Выпечка из слоёного теста

Василиса
Ну всё зазлядение-объядение
И без лишней возни

Василиса ,
Я тоже люблю с этим тестом ,что либо делать,без заморочек!

ВАСИЛИСУШКА,
вот мои язычки с сыром, привет ЛИЗЕ

Ага! Лиза, привет тебе от нас!!!



А это петушиные хвостики
с ванильным сахаром и обсыпкой



Что-то сегодня у меня всё слишком румяное .

Очень красиво !

В продолжение темы, тортик на скорую руку. Крем из вареной сгущенки со сметаной.

Ольга К.
Ну да, по типу Наполеона .

Ольга К., а как у тебя получается делать слоеное тесто без "волдырей"? только закончила свой первый в жизни Наполеон..намучилась....слов нет!

ЛЕЙЛА, а в чем проблема ? Мажь кремом, клади сверху груз они все осядут. И коржи будут ровные

а подскажите пожалуйста подробнее как делать ленивый наполеон так вкусно выглядит ням ням ням

просто супер Василиса

Василиса, мак и ванильный сахар когда посыпать надо? Перед выпечкой или после?

А я вот сегодня тоже делала слоёные палочки с сыром, вкусно

Ирочка
Ой, пардоньте , не сразу отвечаю. Я всем обсыпаю перед выпечкой.

stnick писал(а):

а подскажите пожалуйста подробнее как делать ленивый наполеон так вкусно выглядит ням ням ням

Готовое слоёное тесто размораживаете, режете на части и выпекаете в горячей духовке. Когда остынут, смазываете кремом (сливочное масло взбить со сгущёным молоком простым или варёным). Когда части выпеченного теста обрезаете, что бы были ровными, остаются кусочки, которые нужно поломать, чтобы затем посыпать ими верхний, помазанный кремом корж.

Ещё вариант на скорую руку. Посыпала ванильным сахаром и изюмом.

Я торт хачю!
И сделаю!

Василиса, у нас слоеное тесто ассоциируется с гатой и хачапури , ну и наполеоном конечно же, классика! Кстати как будет время испеку твой ленивый наполеончик . Для гаты в качестве начинки потребуется 200 гр слив. масла 1,5 стакана сахарного песка, 1,5 стакана муки, грецких орехов и ванилина --- все размять хорошенечко. Для хачапурек же подойдет любой сыр, натереть на терке (лучше конечно белый и соленый) и добавить 1 взбитое яйцо. Хачпури у нас делают в виде триугольников и прямоугольников, а гату в виде квадратиков. так уж привыкли делать )))

Ольга К. писал(а):

В продолжение темы, тортик на скорую руку. Крем из вареной сгущенки со сметаной.

Интересный крем, хм...надо бы попробовать обязательно . Спасибо за идею Оленька!!! , а на вкус очень отличается от аналогичного крема с маслом?

Karina писал(а):

Василиса, у нас слоеное тесто ассоциируется с гатой и хачапури , ну и наполеоном конечно же, классика! Кстати как будет время испеку твой ленивый наполеончик . Для гаты в качестве начинки потребуется 200 гр слив. масла 1,5 стакана сахарного песка, 1,5 стакана муки, грецких орехов и ванилина --- все размять хорошенечко. Для хачапурек же подойдет любой сыр, натереть на терке (лучше конечно белый и соленый) и добавить 1 взбитое яйцо. Хачпури у нас делают в виде триугольников и прямоугольников, а гату в виде квадратиков. так уж привыкли делать )))

Кариночка, а поподробнее про хачапури и гати можно???? Очень интересно

Кариночка и мне про гату и хачапури интересно!

ок, на днях испеку и постну

Karina писал(а):

ок, на днях испеку и постну

Karina
А можно будет фотки посмотреть? Мне тоже очень интересно.

обязательно, Василисушка!!!