Ароматный хлеб на закваске

Сарочка писал(а):

я опять с хлебушком!

Оленька, и как всегда хлебушек отлично у тебя получился, молодец!!

Аннушка
Анют я хотела спросить о заморозки хлеба. Кладу я его в пакет,отправляю замораживать. Когда надо достаю, в духовку то надо его или нет?

Сарочка писал(а):

Когда надо достаю, в духовку то надо его или нет?

Оленька, не надо, оставь его прям в мешочке при комнатной температуре, так он потом вкуснее. Ну а если сильно быстро надо, тогда можно в микроволновке, в духовке корка жёсткая станет.

Аннушка
Спасибочки всё поняла!

Сарочка писал(а):

Спасибочки

Не за что.

Аннушка
Анют подсели мы на этот хлебушек и с каждым разом он вкуснее и вкуснее получается, хотя куда ещё вкуснее.... Наверно закваска спелая стала. Внутри дырочки шикарные, воздушный просто воще! Тебе огромное спасибо ты научила меня печь хлеб!

Сарочка писал(а):

и с каждым разом он вкуснее и вкуснее получается, хотя куда ещё вкуснее....

Оля, значит ты на правильном пути, оно и дальше будет всё лучше и лучше. Я тоже иной раз не могу понять, почему именно у меня получается хороший хлеб, ведь я этого не заслужила.

Сарочка писал(а):

Тебе огромное спасибо ты научила меня печь хлеб!

Оленька, спасибо большое за добрые слова.

Аннушка
Анют сегодня спекла хлебушек, раньше семена кунжута добавляла светлые, а сегодня добавила в хлеб кунжут чёрный. И хлеб получился темнее. Это нормально? А ещё показалось его многовато, мож поменьше добавить.... Со светлым кунжутом не было так,было в самый раз.

Сарочка писал(а):

И хлеб получился темнее. Это нормально?

Оля, вполне возможно что чёрный кунжут хлеб немножко красит.

Сарочка писал(а):

А ещё показалось его многовато, мож поменьше добавить..

Конечно можно, можно и вообще его не брать, а просто увеличить кол-во семечек и льна.

Аннушка
А у тебя какой кунжут? В следующий раз меньше положу, если и так не понравиться вообще класть не буду. А вот лён мне очень нравиться, иногда вообще только с ним делаю,хлеб воздушней получается.

Сарочка писал(а):

А у тебя какой кунжут?

У меня светлый. Светлый кунжут у нас в любом магазине продаётся, а чёрный через интернет заказывать нужно, поэтому я беру всегда светлый очищенный.

Аннушка
Анют я с вкуснючим хлебом, пора бы фоточку вставить, а то пеку,пеку,а тебе не приношу..... Правда чуть плоский получился...он у меня слегка прилип к полотенцу, пока тихонько отдирала хлебушек сдулся Но на вкус это не повлияло.

Сарочка писал(а):

а то пеку,пеку,а тебе не приношу...

Оль, ну неужели тебе жалко со мной поделиться?
Чудесный хлебушек у тебя получился, мякиш отличный!
спасибо большое за угощение!

Аннушка
Аннушка!
Спасибо за чудесный рецепт. Спасибо за подробное описание закваски.
В который раз испекла Ароматный, сегодня с подсолнечными семечками и кешью. Намазала яблочным вареньем, пью сейчас чай и говорю тебе большое женское С П А С И Б О.
За то, что ты есть.

Чайби писал(а):

Спасибо за чудесный рецепт.

Мария, на здоровье. Тебе тоже спасибо, за добрые слова.

Анечка,

снова пеку этот хлебушек, спасибо тебе огромное за чудесный рецепт

в нашей семье он один из самых любимых

Анюта,

и еще 2 Ароматных хлебушка

ЕкатеринаД писал(а):

снова пеку этот хлебушек,

ЕкатеринаД писал(а):

и еще 2 Ароматных хлебушка

Катюша, какая красота, ты молодец! Твой хлебушек намного красивее магазинного. Спасибо тебе большое за доверие.

Аннушка

Анечка, это тебе огромное спасибо за то, что хлебушек научила печь и любовь пробудила к домашней выпечке

так бы я до сих пор не знала, какая огромная пропасть между домашним и магазинным хлебом

этот хлебушек у нас просто зависимость жуткую вызывает
он особенно хорош со сливочным маслом - вкус становится неповторимый

ЕкатеринаД писал(а):

он особенно хорош со сливочным маслом - вкус становится неповторимый

Никакой колбасы не надо, правда

Аня - вот и мой ароматный, я не нашла льняных семечек,добавила подсолнечные,кунжут и тмин. Правда не такой красивый,как у Кати,но очень вкусный! Не устаю тебе говорить спасибо,спасибо,спасибо за то,что научила нас печь хлеб!!!

cvetik66 писал(а):

вот и мой ароматный,

Света, отличный хлебушек! Я рада что ты осталась довольна! Желаю тебе ещё много, много вкусных и удачных хлебушек!

Аннушка
Спасибки! А тебе здоровья!!!!!

Аннушка, испекла вчера этот чудесный хлебушек!!! Оооочень вкусный!!!! Анечка, дорогая, огромное спасибо за твои уроки, наставления, доброту!!! Только благодаря тебе мы едим такой вкусный, ароматный и полезный домашний хлебушек!!!

Иннигма писал(а):

Оооочень вкусный!!!!

Ураааа! Инночка, я рада что ты осталась довольна!! Очень красивый хлебушек у тебя получился, поры так-же очень хорошие!
Спасибо тебе большое за доверие и отзыв.