признать в этом уродце твой красавец не представляется возможным. Но внешность обманчива. Тортик делался для внутреннего пользования. Фото отвратительное, а тортика больше нетуть - уничтожили до 12, буквально в одно касание.
Вкуснота!!! "Тает во рту, а не в руках."

Это последний кусочек.

Klava писал(а):

Жанчик, как и обещалась, вот твой тортик,

Клавусик-Викусик..!!!!!!! как я тебя Лю..
урааа!!!!!!!!!!! ты сделала ЭТО...

Klava писал(а):

Вкуснота!!! "Тает во рту, а не в руках."

бальзам на сердце....

Klava писал(а):

Это последний кусочек.

не наговаривай..... красивый кусочек...
тако высокенько-шоколадный.....

И я этот торт пеку уже много лет именно по этому рецепту из журнала работница, беспроигрышный вариант, всегда получается
я хочу показать свой вариант украшения птичьего молока:

а это вид сбоку, еще не законченный, зато видно какой высоты слой птичьего молока

Izzollda писал(а):

я хочу показать свой вариант украшения птичьего молока:

очень красивый тортик....
аппетитненько....

Izzollda писал(а):

а это вид сбоку, еще не законченный, зато видно какой высоты слой птичьего молока

у меня тоже такой высоты....
когда я делала на порцию крем...
я там , в рецепте написала, что бисквит -по норме...
а крем - половина нормы...
просто люблю когда бисквита больше, крема меньше...

Жанчик, мой дорогой!
Вчера листая торты и понимая, что мне охота птичку, я не могла ничего найти подходящего. Птичье молоко еще не делала ни разу в жизни. Очень захотелось попробовать. Листая рецепты не могла подобрать ничего подходящего. То 10 яиц (жаба давит), то 300гр масла, у меня в холодильнике грамм 150. Уже потеряв надежду на 29 странице я вижу рецепт от Жаннусика. Меня уже ничто не остановит. Что такое 14 яиц - ничто! 300 грамм масла - положим 150!
Нахимимчила такого! Бисквит поставила в духовку, не засекла время. Вытащила, проверила - сырой, снова поставила в духовку. В итоге опал, разрезала на 2 части, полжила в торт только одну, вторую - изогнуто-кривую съела Маша с молоком на ужин.
В суфле добавила 8 яиц - и то многовато. Можно было и 6 обойтись. Растирая желтки со стаканом сахара, глаз упал на ингридиенты - там 2стакана. Не дочитав доконца, бахнула в желтки еще стакан. Приступаем к белкам. Взбить со стаканом сахара! Ну че тут сказать!? Взбила 8 белков с 2 ложками сахара.
Глазурь была уже без масла , поэтому результат на вид "специфический". Но вкус обалденный. Этот кусочек я рубанула на завтрак. Сама.


Спасибо, мое золотко, за рецепты, которые выдерживают любых кулинаров-технологов!

Зірка писал(а):

за рецепты, которые выдерживают любых кулинаров-технологов!

Светуль,эт тебе наверно "обмен опытом "помог,на котором недавно были все "знатные" технологи
_____
Торт очень аппетитный

сделаю обязательно!

Gannet
Спасибо за вкуснейший рецепт Вчера сделала,а сегодня с дочкой его уплетаем Крем просто что-то с чем то, прям настоящая птичка,слой крема у меня получился где то почти три см.
К сожалению нет фото,т.к нет "мыльницы"

Жаннуля, я в шоке...как ТАКОЕ можно было сотворить, "будучи школьницей"
я и щас-то не смогу

Зірка писал(а):

Этот кусочек я рубанула на завтрак.

Светуля...
как я давно здесь не была..
какой тортик у тебя красивенный..
высоченный..супер..
спасибо,солнышко за отчёт..

Золотая Рыбка Олечка писал(а):

сделаю обязательно!

буду ждать с отчётом..

Naty-sik писал(а):

Спасибо за вкуснейший рецепт

как я рада,что понравился тортик...

Naty-sik писал(а):

прям настоящая птичка,слой крема у меня получился где то почти три см.

мммммммммм...бальзпам на сердце..

Абрикоса) писал(а):

Жаннуля, я в шоке...как ТАКОЕ можно было сотворить, "будучи школьницей"

приветик,сестричка...
как же рада тебя видеть ЗДЕСЬ..
раз ехать не хочешь..

Абрикоса) писал(а):

я и щас-то не смогу

приезжай..
каждый день печь буду. .

Спасибо..где-то аналогичный я дела..но..самое главное..что он очень вкусный...последний раз проиптала ..кстати бисквит получается потоньше...а вот сфуле..много..и так вкусно..вообще в последнем птиче молоке..я в бисквит добавила замороженую чернику..а в самое суфле..для красоты..немного сока из черной смородины...когда рзрезаешь..такие красиыве разводы..приятно было на 8 марта...
вот мои торртики..СПАСИБО!



а вот и такой же рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html

emariya писал(а):

а вот и такой же рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html

действительно..очень и очень похож рецепт..
но..перелистать все рецепты , и убедиться что аналогичного нет... очень сложно...
я брала рецепт в журнале "Работница"
если нужно.., я уберу рецепт.

Вы что..нет...я ж не с упреком! что тут...зато,кто не заглянул туда..обязательно у Вас этой вкуснятины попробуют! Молодец Вы!

Да, сейчас такого тортика не купишь! Я тоже делаю "птичку" по той же вырезке из "работницы". И всегда вкусняшка получается! Спасибо!

Илия2010
Ирочка, спасибо,что заглянули...
тортик действительно очень вкусный...