В кругу друзей. Том третий
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
22 Сен 2026 12:38
 |
еленка
 Елена г.Москва и с.Кудиново МО   |
|||||
Какая классная капуста! Галя,ты с водой ее делаешь?
Обнимашки с утра 
А у нас пока нет дождя И доброе утро! Все. Желаю хорошего дня! |
||||||
|
22 Сен 2026 13:11
|
Люньчик
 Галина 65 лет Моск. обл. |
|||||
Нет, Лена, давно с водой/рассолом не делала. Эта капуста оказалась ооочень сочная. Натерла (на деревянной терке) и в тазу размешала с солью( на 1 кг-20г соли), укладывала в банку и прижимала, сразу сока много было.
Здорово! У нас тоже прояснилось и солнышко выглядывает. |
||||||
|
22 Сен 2026 13:41
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
И я давно с водой не делала. Тоже также заквашу. Просто соль и всё  |
||||||
|
22 Сен 2026 16:37
|
Люньчик
Галина 65 лет Моск. обл. |
|||||
|
Варю очередной салат, похож на многие другие.
  (Пишу рецептуру для себя) Баклажаны 900 Кабачки 500 Морковь 500 Лук 500 Перец 600 Помидоры 1200 Соль-3 ч л Сахар-совсем немного Уксус 9%- 1 ст л ( не обязательно). Все резала крупно и немного частями обжаривала, переложила в общее блюдо, проварила 10мин с приправами, солью, потом по банкам и прогрею в духовке(вместо стерилизации). |
||||||
|
22 Сен 2026 16:57
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
Смотрится отлично! С обжаренными овощами ещё вкуснее! Молодец Галя, все в дело пустила. А я закрыла борщевую заправку. И правда,свекла очень сладкая! 
 А это мои тыковки. Наташины  |
||||||
|
22 Сен 2026 18:22
|
Люньчик
Галина 65 лет Моск. обл. |
|||||
Остыл, попробовала остаточки, вкусно!
Много получилось? Всем хватит?!
Ой, прям все ровненькие, красавишны 
Еще не пробовала, как тыква на вкус? Лена, как погода? У нас периодически дождь небольшой. |