Скоро Новый год - что готовим?

Sana07 писал(а):

Юлька_медик а у нас такое не пройдет родители без национальных и уже привычных - традиционных рецептов не согласятся ) поэтому 50 на 50 в общем что-то уже вырисовывается: к 21.00 планируется стол, на котором расставлены салфетки, посуда и приборы, а также холодные закуски: поцелуйчики из семги http://forum.say7.info/topic8586.html рулетик тигровый http://forum.say7.info/topic9947.html маринованый сыр http://forum.say7.info/topic15700.html ассорти из свежих овощей салаты салат оливье - в этом оформлении, но с яблоками http://forum.say7.info/topic2599.html селедка под шубой - порционно http://forum.say7.info/topic10468.html или http://forum.say7.info/topic20671.html праздничный икорный тортик http://forum.say7.info/topic20963.html холодное мясо отварная индейка http://forum.say7.info/topic21139.html отварные бараньи язычки тузлук или цахтони (острые соусы) хлеб домашний или этот http://forum.say7.info/topic18973.html выпивка французский ликер " 44" http://forum.say7.info/topic19899.html фруктовая корзинка апельсины, мандарины, яблоки, груши, виноград. из горячего сразу пойдет мамалыга http://forum.say7.info/topic12930.html горячий соус и галушки ( к гусю) http://forum.say7.info/topic21139.html второй раз садимся за стол где то в половину двенадцатого ночи ( до этого -свободная программа - кто-то уходит поздравлять, к то то занимает ванную и наводит марафет) подается второе горячее, скорее всего мясной вулкан http://forum.say7.info/topic9195.html и шампанское сразу после НГ организовываем чаепитие - надо ведь помочь желудку) с десертом. Присматриваюсь к двум тортам - "Три шоколада" http://forum.say7.info/topic13227.html или медовик Пчелка http://forum.say7.info/topic12253.html пока не выбрала еще на на случай прихода гостей после НГ приготовить продукты для пирогов - цитрусовый с безе Лия http://forum.say7.info/topic21625.html или Виноградный от Джейми Оливера http://forum.say7.info/topic17666.html (смотря сколько времени есть до их прихода) и замариновать кролика в вине. пусть лежит себе в холодильнике

Аксана, полостью доверяю вашему вкусу, поэтому многое хочу повторить на своем столе. Только хотела спросить: где в нальчике сыр филадельфия купить,(мы на новый год туда едем ) и насколько трудаемкие рецепты, боюсь с малышом не справиться, вот думаю: просить помощи у бабушек, или на готовое пригласить. И что обязательно из этого стоит сделать! заранее спасибо! ( очень интересно ваше мнение, так как гости все нальчане, хочется чтобы кухня понравилась, презжали бабушки в гости к нам, отвели суши поесть, так они в суши баре попросили мяса и картошечки! )