Буженина ароматная

Людочка, привет!
Огромное спасибо за такую вкусную буженинку.
Очень понравилась.
Делала из шейки.
Получилась очень сочнаяяя!!!

Сэра Оленька!!! Красота какая, очень красивое мяско получилось Как я рада, что рецепт понравился!!! готовьте в удовольствие!!!

Людо4ка
Людочка,я с отчётиком к тебе
Снова делала твою буженинку
Уж очень она нам нравится





Огромное спасибо за такую вкусняшечку!!!

oxakal писал(а):

я с отчётиком к тебе

Как я рада!
oxakal Оксаночка, какой кусочек красивый! очень рада, что рецепт полюбился вам!
Спасибо за красивый отчет!!!

Людо4ка
Людочка,я снова с отчётиком к тебе
В этот раз делала грудинку с костью...
Костчкки рассыпались прям
Очень вкусно получилось







Огромное тебе СПАСИБО!!!

Хорошо, что я пообедавши какой красивый кусманчик мяска, просто объедение!!! Оксаночка, ты уже профи

oxakal писал(а):

В этот раз делала грудинку с костью... Костчкки рассыпались прям

класс!
Так радостно, когда рецепт нравится
Оксаночка, спасибо за отчет, всегда рада

Людочка, в конце концов я всё-таки принесла тебе фото моей буженинки Свеженькая



Это она уже пропиталась соком и готова отправиться холодильник для дозревания Осталось как-то (как - не знаю ) выдержать ещё часа 3-4 и будем кушать Я уже тону в слюнях, а кошка ходила вокруг закрытого рукава (я его минут через 30 после вынимания из духовки разрезаю, чтобы остывало быстрее, но полчаса всё же держу) кругами и обнюхивала

СПАСИБО за рецепт

Daora Оленька, красота ой как захотелось
Спасибо огромное за отчет , очень очень рада, что рецепт по вкусу!!! Готовьте на здоровье!!!

Утро писал(а):

Людочка, привет! Поставила мариноваться на ночь, завтра приду с похвалюшками. Планировала на Пасху твою пательню приготовить, но муж выбрал буженину, однако и тут ты во всеоружии с прекрасным рецептом.

Ой, как это я так .... Подзадержалась....
Но лучше поздно чем никогда. Людочка, спасибо, моя дорогая, рецепт потрясающий, всем буженина ОЧЕНЬ понравилась, а я за ней снова пришла, к новогодним праздникам рецепты собираю в закладочки...

Здравствуйте Людмила
С новым годом - всего самого хорошего
На праздник сделала буженинку, ооочень вкусно
Спасибо за рецепт, делала второй раз - из корейки (чуть суховато), а вот первый раз - из шеи (то,что надо), поэтому буженинку буду делать только из шеи.
Вот отчетик:

natussikk Наталия, очень красивый кусочек получился! Готовьте на здоровье!!! С Новым годом!
Спасибо за отчет!

Прошу прощения , а лаврушку то же в кипящую воду ложить ,или в охлажденную ? Рукав протыкать ,или нет ? Спасибо.

Pytya писал(а):

а лаврушку то же в кипящую воду ложить ,или в охлажденную ?

в кипящую

Pytya писал(а):

Рукав протыкать ,или нет ?

нет, не протыкать

Людо4ка писал(а):

нет, не протыкать

Классный рецепт ! Спасибо ! с Праздником Вас !

Людо4ка
Спасибо это такая вкуснотища Просто обалденная буженинка получается

Ирюська Ирина, спасибо, очень рада

Людмила огромная благодарность за рецепт! Готовила уже три раза из разных кусочков свинины! Буженину очень любим, это рецепт самый удачный! Начитавшись коментов делала так: на сутки в солевой раствор, потом со специями в рукаве сутки, и в духовочку! Единственное, что как для меня многовато лаврушки, я положила один листик! И по времени не хлопотно, в среду свежее мяско купила, засолила, в четверг специи, а в пятницу запекла, ну а в субботу кушаем! Рецептик ушел в народ!!!

Ponochka я писал(а):

так: на сутки в солевой раствор, потом со специями в рукаве сутки, и в духовочку! Единственное, что как для меня многовато лаврушки, я положила один листик! И по времени не хлопотно, в среду свежее мяско купила, засолила, в четверг специи, а в пятницу запекла, ну а в субботу кушаем!

Ponochka я писал(а):

Рецептик ушел в народ!!!

Здорово пользуйтесь на здоровье!!!
Поночка, спасибо за отзыв, очень рада и приятно!!!

Людмила, потрясающе вкусное мяско, готовила его много раз, уже давно рецепт переписан в кулинарную книжечку, а вот случайно наткнулась на тему снова, и не поняла, почему отзыв не написала . Огромнейшее спасибо Людочка !!! Вся семья любит это мяско, помню и на праздник какой-то делала, девчонки рецепт просили.

уууууууух!только что нарезала! ооочень вкусно!только делала кусочек всего 600гр,не могла соориентироваться по времени в духовке.в итоге чуток передержала и часть сока испарилась,пригорело в пакете.ну прям объедение!а то смотрю,в магазине буженина запечёная больше 500 рублей стоит и мясо неизвестно,какой свежести...
СПАСИБО!

Цукерочка,
yulkapisulka
Ух ты две Юленьки свой комментарий оставили Спасибо девочки за доверие, рада, что рецепт понравился!

Почему то рецепт не оправдано забыт.Это ОЧЕНЬ вкусно Рецепт просто бомба!!! Готовила на праздники,ничего раньше подобного не ела.Огромное спасибо за рецепт.

Спасибо за буженинку, получилось очень вкусно
Делала все по рецепту, только травки другие были. Запекала в аэрогриле.
Буду готовить еще обязательно.

Людочка,я к тебе с отчетом! Делала из свиной шеи,только специи были другие (все что дома нашла ) И своей любимой аджикой перед запеканием обмазала. Пекла вечером,ночь буженина в духовке стояла, а утром, да со свежим хлебушком из хлебопечки ммммммм! Муж утащил кусок прямо из-под телефона, пока я фотографировала)))) Отличный рецепт, дзякую!

Котлетка писал(а):

Людочка,я к тебе с отчетом! Делала из свиной шеи,только специи были другие (все что дома нашла ) И своей любимой аджикой перед запеканием обмазала. Пекла вечером,ночь буженина в духовке стояла, а утром, да со свежим хлебушком из хлебопечки ммммммм!

обалдеть, так вкусно описала процесс, я тоже хочу Спасибо за суперский отчет

Котлетка писал(а):

Муж утащил кусок прямо из-под телефона, пока я фотографировала))))

еще бы и я утащила бы с удовольствием

Котлетка писал(а):

Отличный рецепт, дзякую!

Света на здоровье, лакомитесь в удовольствие!!!