Манник с маком

Сообщение Автор
Манник с маком
18 Фев 2025 11:46

Распечатать сообщение
Dosik

Маришка

55 лет
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
Манник с маком.
Фото

Хочу представить вам свой любимый манник.
Рецепт очень прост, без вычурности и помпензности.
Он такой домашний, уютный, тёплый.. Wink Рецептов манников много, и мой, в принципе, не очень и отличается от классического исполнения. И все таки небольшие отклонения и особенности есть.. Wink
Фото

Приступим.
В миску всыпать 1 стакан манки.
(Я использую манку марки Т, она изготовлена из твёрдых сортов пшеницы).
Добавить 3/4 ст. сахара.
(Я кладу 1/2 стакана, нам этой сладости хватает).
Добавить 1 яйцо, щепотку соли.
Добавить стакан кефира или ряженки, или другого кисломолочного продукта.
(Когда кефира, допустим, нет, делаю его сама. Wink В стакан кладу пару ст.ложек сметаны, добавляю минеральной воды с газом, разрешиваю. Либо сметану развожу молоком.) Wink
Все перемешать и оставить минимум на полчаса, что бы манка разбухла.
(У меня может и два часа простоять... Wink Закручусь, и руки дойти не могут до ожидающей их мисочки... )girl_haha
Дальше добавляем в нашу манку 100 граммов растительного масла. (Это примерно 6 ст.столовых ложек) Перемешиваем.
1 ч. ложку соды, гашенную в уксусе.
Перемешиваем.
1/2 стакана муки, мак. Перемешиваем.
Форму смазываем растит.маслом, присыпаем манкой.
Тесто выкладываем в подготовленную форму.
Выпекаем сначала при 180°. Как только манник поднимется, температуру можно повысить до 200°.
Готовность можно проверить лучинкой.
Фото

Приятного чаепития! nyam2 girl_bye
 
18 Фев 2025 13:22

Распечатать сообщение
пуата+

Татьяна


Россия

пуата+Мои рецепты
Drinks or Beer Мариша, спасибо за рецепт. Rose Мак очень люблю. girl_in_love Но почему я сама не догадалась добавлять его в манник? unknown Обязательно испеку! good2
girl_bye
----------11.05 Мариночка, спасибочки! Первый раз пекла строго по рецепту.
Пеку раз в месяц точно, а то и чаще. Внучка зовёт пирог ,,Веснушки,, Пропорции под себя. Бумажки теряются.
Поэтому тут. Но не последний вариант, продукты не всегда есть, то того нет, то есть, но меньше. Но получается всегда хорошо.
На этот раз. Пишу чисто для себя.
2 м.яй.,100г мак, 1ст.манки,,1ст.кефира
Ост.на 30м.для разбухания.
1ст.песку(200г) 6 ст.л.раст.масла, 1,5ст.муки,сода,ванилин.(иногда корица.)
Фото не умею. Но красавчик! Поверьте на слово.
 
18 Фев 2025 16:05

Распечатать сообщение
Dosik

Маришка

55 лет
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
пуата+ писал(а):
Мариша, спасибо за рецепт.

Татьяна! girl_bye Rose
пуата+ писал(а):
Мак очень люблю. Но почему я сама не догадалась добавлять его в манник?

Упущение!!!! praising Я тоже его обожаю. girl_in_love
пуата+ писал(а):
Обязательно испеку!

Если сподобишься, поделись впечатлением!!! sharik
Спасибо за интерес!!!@
 
21 Фев 2025 21:37

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

43 года
Курган

Марина0909Мои рецепты
Маришка, люблю манники! good2 Особенно утром с кофе, я еще на кусочек ложку сметаны кладу nyam2 С маком не пекла прчему-то, хотя обожаю его. Попробую обязательно!!! girl_in_love
 
25 Фев 2025 16:36

Распечатать сообщение
Dosik

Маришка

55 лет
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
Марина0909 писал(а):
Маришка, люблю манники!

girl_bye Привет, Маринка!
Марина0909 писал(а):
Особенно утром с кофе, я еще на кусочек ложку сметаны кладу

Ла-ла-ла! Это вкусноо! praising
Марина0909 писал(а):
маком не пекла прчему-то, хотя обожаю его. Попробую обязательно!!!

Дерзай, тезка!!! Понравится, не сомневаюсь!! Удачной выпечки, ждём отзыва!!!! girl_claping girl_bye Rose air_kiss
 
28 Фев 2025 15:49

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

Вкусный манничек. good2 Жаль, мака оказалось очень мало. Embarassed Будем повторять. Smile Спасибо. Romashki
 
02 Мар 2025 23:27

Распечатать сообщение
Dosik

Маришка

55 лет
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
Амритана
girl_claping Rose Ната!!! Как приятно!!! Yahoo! С почином!!! Rose Спасибо за доверие!!!
Амритана писал(а):
Жаль, мака оказалось очень мало

Да, мака жалеть не надо, но и перебарщивать не стоит. Я граммов 25 сыплю. Wink
Амритана писал(а):
Вкусный манничек

Красивый!!! Rose
 
17 Окт 2025 14:08

Распечатать сообщение
пуата+

Татьяна


Россия

пуата+Мои рецепты
пуата+ писал(а):
Первый раз пекла строго по рецепту.
Пеку раз в месяц точно, а то и чаще. Внучка зовёт пирог ,,Веснушки,, Пропорции под себя. Бумажки теряются.
Поэтому тут. Но не последний вариант, продукты не всегда есть, то того нет, то есть, но меньше. Но получается всегда хорошо.
На этот раз. Пишу чисто для себя.
2 м.яй.,100г мак, 1ст.манки,,1ст.кефира
Ост.на 30м.для разбухания.
1ст.песку(200г) 6 ст.л.раст.масла, 1,5ст.муки,сода,ванилин.(иногда корица.)
Фото не умею. Но красавчик! Поверьте на слово.

Перенесла из первого поста.
Сегодня снова пекла. Маку положила в 2 раза больше, ну очень зашло. Обожаю мак в выпечке. Благодарю за подсказку. good2
 
22 Окт 2025 19:53

Распечатать сообщение
Dosik

Маришка

55 лет
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
пуата+
Танюш! Я очень рада, что тебе нравится манник! Я его тоже обожаю!
пуата+ писал(а):
Обожаю мак в выпечке. Благодарю за подсказку.

Да, да, да!!!! Именно мак тут как нельзя кстати!!!! Мак тоже люблю очень!!! Макоманка! Wink
Спасибо за отзыв, спасибо, что написала свои пропорции!! praising good2 Rose С благодарностью!
пуата+ писал(а):
Внучка зовёт пирог ,,Веснушки,,

good2 girl_claping Ой, когда моя уже будет есть манники.... Wink give_heart

Наверх