Времена года и праздники

Chanel-vanil писал(а):

Масленица продолжается, сегодня дрожжевые блины с мясом

аппетитные

а мое семейство наелось блинов, говорят давай плов или манты (буузы = позы бурятские)

Chanel-vanil писал(а):

Вика, ну ягодный мусс и конфи тоже ведь не сложные та же схема - сварить, взбить, смешать, заморозить

не сложные
самое муторное: ягоды протереть)

ВВВ Виктория писал(а):

ягоды протереть)

Согласна))) а ты не используешь готовое пюре? Ни разу не пробовала, мне кажется, что там все-таки не совсем натуральное

ВВВ Виктория писал(а):

ягоды протереть)

Ну вот, Вика, раздразнила ягодным хочется теперь приготовить смородиновый или вишнёвый муссовый торт

ВВВ Виктория писал(а):

говорят давай плов или манты (буузы = позы бурятские)

Какие аппетитные и стопроцентно вкусные

Chanel-vanil писал(а):

а ты не используешь готовое пюре? Ни ра

редко
только супер экзотику: маракуйю , например, беру французского производства 100% натуральное, но слегка жидковатое, хотя маракуйя она такая, плюс поправка на заморозку - разморозку и разрушение плотности и переход в более жидкую фазу

Chanel-vanil писал(а):

очется теперь приготовить смородиновый или вишнёвый муссовый торт

для меня черная смородина - номер один в ягодных муссах - очень богатый вкус и цвет роскошный и компаньонов можно великолепных собрать и гармония невероятная рождается в союзах: смородина - горький шоколад - мята или смородина - белый шоколад - кокос....

ВВВ Виктория писал(а):

черная смородина - номер один в ягодных муссах - очень богатый вкус и цвет роскошный

Согласна

TATIANA* Танюш, Я на счет масляной гульбы !!!! У меня сегодня все по плану!!!! Сегодня пьем-едим блины-гуляем!!!!
Вот, подготовительные моменты:


к блинно-фруктовым шашлычкам от Лерочки LeDi WaDa http://forum.say7.info/topic92500.html
Другие, уже не черновые фото скорей всего завтра выставлю, т.к. в 15.00 начинаем отмечать Масленицу!!!

Chanel-vanil писал(а):

Масленица продолжается, сегодня дрожжевые блины с мясом

Вкуснятина!!!!

ВВВ Виктория писал(а):

а мое семейство наелось блинов, говорят давай плов или манты (буузы = позы бурятские)

Балованные они у тебя!!! Но манты/буузы/позы объедение!!!
Ёлки-моталки, а я на треньку записалась!!! Как быть Есть или не есть!!! - вот в чем вопрос

А у нас сегодня на завтрак были вот такие оладушки : вот по этому рецепту http://forum.say7.info/post481551.html#481551

Всем привет

Свена писал(а):

у нас у коллеги сегодня день рождения. Так она принесла блины ...с икрой, пирог, торт. Короче, после кафедры наелись-объелись.

Мммм, вкусно вам было

Chanel-vanil писал(а):

Есть легко

Вкусный разрез

Катюшка0885 писал(а):

завтрак был тоже блинчиками с творогом

Катюшка0885 писал(а):

Моя мечта-научиться готовить муссовые десерты

Катюня, да тебе на раз плюнуть муссовый тортик сотворить

Катюшка0885 писал(а):

Совушки-

Тебе спасибо, моя хорошая

Kepa писал(а):

Завтра у нас на работе намечены традиционные ежегодные масляничные посиделки

Как здорово

Chanel-vanil писал(а):

губки - даа, пухленькие, как после иньекций

ВВВ Виктория писал(а):

Катя, очень славные, особенно понравились оттиски на сердечках "совушки"))))

Да это мне Катюшка0885 скалочку для пряников подарила я на неё налюбоваться не могу, а какой от дерева аромат

Chanel-vanil писал(а):

сегодня дрожжевые блины с мясом

Оооо, какие аппетитные

ВВВ Виктория писал(а):

можно самостоятельно приготовить, а не разоряться на дорогие из профмагазина, а хлопья конечно отдаленно похожи на роялтин (так называются эти "хрустяшки") у меня есть рецепт , если кому надо

Виктория, да, было бы здорово очень хочется рецептик

Chanel-vanil писал(а):

Катюш, очень красивые печенья несколько раз уже разглядываю - давай рецепт а где покупала штамп совушек?

Марин, это печенье юбилейное от чадейки а скалочку мне Катюшик подарила

ВВВ Виктория писал(а):

говорят давай плов или манты (буузы = позы бурятские)

люблю манты, хочу на день рождения приготовить с тыквой, если успею

Chanel-vanil писал(а):

а ты не используешь готовое пюре? Ни разу не пробовала, мне кажется, что там все-таки не совсем натуральное

Я манго покупала, по мне очень натуральное, по крайней мере у меня не было высыпаний обычно я сразу реагирую

Kepa писал(а):

к блинно-фруктовым шашлычкам от Лерочки

Kepa писал(а):

Есть или не есть!!! - вот в чем вопрос

У меня сегодня разгрузочный день кофе пью (правда вафельку мятную уже заточила)

TATIANA* писал(а):

были вот такие оладушки

Офигенные подтверждаю

Завтра у нас на работе намечены традиционные ежегодные масляничные посиделки [/quote] Карина, отличных посиделок вам на работе и вкусненько с аппетитом продегустировать разные-разные блинчики..

Chanel-vanil писал(а):

это хобби, но постоянно этим заниматься не хотела бы

У нас одна знакомая только на заказ торты, пирожные, пряники, печенюшки всяко-разные печет, а для себя для семьи говорит некогда.. торты у неё дорого выходят от 4 тыс и выше, но очень тоже красивые и вкусные, есть уже постоянная клиентура..

Chanel-vanil писал(а):

Масленица продолжается, сегодня дрожжевые блины с мясом

Какие аппетитные! Я тоже на днях планирую с фаршем приготовить блинчики

ВВВ Виктория писал(а):

а мое семейство наелось блинов, говорят давай плов или манты (буузы = позы бурятские)

а я готова блинчики каждый день есть, вот сегодня решила разнообразить и напекла оладушек...

Chanel-vanil писал(а):

хочется теперь приготовить смородиновый или вишнёвый муссовый торт

ВВВ Виктория писал(а):

в ягодных муссах - очень богатый вкус и цвет роскошный и компаньонов можно великолепных собрать и гармония невероятная рождается в союзах: смородина - горький шоколад - мята или смородина - белый шоколад - кокос....

Боже Мой.. я таких слов-то не слышала.. муссовый торт, великолепие компаньонов в ягодных союзах, гармония шоколада и кокоса Молодцы, девчонки!

Kepa писал(а):

У меня сегодня все по плану!!!! Сегодня пьем-едим блины-гуляем!!!!

Карина

Kepa писал(а):

Есть или не есть!!! - вот в чем вопрос

Однозначно есть! Масленица бывает раз в год, а тренька каждую неделю..

Катюшка0885 писал(а):

Как же вкусно вам было

Катюш, так мы с еще с винцом

Chanel-vanil писал(а):

это хобби

Иногда можно на хобби заработать. Не всегда, а иногда. Тем более, тут у тебя произведения искусства

ВВВ Виктория писал(а):

а муссовые не будут дешевыми

Виктория, зато всё натуральное

Chanel-vanil писал(а):

дрожжевые блины

Марина, а по какому рецепту дрожжевые? У меня Оля завтра собирается дрожжевые печь.

ВВВ Виктория писал(а):

давай плов или манты

Ну захотелось семейству что-нибудь серьезного У нас блинчики - это так, к чаю

Chanel-vanil писал(а):

хочется теперь приготовить смородиновый или вишнёвый муссовый торт

Марина, уверена: через пару дней мы тут опять фото увидим

TATIANA* писал(а):

я таких слов-то не слышала.

Точно, Таня, чувствуешь себя

Всех со Сретением!

ВВВ Виктория писал(а):

плов или манты (буузы = позы бурятские)

TATIANA* писал(а):

тоже на днях планирую с фаршем приготовить блинчики

На выходных тоже себе запланировала

TATIANA* писал(а):

Боже Мой.. я таких слов-то не слышала.. муссовый торт, великолепие компаньонов в ягодных союзах, гармония шоколада и кокоса Молодцы, девчонки!

Таня, я вообще ущербной себя чувствую, когда читаю такое Мои кулинарные пробы так далеко пока даже в мыслях не заходят

Свена писал(а):

Марина, а по какому рецепту дрожжевые

Присоединяюсь к вопросу. Дрожжи в наличии, выходные впереди

Свена писал(а):

У нас блинчики - это так, к чаю

Света, у нас блины тоже как отдельный приём пищи не проходят Если только вместо завтрака. А в остальном это перекус с чайком

Олеся. писал(а):

А в остальном это перекус с чайком

Вот-вот. И я о том же

Всех с наступившим годом Собаки!
Здоровья, удачи, благополучия!!!!

Всем-всем, добрый день!!!

Девочки, всем привет!
Пишу с телефона

2 яйца, 2 ч.л. сахара , 1/2 ч.л. соли, 2 стакана муки, 1,5 стакана тёплого молока , 2 ч.л. дрожжей и 2 ст.л оливкового масла.
Дрожжи развести в молоке (немного), чуть постоят, добавить остальные ингредиенты, размешать венчиком.
Дать тесту постоять минут 40 и на очень разогретой сковороде печь.

Здравствуйте, девочки!
Какие вы хозяечки - хозяйственные! Все очень красиво и вкусно выглядит! Умницы!
Всех с Наступающим!
Эх, чего бы сегодня эдакого приготовить вечером?! Новогоднего!

Kepa писал(а):

в 15.00 начинаем отмечать Масленицу!!!

как гульнули?))))))

Majena писал(а):

люблю манты, хочу на день рождения приготовить с тыквой,

да, мои тоже любят и тыквой и с картофелем и просто на баранине с курдючком и лучком)))) и обязательно сметана
настоящая зимняя еда

Свена писал(а):

Виктория, зато всё натуральное

я то согласна, а народ - нет

Олеся. писал(а):

Света, у нас блины тоже как отдельный приём пищи не проходят Если только вместо завтрака. А в остальном это перекус с чайком

а у нас как раз полноценным обедом, особенно если это гречневые с жульеном грибным или грибы+индейка и запеченные по соусом
или с рыбой и творожным сыром
или запеченные с творожным кремом, изюмом и соусом))

Олеся. писал(а):

Присоединяюсь к вопросу. Дрожжи в наличии, выходные впереди

из дрожжевых очень советую старинные манные http://forum.say7.info/topic39532.html и пшенные http://forum.say7.info/topic25110.html , с первыми меньше мороки, вторые - особенные сдобные и уникально вкусные

гречневые не рекламирую (многие как оказалось гречку не любят совсем)

и у меня вместо блинов - плов

TATIANA* писал(а):

Карина, отличных посиделок вам на работе и вкусненько с аппетитом продегустировать разные-разные блинчики..

Kepa писал(а):
У меня сегодня все по плану!!!! Сегодня пьем-едим блины-гуляем!!!!

Карина [/quote]
Девочки спасибо, хвастаюсь , мы так хорошо провели время!!!! Объелись конечно!!!
Как и писала ранее, что ни одна из последних маслениц не обходится без таких блинов http://forum.say7.info/topic84493.html от Ирины Левитан - пшенично-ржаные на темном пиве[quote="TATIANA*"]
вот они пустые, с зеленью
А вот нафаршированные икоркой, креветками и лососево-грибной начинкой
и перевязанные зеленью

на праздничном столе!!!

А вот эти новенькие!!!! Блинно-фруктовые шашлычки от Лерочки LeDi WaDa http://forum.say7.info/post6165195.html#6165195



На фотографиях на столе не все еще блинки, были еще с грибами, с сыром, творогом с изюмом, печеными яблоками, треугольнички с сыровяленым мяском.

TATIANA* Тещины вечерки!!!! Боюсь лопну, деточка!!!
Всех с Новым Годом Собаки!!!

Свена писал(а):

Всех с наступившим годом Собаки! Здоровья, удачи, благополучия!!!!

Ой, а я пропустила!!! А у меня муж собака, вернее пёсик!!! Надо ему напомнить!!! Сходить куда-нибудь посидеть
Всех с Новым Годом Собаки!!!

Дрожжевые блины, очень вкусные и не хлопотные!!! С вечера заколотил, а утром выпекай!!!! Блины дрожжевые к завтраку от Марии Lunetta
http://forum.say7.info/topic48299.html

Свена писал(а):

У нас блинчики - это так, к чаю

и у нас, - так сказать, десерт.. к чаю или к кофе, даже если они нафаршированы мясом, рыбкой или грибами.. вот сегодня опять захотелось блинчиков после ужина, быстренько сообразила тесто из того, что осталось в холодильнике - немного кефира, молока и добавила "заварила" стаканом горячей воды, а то жидкости как-то маловато оказалось.. сделала просто сахарные..

Олеся. писал(а):

Мои кулинарные пробы так далеко пока даже в мыслях не заходят

ВВВ Виктория писал(а):

и у меня вместо блинов - плов

аппетитный это баранина, да?! а мы как-то барашка совсем не кушаем..

Kepa писал(а):

мы так хорошо провели время!!!! Объелись конечно!!!

здОрово!

Kepa писал(а):

вот они пустые, с зеленью А вот нафаршированные икоркой, креветками и лососево-грибной начинкой и перевязанные зеленью

какая вкуснота.. у вас на работе прям и самовар самый что ни на есть настоящий??!

TATIANA* писал(а):

а мы как-то барашка совсем не кушаем..

А зря не " дружите" с бараниной
Мы вот , правда, свинину вообще не едим, а муж у меня никаких птиц не ест, сколько людей столько и заморочек)))

Буряты сегодня в Новый год буузы обязательно делают)))
И говорят ещё что то белое должно быть на столе- молочное

Я новый рецепт блинов опробовала : запечённые блины с творожным кремом, изюмом в ликере и вишней и под соусом "рояль" не в смысле музыкальный инструмент , а в смысле королевский
Позже будут фото и если будет хоть один желающий выложу рецепт