Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Тетя Таня писал(а):

Обязательно закачаю фотки! Чес слово!

Ждёмссссс ! Drinks or Beer

Ивановна

Ивановна писал(а):

60-70 гр кулинарного жира ( у меня Biskin)

izvinjayusj no ja snova s voprosami Embarassed

1. mozno li zamenitj etot zhir cem nibutj drugim?
2.

Ивановна писал(а):

взбивать миксером вот такими насадками

u menja net takih nasadok... unknown

a obicnimi mozhno?

sara писал(а):

1. mozno li zamenitj etot zhir cem nibutj drugim?

Сарочка ! Я написала, что чем больше видов жиров , тем лучше тесто . Поэтому ты можешь заменить любым жиром ...свинным жиром или маслом, например . Людочка так и сделала (её фото на 2 странице ) . Если вообще нет разных жиров, то оставь одного сорта...маргарин .
Я не знаю какую насадку ты считаешь обычной ...ту, которой крем взбивают ?
Она просто не потянет , т.к. тесто будет для неё крутое . Тогда придётся руками месить тесто . unknown

Или сделай вначале тесто жидковатым , взбей своими насадками , а потом руками домешивай .
Те насадки, что я показала специально для теста , но слишком крутое и они не возьмут ...я однажды загубила один миксер , теперь осторожничаю .
Romashki

Танюша,делала по твоему рецепту,добавила 2 ст.л. разрыхлителя-Spiesestärke( думаю ;больше и не надо)-получиль отличные,как пух,аж во рту таят,
Спасибо за рецепт и идейки.
good2

Мой рецепт на такие булки:
1ст:молока
1ст:сахара
100 гр-.маргарина
3 яйца
1ст.сливок
соль,дрожжи(конечно беру всё на "глаз")
замешиваю тесто;3 часа стоит;2-3 раза за это время поднимется тесто.
ну остальная обработка ;как у тебя,только смазываю взбитым яйцом до выпечки.
Твой вариант быстрее и взбивать тесто-класс!
Короче---вкусно-о-о-о-! girl_bye

НЕт, ну это шедевр!!
Уже в закладках этот долгожданный рецепт!
Спасибо!!! sharik

Юта писал(а):

Уже в закладках этот долгожданный рецепт!

Анечка ! Надеюсь он там не залежится ? Wink

Юта писал(а):

Спасибо!!!

Пожалуйста ! Ты подтолкнула меня на это ! Тебе спасибо ! Romashki

katinka писал(а):

делала по твоему рецепту,добавила 2 ст.л. разрыхлителя-Spiesestärke( думаю ;больше и не надо)-получиль отличные,как пух,аж во рту таят,

Катюша ! Спасибо за эксперимент ! girl_claping

В следующий раз я тоже попробую добавить крахмал ! friends

katinka писал(а):

Спасибо за рецепт и идейки.

На здоровье ! Rose

Спасибо , Катюша, за фото ! air_kiss

Булочки красавцы ! good2

А смазывала ты в этот раз до выпечки или после ?
Я после того, как выложу сформированные булочки на протвень - стараюсь их не беспокоить , чтобы тесто не опало ...вот и смазываю после выпечки .
За твой рецепт большое спасибо ! Romashki

И вообще спасибо за доверие к рецепту ! friends

Ивановна писал(а):

А смазывала ты в этот раз до выпечки или после ?

Танюша!

Смазывала после выпечки

Romashki

Ивановна
dobriy denj, ja tozhe ispekla! i tozhe kak Людочка nocjyu, zakoncila v 2 casa noci morning1

, nu eto stoilo togo! spasibo vam za takie bulocki Romashki

Танюш, сфотографировать булочки в готовом виде не удалось..то я убежала на работу, то потом фотик убежал с детьми, но я успела сфотографировать булочки в духовке

Принимаешь такой отчет?
Embarassed

katinka писал(а):

Смазывала после выпечки

Катюша ! Спасибо за ответ ! friends

sara писал(а):

ja tozhe ispekla! i tozhe kak Людочка nocjyu, zakoncila v 2 casa noci morning1 nyam2 , nu eto stoilo togo!

Сарочка !

Умница !

sara писал(а):

! spasibo vam za takie bulocki

На здоровье ! give_heart

Я рада, что тебе понравились булочки ! girl_bye

Тетя Таня писал(а):

.то я убежала на работу, то потом фотик убежал с детьми,

Главное, что булочки не убежали ! girl_haha

Как я поняла по фото ты пекла с сахаром и маком . А расстегаи не делала ? Или они на втором листе были ?

Тетя Таня писал(а):

Принимаешь такой отчет?

Танюша ! Конечно принимаю ! girl_claping

И так видно, что тесто удачное , следовательно булочки тоже . Yahoo!

Спасибо тебе за доверие ! air_kiss

Ивановна писал(а):

что булочки не убежали !

булочки тоже убежали и оЧЧЧень быстро, я даже не успела опомниться unknown

Ивановна писал(а):

А расстегаи не делала ?

не-а, не делала,лень было за повидлом идти...

Ивановна писал(а):

тесто удачное

тесто как пушинка, супер! good2

Извините за глупый вопрос, а что такое жидкий сахар, и где его можно купить в Москве? Просто хочется испечь эти изумительные булочки в оригинальном варианте. Yahoo!

Ивановна Танюш принимай отчёт nyam2

сразу фотографировать не стала, думала чайку попьём потом, потом пожелела Embarassed

надо было сразу, это всё что осталось от 56 штучек Embarassed

Спасибо тебе за рецепт мне очень , очень понравились good2

ну а про остальных и говорить не стоит, от всех тебе ,огромное СПАСИБО Romashki

Девочки я делала без жидкого сахара , мне кажется он большую роль сдесь не имеет,вкусняшка ещё та и без него, но ради интереса вследующий раз попробую с ним.

Даа и тесто действительно как пух , работать с ним одно удовольствие good2

Девчёнки не пожелеете , попробуйте friends

Танюшь это тебе Romashki

Тетя Таня писал(а):

тесто как пушинка, супер!

Танюша ! Рада, что ты осталась довольна ! girl_bye

стелла писал(а):

а что такое жидкий сахар, и где его можно купить в Москве?

Стеллочка ! Он у меня на фото в стеклянной бутылочке . Есть и в таблетках . Это заменитель сахара для диабетчиков . В России я думаю -это сорбит ,т.к . мы использовали этот заменитель сахара для маленького сына .
Но я писала, что он не обязателен , у меня не всегда есть в наличии .
Да и Перчик писала

перчик писал(а):

Девочки я делала без жидкого сахара , мне кажется он большую роль сдесь не имеет,вкусняшка ещё та и без него, но ради интереса вследующий раз попробую с ним.

Надеюсь, что я ответила на твой вопрос . friends

Желаю удачи ! girl_bye

перчик писал(а):

Танюш принимай отчёт

Наташенька ! Принимаю ! girl_claping

перчик писал(а):

думала чайку попьём потом, потом пожелела

Нельзя оставлять на потом .... girl_haha

перчик писал(а):

это всё что осталось от 56 штучек

Это же хорошо ! girl_bye

Значит было вкусно , раз так быстро съели ! nyam2

А это лучше всякой похвалы для хозяйки ! Yahoo!

перчик писал(а):

Спасибо тебе за рецепт мне очень , очень понравилис

Пожалуйста ! Romashki

А тебе спасибо за фото ! air_kiss

Булочки очень аккуратненькие и красивые ! good2

перчик писал(а):

ну а про остальных и говорить не стоит, от всех тебе ,огромное СПАСИБО

Это маме большое спасибо за доверие и трудолюбие ! Romashki

Спасибо

стелла писал(а):

Спасибо

Пожалуйста ! Rose

Татьяна. Здравствуйте. Давно у меня мама на подобие ваших пекла. А теперь нехочет. Придется мне на выходных испечь попробовать ваши булочки. Даже представила . Выходной и с утра пахнет вкусной выпечкой Красота morning1