Блинчики мамины

plina78 писал(а):

думаю я плохо перемешала тесто и из-за этого и мучения.

Полинка!
Я тоже того же мнения: нужно осторожно смешивать белки с основным тестом - как обычно для бисквита, - сверху вниз, не спеша, чтобы они распределились во всем объеме равномерно.
Учти это в следующий раз.

FrauMau писал(а):

с надписью Borsh... Вот до сих пор сижу и гадаю - что бы это могло такое быть?

Леночка! Понятия не имею, нужно у дочек спросить. Хотя все мы варим свой домашний украинский борщ, как и дома.

Quest писал(а):

Получился тортец, такой себе good2 Муж заценил и хвалил

Дашенька! Это же самое приятное: приготовила и твою работу оценили по достоинству + с благодарностью тебе!!!

Цитата:

Хотя все мы варим свой домашний украинский борщ, как и дома.

Так я тоже варю без добавок, ну разве что могу столовую ложку томатной пасты для красоты (хотя скорее по привычке ) положить... Потому меня и заинтриговала эта банка...

FrauMau писал(а):

Потому меня и заинтриговала эта банка...

Леночка! Я пока не готова ответить на твой вопрос, не была в супере.

Вообще же, с точки зрения языкознания, "борщ" - от старославянского слова "брщ", что означало "буряк".
Так что, возможно, в банке какие-то маленькие бурячки, их сок ???
Какая занимательная кулинария!!!

Людмила, спасибо вам за рецепт . Часто их делаю, теперь это наши любимые блины, особенно с сыром Филадельфия и слабосоленной семгой .

Люмана Людмилочка, спасибо огромное за рецептик я делала раньше по такому же рецепту, но белки отдельно не всбавала , а теперь попробовола их взбыть, и получила еще вкуснее и еще дырчатее блины они получились прям возжушные пока заряжался фотоаппарат мы их все съели с клубничкой

Веринея писал(а):

Часто их делаю, теперь это наши любимые блины, особенно с сыром Филадельфия и слабосоленной семгой

Вероника!
Спасибо за угощение - блинчики у тебя такие аппетитные!

Lar4ik писал(а):

теперь попробовола их взбыть, и получила еще вкуснее и еще дырчатее блины girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love они получились прям возжушные

Да, Лариса, именно за счет введения в конце взбитых белков и получаются такие "дырчатые" блинчики.

Блинчики просто потрясающие! Я их делала с мясной начинкой от Virginia Первый блин получился не комом! Чуть не съела все блинчики во время жарки Наконец-то я нашла подходящий для меня рецепт блинчиков

Вкуусно Спасибо большое за рецепт!

P.S. Мне больше всего понравилось снизу вверх вымешивать тесто с белками...

И еще одни блинчики! Очень удачный рецепт!

Спасибо еще раз!!!

И от меня большое спасибо очень вкусные блинчики

Люманочка, спасибки тебе огромное за рецептик

ням-ням. Вот это настоящие классические блинчики! Я их могу кушать каждый день. Особенно обожаю с икрой. Любой рыбной.

Очень вкусные блинчики!!! ничего вкуснее не ела!!!
Первый блин не комом, я в шоке!! что блины оказывается так просто печь!!! в одой руке 5 месячная доча, в другой лопатка и так замечательно переворачиваются, не прилипают!!!
Спасибо, огромное, Людмилочка!!

У меня наверное ни когда не получится сделать их тониньками все толстенькие

Дорогая Людмила!

Готовила Ваши блинчики еще в конце прошлого года, никак не получалось отчитаться, хотя и фото есть

Блинчики оооочень вкусные, нежные вышли, теперь только такие буду делать всегда!!

Огромное Вам спасибо за рецепт (и не только блинчиков), спасибо что делитесь с нами такими замечательными рецептами!!

Я присыпала сахаром смазанные сливочным маслом блинчики - как в детстве :

а можно вопрос! Когда я пеку блины (рецепты разные) у них края очень ломкие получаются, даже, когда остынут! Вот когда горячие, еще вкусно, а потом края не вкусные и мягкими не делаются. Почему?

Людмила спасибо большое за блинчики,мы сегодня с бананами и со сгущенкой делали))) ммм... очень вкусно ))))

очень-очень вкусные блины получились! семейство осталось довольным и сытым СПАСИБО!!!

Людмила жди с отчётиком ,пошла готовить блинчики

а вот и отчётик спасибо большое за блинчики

Yze sejchas peky.Poprobovala pervij blinchik-vkysnotischa.Spasibo za recept.

О, это блинчики the best! Я каждую субботу утром пеку блинчики или оладушки. Семейная традиция! Чаще всего по Настиному рецепту или дрожжевые. Но эти блинчики супер ! Пойду угощу соседей

Людмила,спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!

Людмилочка, спасибо за рецепт.
Никогда раньше не взбивала белки отдельно, а теперь попробовала. Тесто получилось более воздушным, а блины - дырчатыми. Только не решилась совсем не смазывать маслом сковороду. Обычно я использую для этого кусок сырой картошки на вилке.

Людмила,великолепные блинчики! Огромное спасибо! Кстати,вышла у меня с ними такая история. Завела я тесто,начала печь блинчики,уже готово было штук 5,тут звонок,срочно нужно сбегать к одному человеку,прям СРОЧНО!!!! Ну,думаю,все,пропало тесто! Добавлю потом муки,будут оладьи ((( Возвращаюсь через 2 с небольшим часа и ради интереса,прежде чем превращать блины в оладьи, решила еще блинчик попробовать сделать. Так вот,блинчики,по-моему стали еще лучше получаться!!!! Все довольны,все наелись, СПАСИБО,СПАСИБО,СПАСИБО!

Вот опять мои-Ваши блинчики, воздушные и нежные