Вегетарианские рецепты

Ирина, на первой странице большое количество ссылочек, сама из опробованного и любимого могу порекомендовать для начала:
гарниры:
http://forum.say7.info/post1851007.html
http://forum.say7.info/post1841376.html
http://forum.say7.info/post1694132.html с грибами
http://forum.say7.info/post1868419.html
http://forum.say7.info/post1851619.html или гречка
http://forum.say7.info/post1814676.html
http://forum.say7.info/topic26426.html

супы:
http://forum.say7.info/post1794173.html
http://forum.say7.info/post1853019.html
http://forum.say7.info/post1852853.html
http://forum.say7.info/post1821551.html
http://forum.say7.info/topic36129.html

салаты:
http://forum.say7.info/post1848543.html
http://forum.say7.info/post1584711.html
http://forum.say7.info/post1560761.html
http://forum.say7.info/post1859085.html
http://forum.say7.info/topic34880.html или без чесночка

Ириночка, посмотрите обязательно первую страницу - там ассортимент просто огромен)))
Белком богаты грибы, бобовые культуры (горох, фасоль, нут, маш), молочные продукты (сыр, творог), яйца и др.