Пирожки с капустой «Хрущевские»

Юля76
Какие красивые пирожки!Спасибо за рецепт! Только увидела, сразу захотелось сделать, но так как никогда не пекла пирожки и вообще на форуме недавно, сразу возникли вопросы: 1) Пакетик быстрых дрожжей- это сухие дрожжи? и сколько грамм в пакетике (у нас продают по 35)?
2) как слепить пирожки чтоб не развалились?

Надя спасибо!

neige 35 гр. это много! У меня пакетик 10-15 гр. А ты возьми 2 ст. ложки дрожжей.
А пирожки не должны развалиться,если правильно сделать тесто. Тесто должно хорошо отлипать от рук,но при этом не должно быть слишком плотным. Когда лепишь пироги,посыпай стол мукой. Удачи!!!!

Юля76 спасибо тебе, нам очень понравились

Ух ты,класс,обожаю пирожки с капустой! Надо будет любимого порадовать!
Как я поняла,тесто слоеное дрожжевое можно и готовое купить, или??

Спасибо за рецепт, я делала с картошкой, ну очень вкусно!!!

хочу приготоветь
к сожеленею дрожевое тесто у меня часта плоха поднемаетца, не подскажити мне как зделать чтобы тесто харошо поднялось

Бабочка Да если хотите можете купить готовое тесто,тут главное начинка



Талия-я
Наташа,очень красивые пирожки


Светлана2583
может быть Вы кладете много муки??? Тесто должно быть не сильно плотное,не такое как на пельмени. Или много сдобы? Если много масла и сахара надо делать тесто опарным способом

Очень наверное вкусные пирожки!!! А меня дрожжевое тесто не любит,как бы я его не готовила,даже под чьим-нибудь руководством,они всё равно получаются твёрдыми на следующий же день.Очень обидно
А Вы молодец!!!

Светлана04

Юля, а 500мл-это пополам с водой? Ила 500мл того и другого?

Юля, а 500мл-это пополам с водой? Ила 500мл того и другого?
И еще вопросик-сколько пирожков получается из данного колличества ингридиентов?

Юля76
интересная начинка губа не дура была у Хрущёва.

Пекла по вашему рецепту Такая вкуснятина вышла Обожаю выпечку Большое вам спасибо

Светлана04 писал(а):

Очень наверное вкусные пирожки!!! А меня дрожжевое тесто не любит,как бы я его не готовила,даже под чьим-нибудь руководством,они всё равно получаются твёрдыми на следующий же день.Очень обидно А Вы молодец!!!

Я тоже очень долго не могла понять, почему пирожку быстро черствеют . Путем экспериментов поняла: первое - перекладываем муки, тесто слишком тяжелое. Второе - лепешечка для пирожка должна быть толстенькой (где-то 1 см). И не зажаривать! Как только сверху красивая золотистая корочка - вынимайте пирожки! Складываем в кастрюлю (например), сверху пока не остынут закрываем чистым полотенечком, потом крышкой (а можно и в кульке целофановом хранить). Ну и майонез в тесто - тоже поможет. Еще можно пару ложек водки (или коньяка, рома). А еще перед едой на 10 - 15 сек в микроволновку - будут как свежие!

Светлана2583 писал(а):

к сожеленею дрожевое тесто у меня часта плоха поднемаетца, не подскажити мне как зделать чтобы тесто харошо поднялось

О! в выходные нашла рецепт "Хрущевского " теста классного http://forum.say7.info/topic6645.html , а тут и начиночка "Хрущевская " подвернулась!

ууу......просто красатень)))) такие суперские пирожки. ..спасибо за рецептик .....ты просто умница)))))))

Юля, я в восторге от рецепта теста! Напекла сегодня из него булочек и пирожков, семья пищала от удовольствие, уминая всё это великолепие с чаем. Спасибо за рецепт!

Юля76, конечно, как вкусно бы ни было, но то, что готовит мама или бабушка-совсем другое дело. Это же вкус детства, как ни крути...
Пирожки Ваши выглядят волшебно!!! [url=http://[censored smajliki]/smilie-115157127.html][/url]
Времени особо не было, поэтому я испекла из слоеного дрожжевого теста, с начинкой, с которой у нас в семье готовят изпокон веков:
Капусту мелко накрошить, ОТВАРИТЬ до готовности (можно с добавлением бульонного куриного кубика), откинуть на дуршлаг. Обжарить много репчатого лука+яйца вкрутую мелко порубить, посолить готовую начинку (если варили просто в воде). Все смешать. У капусты пропадает специфический запах, как при тушении. Начинка нежнейшая, попробуйте-не пожалеете!

Карамелька_
500 мл молока и воды вместе


Светляк
Мама Варя
Архивариус
Иринча
Slavkino_S4asti4ko

ланита очень красивые булочки

Лёвка спасибо за рецепт начинки

Юля76
Благодарю за рецепт вкусного теста для пирожков!!!
Сегодня приготовила по этому рецепту пирожки (начинка правда мясная), но тесто...
Очень вкусно!!!

Хочу,хочу,хочу.............. иду в магазин, сегодня на ужин пирожки. Глядя на ваши слюньки текут, сил нет удержаться.

спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!

А я из этого теста спекла пирог с капустой и грибами. Очень вкусно. Подскажите, как выкладывать фотографии. Тесто я делала в хлебопечке. Заправила все в нее и на рынок ушла. Пришла-тесто готово. Красота! Хотя и до этого пекла пирожки из этого теста-отличный рецепт! Пирог то я сфотогоафировала, но как выложить фотографии, не знаю.

Замечательный рецепт!завтра попробую приготовить!)пожелайте мне удачи!)[/img]

нямка!
А я капусту тушу в молоке и с маслом сливочным, она тоже делается нежная-принежная!