В кругу друзей. Том третий

ossana-2 писал(а):

как измельчить рубленый миндаль, надо не большими порциями перемолоть в кафемолке по немногу

Можно в крайнем случае. Я даже грибы сухие как-то молола в кофемолке, т.к. мне нужен был тонкий помол, порошок. Вообще для таких целей лучше использовать небольшой измельчитель, бывают недорогие по типу кофемолки.

А еще сегодня испекла Люсино печенье,
https://forum.say7.info/topic103407.html



тесто делала двойную норму, как раз на два противня, 37 штучек, готовое печенье взвесила- 950 грамм. Делала все по рецепту, ничего не меняла, даже муки четко использовала, как предложено в рецепте, редко так бывает. С удовольствием повозилась с тестом, сооружая форму печенок, как у Люси более-менее получилось.









Вкусное! В меру сладкое(вполне можно посыпать сахарной пудрой). Советую!
Сложила часть в коробку, надеюсь сохранить до НГода.

Доброе утро
Печенье
Орехи измельчаю в блендере с чашей. Если немного жужжать крупная крошка, если подольше, можно в пыль

Доброе утро.
Сегодня самый короткий день в году. Ура! Перевалили мы эту точку, теперь прибавление дня начнётся, красивая зима, а там, глядишь, и весна.

Орехи измельчаю ножом "с пяточкой", левой рукой придерживая нож за кончик. Вот только на днях грецкие в салат (гранатовый браслет) измельчала. Я так и чеснок измельчаю, чеснок сначала раздавливаю ножом плашмя.

Люньчик писал(а):

надеюсь сохранить до НГода.

Обязательно надо сохранить такую красоту, и уверена, что вкусноту.

Пойду на работу собираться, пора уже.

Доброе утро, девочки!



С пятницей вас!
Всем хорошего денечка!
Ириш, легкой тебе смены!

Пришла на работу, сегодня должны работать 9 человек, будет 4, остальные - 4 болеют, 1 в отпуске. Из четырех, которые болеют, двое мне не нужны, а вот другие двое пригодились бы. Ничё, прорвемся, начальница подключилась.

Люньчик писал(а):

А еще сегодня испекла Люсино печенье,

я тоже буду печенье печь, ванильные рогалики

Наталья А* писал(а):

Доброе утро

Привет всем.

Принесла вам салатик к обеду, угощайтесь!
От Мариши «Счастливый кузюк»
https://forum.say7.info/topic83081.html
Сами вечером попробуем







Ириш, ты писала, что сделала Гранатовый браслет с грецкими орехами. А из чего еще сваяла салатик? Фоточку успела сделать? Как сын оценил, понравился?

ossana-2 писал(а):

я тоже буду печенье печь, ванильные рогалики

Ждем фоточки и отчет о вкусе

Люньчик
До чего ж люблю твои фотографии

Люньчик писал(а):

ты писала, что сделала Гранатовый браслет с грецкими орехами. А из чего еще сваяла салатик? Фоточку успела сделать? Как сын оценил, понравился?

Салат сделала, а фотки нет не очень чисто получилось, пока собирала салат, края блюда измазала, вытерла бумажными полотенцами, но всё равно не то для фото.
В целом салат очень понравился, но решили, что копченая курица была бы лучше (в нашем варианте в этот раз вареная курица - пресновато). Гранат хоть и с зернышками, но они мягкие, ели прямо с ними. Зернышки украшали не только внешний вид салата, но и для вкуса тоже очень хорошо. Решили, что всё же лучше селедка под шубой, но хорошо, что и этот попробовали для общего развития.
Состав: вареные картошка и морковка, лук замариновала, куриные грудки вареные, свекла с грецким орехом, яйца вареные.

Вышел маленький курьез, вот салат готов, настоялся на балконе, сын взял себе кусочек и ушел с тарелкой к себе. Я делала салат на большом огромном блюде, ну, у меня такое блюдо из старого советского сервиза. Остальной салат я порезала на секторы и убрала в три плоских больших лотка и в холодильник. На блюде остались отвалившиеся кусочки, сижу за столом, передо мной это огромное почти пустое блюдо и я сижу доедаю кусочки. Заходит сын с пустой тарелкой, видит меня с блюдом, доедающую остатки...

Ира

Ой, представляю картину!
Ириш, я бы тоже опешила, увидев пустое блюдо
Хорошо, что все же сделала «браслет».
Отправь ссылку на 1 стр, в след раз с копченым мяском сделаешь, или с жаренным со специями. Зато у тебя калорий меньше получилось в нем.

Люньчик писал(а):

Ждем фоточки и отчет о вкусе

уже не раз пеку, вкусные правда кокос только сейчас добавила

Ай да маркетинг сейчас в магазине увидела:
Лимитированная коллекция, шелковистая мягкость, роскошный комфорт! И это всё о туалетной бумаге.
Ну, не знаю, кто собирает коллекцию туалетной бумаги, а тут ещё и лимитированная, успей купить, пока не разобрали. Даже жалко по назначению использовать "шелковистую мягкость с роскошным комфортом"

Левитан писал(а):

Даже жалко по назначению использовать "шелковистую мягкость с роскошным комфортом"

Тогда только под елочку в качестве подарка!

Сегодня кекс пекла- формочку хотела испробовать. Как и ожидала, все прилипло, хотя смазывала и присыпала мукой и сухарями. Пока вытаскивала, потрескался кекс.

Ах, как жалко, такая красивая форма.

Может как вазочку для конфет или салатник?

Вазочка для новогодней композиции с ветками и шариками.

Или перевернуть вверх ногами, из фольги сделать форму, форму потом в эту форму - с фольгой вынимать легче и удалять фольгу проще.

Или на дно подстелить пекарскую бумагу.


А что за кекс-то? Сам по себе красивый.

Левитан писал(а):

Ах, как жалко, такая красивая форма.

Угу(( антипригарной смесью если намазать, но ее нет у меня, делать-смысла нет, обычно ничего не прилипает. Будем в других целях использовать))

Левитан писал(а):

А что за кекс-то?

Классика— 3 яйца, стакан муки, стакан сахара

Я сразу думала про пекарскую бумагу, но дно рельефное, бумага рисунок не передаст
А про фольгу надо подумать

Доброе утро

Наталья А* писал(а):

Доброе утро

Добрый день.
с наступающим Рождеством Христовым всех

Левитан писал(а):

"шелковистую мягкость с роскошным комфортом"

красота

Левитан писал(а):

Решили, что всё же лучше селедка под шубой, но хорошо, что и этот попробовали для

мои дети такие салаты не едят, а селёдку под шубой да

Люньчик писал(а):

Пока вытаскивала, потрескался кекс.

жаль что не смог выйти с формы

Люньчик писал(а):

Я сразу думала про пекарскую бумагу, но дно рельефное, бумага рисунок не передаст

я всегда бумагой застилаю, даже если запеканку готовлю

Люньчик писал(а):

но дно рельефное, бумага рисунок не передаст

Эх, было бы красиво.

Люньчик писал(а):

про фольгу надо подумать

не, думаю, с таким дном и она не поможет передать рисунок

Добрый вечер.

Германия празднует Рождество 24 декабря, в Святую Ночь. Для немцев Рождество по традиции считается семейным праздником.

Свежий снег пошёл, снова белым бело.