Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Христос Воскресе! Танюша!Ещё раз спасибо за рецепт - не подвел , очень вкусно, красиво ,Жаль только нет фото , допекала вчера ,торопилась ,а сегодня на работе. Но растегаями с дынным вареньем , с курагой и изюмом насладились и коллеги ,и домашние , выпечка пышная , мягкая.!

и я с отчётом... ещё был рулет из Вашего теста и куличи

mamaTanya писал(а):

Ещё раз спасибо за рецепт - не подвел , очень вкусно, красиво ,

Я очень рада , Танюша !

mamaTanya писал(а):

Но растегаями с дынным вареньем , с курагой и изюмом насладились и коллеги ,и домашние , выпечка пышная , мягкая.!

Ой какая начинка вкусная !!!!!

mamaTanya писал(а):

Жаль только нет фото ,

Это не главное ...Главное , что всё получилось удачно и все довольны !
Спасибо , Танюша , за отзыв !

Tatka35 писал(а):

и я с отчётом... ещё был рулет из Вашего теста и куличи

Благодарю , Танечка , за отзыв и фоточку !
Аппетитные красавчики !

Такие вкуснючие булочки, просто прелесть. И булочки и расстегаи. Делала с яблочно-апельсиновым вареньем. Тесто- песня. Спасибо за чудесный рецепт.

Мамина дочка писал(а):

Спасибо за чудесный рецепт.

Пожалуйста , Оленька !
Рада , что тебе понравилось !

Татьяна, Ваши булочки наивкуснейшие! Большое спасибо за такой "правильный" рецепт! Очень удобно, что тесто можно замораживать!

Добрый день! Булочки правда очень вкусные. Конечно не столь красивые как у хозяйки рецепта . Все бы ничего, вот только они не такие пышные как у вас на фото. Что я не так могла сделать? Хорошо вроде замесилось, правда я не знаю какой консистенции должно быть тесто. Но оно было приятное. В духовке хорошо все подходило и все же у вас более воздушные. Делала на пол порции 36 штук вышло. Позавчера. До сих пор тоскаем с чаем . Даже муж не сладкоежка уплетает с маком. Вчера только легли спать , он захотел булочек с молоком . Спасибо за рецепт! Только фото что то не той стороной вставилось

Татьяна, спасибо огромное за рецепт волшебной выпечки! Чудесные булочки и расстегайчики получились!



Строго не судите, я не как Вы... Я не профессионал... Любитель...

Katika-DM писал(а):

Большое спасибо за такой "правильный" рецепт!

Катюша ! Спасибо за отзыв и фоточку !

Yrsyla писал(а):

вот только они не такие пышные как у вас на фото.

Ты первый раз пекла ? Может тоненько раскатала колобки ( расплющила ) ?

Yrsyla писал(а):

правда я не знаю какой консистенции должно быть тесто. Но оно было приятное. В духовке хорошо все подходило

Значит всё правильно сделала.
А в духовке долго стояли ? В каком режиме пекла ? Духовку не открывала ? Я всегда пеку при 170-180 град . в режиме умлюфт .

Yrsyla писал(а):

Даже муж не сладкоежка уплетает с маком. Вчера только легли спать , он захотел булочек с молоком

Значит очень вкусные !!!!! Это главное ,
а пышность с опытом придёт .
Настенька ! Благодарю за фоточку ! Всё выглядит замечательно , и варенье не вытекло .

sinemax писал(а):

спасибо огромное за рецепт волшебной выпечки! Чудесные булочки и расстегайчики получились!

Я уже по фоточкам вижу !
Надюша ! Благодарю за отзыв и чудные фото !

sinemax писал(а):

Строго не судите, я не как Вы... Я не профессионал... Любитель...

А по фото и не скажешь , что новичок , всё выглядит очень достойно !

Спасибо Вам за очень вкусную выпечку. Повидло у меня тоже собственного приготовления-яблочно-вишневое.

Спасибо за рецепт, как всегда очень вкусно. Делала половины нормы теста, это первый противень, второй в духовке. Всем понравилось, вкусное, воздушно и очень ароматно. Буду снова печь, быстро съедается ))))
По вашему рецепту "Пироги от Ивановны" пекла все лето и осень. Очень вкусно, теперь вот и отличный рецепт для булочек в коллекции.

Satellit77 писал(а):

Спасибо Вам за очень вкусную выпечку.

Оксаночка ! Спасибо большое за отзыв и фоточку красивой выпечки !

Ksia писал(а):

Всем понравилось, вкусное, воздушно и очень ароматно. Буду снова печь, быстро съедается ))))

Очень-очень рада !
Спасибо , Ксюшенька , за доверие и тарелочку с аппетитными булочками !

Татьяна спасибо вам огромное за ваш рецепт!!! Уже давно хотелось написать вам слова благодарности. Я по вашему рецепту пеку уже 6 лет сдобу и Куличи. Моя сдоба самая лучшая и вкусная среди родственников. Вашим рецептом пользуются многие мои знакомые. Спасибо вам!!!

С праздником!!!!!!

Танюша, спасибо еще раз за рецепт, пекла плюшечки и расстегаи (начинка- домашнее пюре вишневое и кусочек шоколада ). Все получилось , было очень вкусно! Делала на полтора литра молока - много любителей плюшек в кругу семьи и друзей !!! Все счастливы! И в этом и твоя , Танечка, заслуга ! Всех благ земных и успехов на нелегком поприще Кормилицы !

Grominka писал(а):

Уже давно хотелось написать вам слова благодарности. Я по вашему рецепту пеку уже 6 лет сдобу и Куличи.

Ну вот теперь я это знаю .

Grominka писал(а):

Моя сдоба самая лучшая и вкусная среди родственников

Очень-очень рада , что рецепт не подвел !

Grominka писал(а):

Вашим рецептом пользуются многие мои знакомые. Спасибо вам!!!

И тебе , Танюша , спасибо за рекламу моего рецепта !

MitzeKatze
Оленька ! Я на 100% была уверена , что именно ты принесешь мне фотоотчёт !
Спасибо , моя хорошая , за верность рецепту !

mamaTanya

mamaTanya писал(а):

спасибо еще раз за рецепт, пекла плюшечки и расстегаи

Пожалуйста !

mamaTanya писал(а):

Делала на полтора литра молока -

Ого !
Спасибо , Танюша , за отзыв и отчет !

Ивановна писал(а):

Оленька ! Я на 100% была уверена , что именно ты принесешь мне фотоотчёт ! Спасибо , моя хорошая , за верность рецепту !

А как же без ваших булочек???!!! Никак нельзя!!!!

Спасибо огромное , за рецепт !!!
Пышное тесто.....,моё любимое....выпечка получается всегда на УРА !!!

MitzeKatze писал(а):

А как же без ваших булочек???!!! Никак нельзя!!!!

Милашка) писал(а):

Пышное тесто.....,моё любимое....выпечка получается всегда на УРА !!

Миленочка ! И в тебе я была уверена , что придешь с отчетом ( как и в Оле ) , но что сразу в несколько темок...этого я не ожидала .
Спасибо тебе , моя хорошая !
Порадовала !
Структура теста очень правильная !
И сами растегайчики сзади виднеются ..просто чудо !

Спасибо , Танечка !!! Сейчас люблю возиться с тестом , прям кайфуюююю !!! , благодаря таким учителям !!!

Татьяна, здравствуйте! Вы меня извините за вопросы. Возможно, в обсуждениях уже есть ответы. Но у меня не хватает терпения все просмотреть. Решила я сделать булочки с джемом. Выбрала Ваш рецепт. Но наглядевшись, уже захотела и с творогом, и с маком. Меня интересуют такие начинки. Как Вы их делаете? Завтра буду печь с джемом сливовым. А потом хочу и с творогом, и с маком.

люблюпокушать писал(а):

Татьяна, здравствуйте! Вы меня извините за вопросы.

Леночка ! Ты извини меня за долгое молчание ...Может уже и не нуждаешься в ответах , хотя на форуме ещё присутствуешь ( по дате вижу )...

люблюпокушать писал(а):

захотела и с творогом, и с маком. Меня интересуют такие начинки. Как Вы их делаете?

Мак у меня готовый , полужиденький , так что здесь помочь не могу.
А вот с творогом ...объясню .У меня есть описание приготовления творожной начинки для ватрушек , в отдельной темке .Я просто оттуда скопирую .

500гр творога ( у меня обезжиренный, полужидкий)
100 гр маргарина или масла
сахар (по вкусу) , я делаю сладким
1 желток
3-4 чайные ложки ванильного пудинга ( с горкой )

Если нет пудинга, то можно взять 3 чайные ложки крахмала и добавить пакетик ванильного сахара .

Творог, сахар, пудинг смешиваем с желтком ( взбитым вилочкой ) , хорошо перемешиваем и добавляем растоплен. маргарин , но не горячий. Ещё раз перемешиваем.
http://forum.say7.info/topic13127.html

Спасибо большое! Очень вкусные булочки! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом начинки

люблюпокушать писал(а):

Обязательно воспользуюсь вашим рецептом начинки

вот что значит печь редко...обычно формировала руками, а тут замкнуло и начала стаканчиком под творог ...в итоге в объёме большие и плосковатые...но на вкусе не отразилось. Сын счастлив! Дождался...!!!