Турецкие бублики (симиты)

Бублики с хрустящей корочкой и в обсыпке из кунжута что может быть вкуснее



Нам понадобится: 500гр. муки,1/2 ст. теплой воды,2 ч.л. сухих дрожжей,1/2 ст.л. соли,100гр. маргарина (не заменять на масло!),1 ч.л. сахара,1 желток,кунжут.

Дрожжи смешиваем с сахаром,добавляем теплую воду и немного муки. Оставляем на 10 минут,за это время появится пенка



Потом эту опару,а также соль и размягченный маргарин добавляем в муку и замешиваем тесто. Формируем колобок и оставляем минут на 40



затем отщипываем от колобка небольшой кусочек теста и руками раскатываем вот такую колбаску



затем еще одну и кладем их рядом



и руками начинаем скручивать



формируем кольцо,края слепляем вместе



кладем на противень.смазываем желтком,обильно посыпаем кунжутом и оставляем минут на 15.



Выпекаем бублики 20-25 минут при температуре 180С до золотистой корочки.



Надеюсь вам понравится!!

Катюш, неужели я первая на бублики? Очень хочется их попробать, только вот уж который месяц кунжута нигде не найду

Наташа из Орла писал(а):

Катюш, неужели я первая на бублики? Очень хочется их попробать, только вот уж который месяц кунжута нигде не найду

Ой даже не думала что с ним могут быть проблемы Но я очень надеюсь что кунжут всё-таки найдётся и вы попробуете бублики!!

Катюшенька ,а я вторая на кунжутные бублики. славо Богу с кунжутом проблем нет. Кстати давно уже лежит в коробочке и однако ждал твоего рецептика. Кунжут моя слабсть.

*Надин* писал(а):

Катюшенька ,а я вторая на кунжутные бублики. славо Богу с кунжутом проблем нет. Кстати давно уже лежит в коробочке и однако ждал твоего рецептика. Кунжут моя слабсть.

Рада что угодила Спасибо за отзыв!!

интересный рецепт, Катя ты как всегда просто молодец, а сколько штук у тебя получается?! Я иногда за неимением кунжута в выпечку ложу мак и тоже выходит вкусно.

Alissa писал(а):

интересный рецепт, Катя ты как всегда просто молодец, а сколько штук у тебя получается?! Я иногда за неимением кунжута в выпечку ложу мак и тоже выходит вкусно.

у меня получилось 10 бубликов Я просто слышала что турецкие бублики именно с кунжутом,а так конечно можно и маком и семечками посыпать

Ну, Катюша, ты и красоту наделала, просто с ума сойти можно! Спасибки за рецепт!

ланита писал(а):

Ну, Катюша, ты и красоту наделала, просто с ума сойти можно! Спасибки за рецепт!

Ну засмущали спасибо большое Я очень рада что понравились бублики!!

Катя спасибо за рецепт бубликов! на днях сделаю.

Наташа из Орла писал(а):

Очень хочется их попробать, только вот уж который месяц кунжута нигде не найду

такая же фигня... у нас тоже нет! может с маком попробовать? хотя кунжут больше люблю)))

Джанго
Катя, отличные бублики! Спасибо за интересный рецепт!

Катюшка !!! Как всегда супер !!! Отличные бублички !!! А с кунжутиком - вообще супер !!!
Спасибо, Катюша !!!

наиля писал(а):

Катя спасибо за рецепт бубликов! на днях сделаю.

На здоровье! Если нет кунжута можно с семечками попробовать или с маком

Имбирь писал(а):

Джанго Катя, отличные бублики! Спасибо за интересный рецепт!

Рада что понравились бублики!!

Miuda писал(а):

Катюшка !!! Как всегда супер !!! Отличные бублички !!! А с кунжутиком - вообще супер !!! Спасибо, Катюша !!!

Спасибо,Катюша Рада что приглянулись бублики

Катюшка, здоровские бублики!!!!

Ирочка писал(а):

Катюшка, здоровские бублики!!!!

Спасибо большое!! буду рада если пригодится рецепт

Джанго, спасибо тебе огромнейшее!!! Прошлым летом пробовала такие в Турции, очень понравились, но все не могла найти рецептик!!! СПАСИБО! СПАСИБО!!

Raila писал(а):

Джанго, спасибо тебе огромнейшее!!! Прошлым летом пробовала такие в Турции, очень понравились, но все не могла найти рецептик!!! СПАСИБО! СПАСИБО!!

На здоровье!!! рада что угодила

Катя, у меня почему-то этот колобок ну ооочень тугой получился (все делала по рецепту, вода налила 125 мл). Пришлось немного водички добавить, чтобы скатался. Это нормально?

Raila писал(а):

Катя, у меня почему-то этот колобок ну ооочень тугой получился (все делала по рецепту, вода налила 125 мл). Пришлось немного водички добавить, чтобы скатался. Это нормально?

Совершенно нормально! Тесто должно быть тугое и водички правильно что подлили! Очень надеюсь что получатся вкусные бублики

Спасибо! Наконец-то готово! Получилось очень похоже по структуре теста на те, что были в Турции )))) Только я в следующий раз добавлю сахара побольше, и муку я использовала не первого сорта (я на ней пеку хлеб в хлебопечке). И кунжута у меня не было... и снизу немного подгорели... Несморя на все недостатки, все равно получилось, спасибо! Завтра буду делать твои овсяные блины! ))

Raila писал(а):

Спасибо! Наконец-то готово! Получилось очень похоже по структуре теста на те, что были в Турции )))) Только я в следующий раз добавлю сахара побольше, и муку я использовала не первого сорта (я на ней пеку хлеб в хлебопечке). И кунжута у меня не было... и снизу немного подгорели... Несморя на все недостатки, все равно получилось, спасибо! Завтра буду делать твои овсяные блины! ))

Как я рада что понравились!!! в следующий раз получатся еще лучше,я уверена!!!

Просто класс.забираю себе,я долго искала рецепт смита,вот и нашла.Хоть живу я в этой стране,но ни разу ни нашла этот рецепт.Спасибо

кивка писал(а):

Просто класс.забираю себе,я долго искала рецепт смита,вот и нашла.Хоть живу я в этой стране,но ни разу ни нашла этот рецепт.Спасибо

На здоровье!!! уверена что получатся вкусные бублики!!

я просто в восторге от твоих рецептов, ты умничка и моя палочка-выручалочка, спасибо за рецепт

nata222005 писал(а):

я просто в восторге от твоих рецептов, ты умничка и моя палочка-выручалочка, спасибо за рецепт[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

какие красавцы!! я так рада что всё получилось!!! бублики просто высший класс!!! Огромное спасибо за красивое фото!!!