Бездрожжевые рогалики,вертуны и прочее...

Мне очень нравятся "Завитушки с пудингом" от Айнур,
http://forum.say7.info/topic11231.html
и решила я сделать их на моем любимом творожном тесте
Получилось замечательно,вкусно ООочень
и по-быстренькому
Угощайтесь






Прямоугольник из тста я смазывала пудингом,посыпала изюмом,закручивала в рулет,резала на "улиточки,а потом раскладывала на противне,застеленном бумагой,плотно друг к дружке,остатки пудинга разложила в промежутках между "улитками".
Готовый пирог,еще горячим заглазировала абрикосовым вареньем.









Получился сдобный,мягкий пирог с сочной нежной начинкой

Добрый день.
Аделия, спасибо за рецепт. Пекла два раза. Получились вкусные завитушки, но не такие как у тебя на фото. Мне кажетя они у меня немного жестковаты. И тесто не подходило. Я делала на глазок, или может духовка так печет? Но всё равно рецепт понравился буду печь ещё.

Везучая

Везучая писал(а):

Аделия, спасибо за рецепт

Ирина,пожалуйста!!!

Везучая писал(а):

Получились вкусные завитушки, но не такие как у тебя на фото. Мне кажетя они у меня немного жестковаты. И тесто не подходило. Я делала на глазок, или может духовка так печет?

Желательно,конечно соблюдать пропорции,но так как продукты везде разные,например влажность и жирность творога,клейковина в муке,то попробуй муки поменьше,чтобы тесто было мягкое и обязательно дать отдохнуть под чашкой!!!

Везучая писал(а):

Но всё равно рецепт понравился буду печь ещё.

Приятно
Желаю удачи и чтобы с каждым разом было вкуснее!!!

Аделичка ты как всегда умничка рецептик забираю с удовольствием

Аделичка, я твой рецептик забрала в закладки и уже несколько раз делала.
Вкуснятина..., все получается.
Спасибо тебе огромное

Алусик-мамусик

Алусик-мамусик писал(а):

ты как всегда умничка рецептик забираю с удовольствием

Аллочка,спасибочки!!!!

Helena W


Леночка,какая прелесть твои вертунчики!!!!!!
Супер-красавцы!!!

Helena W писал(а):

Аделичка, я твой рецептик забрала в закладки и уже несколько раз делала. Вкуснятина..., все получается

Очень рада,что ты пользуешься рецептиком!!!
С этим тестом можно все что хочешь выпекать
Спасибо,доргая,что балуешь меня отчетиками!!!

url=http://www.radikal.ru][/url] Спасибо за рецепт !

Водолей 7


Галочка красота какая!!!!! СУПЕР!!!!

Водолей 7 писал(а):

Спасибо за рецепт !

Пожалуйста и на доброе здоровье!!!

*********************************
Я тоже вот пекла
Начинка-вишня свежая с сахаром





А это идея начинки от Катюши - сливочное масло,ягоды и кокосовая стружка-вкусно очень!!!
http://forum.say7.info/topic44594.html


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]

Аделия спасибо за рецепт чудо, но я к Вам не как все со сладкими чудесами , я с Пицей , товарищи женщины если Вы не испечёте пицу по этому рецепту Вы многое потеряете (шутю)
И так на доставание продуктов и замес теста ушло 10минут положила в пакетик накрыла полотенцем и забыла
А когда появилось время забацала пицу сахара конечно 1ст ложку взяла а всё остальное по рецепту!
Первый раз делала в форме 26см немного толставата получилась но оч вкусно и поднялось супер сфоткать не успела сори!
А вот сегодня пекла в форме 28 см самое то , она и на завтра оч вкусная!
Спасибо Аделичка вам большушее! Фото с телефона извините за качество!

Анютка ЛАВ

Анютка ЛАВ писал(а):

Аделия спасибо за рецепт чудо, но я к Вам не как все со сладкими чудесами , я с Пицей

Аня,вот так аппетитнейшее чудо ты нам принесла!
Супер!!!!
Я как-то сосиски делала в тесте именно по этому рецепту, а тут - ПИЦЦА
Анечка,спасибо за замечательную идею!!!!

Благодарю за фотоотчет!
Кушайте на доброе здоровьe!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-567370119.html][/URL]

и я, и я с вертунами
КЛАСС

Вот и мои вертунчики

Делала, правда, из готового теста ....а прослойку сделала из сыра. Эти вертуны просто палочка - выручалочка..и быстро и красиво))


Спасибки, Аделичка, за идею

Шикарный рецепт!!!!!!!!! Я готовила первый раз рогалики получилось супер!!!!!!!!!!1

Аделия здравствуйте, а я всё пицу пеку на Вашем тесте

А потом думаю дай ка пирог с фруктами с заливкой из сливок, тоже класс!

Спасибо! Наверное и до рогаликов доберусь!

девочки скажите пожалуйста сколько по времени выпекать?

Аделичка, иду к тебе с благодарностью за очередные вкусности Очень понравились нам вертуны Сынуля сразу несколько штук схомячил В следующий раз рогаликов наверчу с джемом сливовым от Олечки OLYA-V

Темненькие они у меня потому, что муки кладу 1:1 цельнозерновой и высшего сорта

А у меня что-то не получилось тесто((((какое-то ломкое,не сворачивается,рвется((((хотя делала все по рецепту,не могу понять в чем причина????может из-за муки...больше надо было положить???Ну вот,что у меня получилось)))

katinka

katinka писал(а):

и я, и я с вертунами КЛАСС

Катюша,вертунчики получились - высший класс!!!
Очень рада,что понравился тебе рецептик!!!

More

More писал(а):

Вот и мои вертунчики

Красота!!!

More писал(а):

прослойку сделала из сыра. Эти вертуны просто палочка - выручалочка..и быстро и красиво)) Спасибки, Аделичка, за идею

Интресная идейка!Спасибо за фотоотчет и за идею с сыром
Мариночка

klevaya-devyshka

klevaya-devyshka писал(а):

Шикарный рецепт!!!!!!!!! Я готовила первый раз рогалики получилось супер!!!!!!!!!!

Олечка,очень рада,что у тебя все получилось!!!

Анютка ЛАВ

Анютка ЛАВ писал(а):

Аделия здравствуйте, а я всё пицу пеку на Вашем тесте

Анечка,до чего же аппетитная пицца
Класс!!!

Анютка ЛАВ писал(а):

А потом думаю дай ка пирог с фруктами с заливкой из сливок, тоже класс

Ну это без комментариев

Анютка ЛАВ писал(а):

Наверное и до рогаликов доберусь!

Давай-давай,очень жду

Княгиня123

Княгиня123 писал(а):

девочки скажите пожалуйста сколько по времени выпекать?

Вера,время выпечки зависит от духовки,но в основном 15-20 минут,до золотисто-коричневого цвета

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL]

Кветэн

Кветэн писал(а):

Аделичка, иду к тебе с благодарностью за очередные вкусности Очень понравились нам вертуны Сынуля сразу несколько штук схомячил

Леночка,на доброе-доброе здоровье!!!
Очень приятно,что рецепт пригодился и понравились вертинчики

@лёнка_72

@лёнка_72 писал(а):

А у меня что-то не получилось тесто((((какое-то ломкое,не сворачивается,рвется((((хотя делала все по рецепту,не могу понять в чем причина????может из-за муки...больше надо было положить???

Алена,очень жаль,конечно,а пропорции соблюдала?
И еще очень важный момент: не сразу разделывать тесто,а дать ему отлежаться под чашкой

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1195971015.html][/URL]

С орехово-изюмной начинкой

товарищи женщины если Вы не испечёте пицу по этому рецепту Вы многое потеряете (шутю)

Это не шутки , подтверждаю, пицца получается высший класс .
Извиняюсь , до вертунов еще не добралась, мои требуют, что-нибудь солененькое,( перекормила я их сладостями.)

@Дюша@

@Дюша@ писал(а):

Это не шутки , подтверждаю, пицца получается высший класс . Извиняюсь , до вертунов еще не добралась, мои требуют, что-нибудь солененькое,( перекормила я их сладостями

Спасибо!!!Теперь тоже обязательно сделаю на этом тесте пиццу
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1221872583.html][/URL]

Аделичка, солнышко большое спасибо за замечательный рецепт. Сегодня испекла, такая вкуснятина получилась, доченька сразу три съела. Обязательно попробую пицу сделать. У меня один вопрос: что значит положить тесто под чашку? Я просто дала тесту 30 минут отдохнуть.