Индукционные или стеклокерамические варочные плиты

Девочки, помогите с выбором. В ближащее будущем мне нужно купить плиту и духовку встоеные. И что лучше стеклокерамика или индукционые плиты. Стеклокерамика у меня была, а вот что из себя представляет индукционые плиты.

Для индукционных плит нужна специальная посуда из магнитного металла, на простых кастрюльках она не будет работать. А именно: посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном;
- алюминиевая посуда с ферромагнитным дном;
- чугунная посуда.
А вот посуда из меди, алюминия, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна.
Например у нас эта посуда очень дорогая, а чугунную и не купишь, да и качество не то. Узнай, сколько стоит у вас, потому как придется менять всю посуду и сковородки.
В индукционных нагревателях, в качестве нагревательного элемента используется дно посуды. Об индукционный нагреватель невозможно обжечься. Плюс индукционных нагревателей - "убежавший суп" не пригорит и не присохнет к поверхности плиты.

Людо4ка спасибо ,что откликнулась. Посуда у меня нового покаления и подходит для индукционных плит. Меня интересует как на ней готовить, придется ли под нее учится , или так же будет как на стеклокерамике.

Аня, у меня смешанная плита, две конфорки - индукционные - это что-то! Первое время я приходила в неописуемый восторг от скорости закипания воды на них, при включении на максимум, в течение пары минут уже начинала кипеть вода с крупой. Мне нравится. Использую на них обычную эмалированную посуду, которая есть в любом доме. К такой плите прилагается магнит - можно проверить какая посуда подойдет
Честно говоря, никакой разницы именно в приготовлении пищи не ощущаю.
Кстати, как вариант - это вот такая смешанная плита, я могу использовать разную посуду

Ganna писал(а):

придется ли под нее учится , или так же будет как на стеклокерамике

Все абсолютно также как и на стеклокерамике, только быстрее нагревается и закипает

Наталия_Burda Cпасибо. Смешанные плиты - это две индукционные и две керамические. Я правильно поняла? Надо будет у себя в магазинах по спрашивать есть ли такие. А то я стала сомневаться на счет своих кастрюль, а вдруг не подойдут. Сковородки я точно знаю подойдут , а вот кастрюли не помню.

Людо4ка спасибо.

Анечка, да всё правильно, в смешанных плитах именно две индукционные, а две керамические. Плюс еще в стоимости, она стоит между керамикой и индукционной плитой ) А из посуды мне даже ничего не пришлось выкидывать, использую всё тоже, что и раньше

Наталия_Burda писал(а):

А из посуды мне даже ничего не пришлось выкидывать, использую всё тоже, что и раньше Smile

это хорошо. Вчера была в магазине с мужем все распрашивали про индукционные плиты. Мужу понравилось и сказал, что даже мне набор посуды купит для этого, если моя не подойдет. Как сказал консультант, что индукционные плиты экономнят электричество на 30%, чем стеклокерамические.

Ganna
Анна,у меня индукционная плита
я ею довольна
за это время ты уже наверняка приобрела плиту
поделись с нами

Светик я еще не купила, но нашли то что понравилось . Еще нужно ее заказать. Фирма немецкая NEFF. Лучше ее мы еще не видели. А покупать будем поже. Это у нас подготовка идет к ремонту кухни. Надо все купить, а потом бомбить кухню.

Ganna писал(а):

немецкая NEFF.

Аня, у нас в России, эта марка считается элитной. Техника от NEFF очень дорого стоит! Хороший у тебя выбор!

Яна писал(а):

эта марка считается элитной. Техника от NEFF очень дорого стоит! Хороший у тебя выбор!

Мы о такой фирме недавно только узнали, когда плиту искали. И цена конечно дороже, но этого стоит.И внешний вид красивый. У них есть то, чего нет у фирм BOSCH , AEG. А то что мы выбрали, т.е верх от одной модели , духовку от другой модели и это конечно дороже вышло.

Ganna писал(а):

Это у нас подготовка

ага,всё понятно!
удачи вам в выборе!!!!

Ganna писал(а):

NEFF

не подведёт!

Ganna писал(а):

У них есть то, чего нет у фирм BOSCH , AEG.

Аня, а эти марки ниже классом идут. У NEFF всё самое передовое: и дизайн, и "начинка".

Ganna писал(а):

В ближащее будущем мне нужно купить плиту и духовку встоеные. И что лучше стеклокерамика или индукционые плиты

В целом, про индукционные варочные панели тебе уже написали, главные отличия - скорость нагревания, экономия электричества, новая посуда, цена. У меня к тебе такой вопрос: ты хочешь встроенную плиту или встроенную варочную панель с духовкой? Einbauherd-Set oder Kochfeld und Einbaubackofen? Я выбрала последнее. Т.е. у меня варочная панель будет встроена в нижний шкаф (с тремя ящиками), а духовка будет в другом, отдельном шкафу. В одном магазине мне сказали, что если я хочу индукционную плиту, то придётся "пожертвовать" верхним ящиком, т.е. еcли делать керамику, то он будет, а если индукцион, то нет. В другом магазине сказали, что по-любому ящик будет. Короче, не знаю, кто был из них прав... Я заказала стеклокерамику, т.к. "зажала" ящик и не прошла по цене с индукционной панелью. Не хватало малость, но у меня лимит
Может не совсем ясно будет, что я тут накалякала... Вот примеры:

Встроенная плита (Einbauherd-Set)


Варочная панель (Kochfeld)


Встроенный духовой шкаф (Einbaubackofen)

Татьяна спасибо за помощь. Я уже все купила. В субботу заказали, а в среду муж забрал с магазина и сразу все установил. Ремонта решили не ждать,т.к ремонт будет не скоро, а гарантия будет идти. Варочная понель и духовка не взаимосвязаны между собой. Т.е духовка у меня будет стоять вообще в другой стороне, а под плиту муж сегодня установит посудомоющию машину. На этой кухне вообще небыло посудом. машины. Я потом фото покажу.

Фирма NEFF как я выши писала.

Я сегодня проверяла свою посуду. посуда моя не подходит, но я это и так знала, но вот разочеровалась в том, что у меня есть сковородка, которая тоже подходит для индукц. плиты, но плита на нее не реагирует, а дно сковородки очень хорошо магнитится. Почему так?

У меня еще такой вопрос. Когда включаю плиту на высокую ступень, то понель гудит, это нормально, или может это дефект?

Цитата:

Татьяна спасибо за помощь. Я уже все купила. Варочная понель и духовка не взаимосвязаны между собой. Т.е духовка у меня будет стоять вообще в другой стороне, а под плиту муж сегодня установит посудомоющию машину.

Тогда, получается, что не за что! Поздравляю с покупкой! Сама вот кухню ожидаю, должны 20 марта привезти

Цитата:

Я сегодня проверяла свою посуду. у меня есть сковородка, которая тоже подходит для индукц. плиты, но плита на нее не реагирует, а дно сковородки очень хорошо магнитится. Почему так?

Хммм, странно Если сковорода 100% подходит для индукционных плит, то непонятки... Давно сковорода была куплена? Какая фирма?

Цитата:

У меня еще такой вопрос. Когда включаю плиту на высокую ступень, то понель гудит, это нормально, или может это дефект?

Увы, не подскажу. Я бы позвонила фирме-продавцу и поинтересовалась бы у них, в чём прикол. Не думаю, что так должно быть...

T@tianka писал(а):

Хммм, странно unknown sad Если сковорода 100% подходит для индукционных плит, то непонятки... Давно сковорода была куплена? Какая фирма?

Сковородку покупала где то год назад. Я ее покупала из за того, что мне нужна была сковородка с высокими бортами и стоили она 30 евров. Тогда я готовила на стеклокерамической плите. Фирма называется Steinbach . У меня даже упаковка осталась, так на ней крупный рисунок, что подходит для индукционной плиты. Я просто в шоке.

T@tianka писал(а):

Не думаю, что так должно быть..

Новерное должно быть так, так как вчера муж мне купил набор кастрюль фирмы Fissler так в инструкциях я прочитала такое:" При использовании посуды возможно появление гудяшего звука. Этот звук обусловлен техническими причинами и не является признаком дефекта Вашей плиты или посуды."

Ganna писал(а):

Я уже все купила

Анечка, с удачной покупкой тебя! У нас индукционные плиты от NEFF могут позволить себе только "новые русские". Шикарное приобретение!

Ganna писал(а):

вчера муж мне купил набор кастрюль фирмы Fissler

Отличный выбор! Хорошая посуда! Поздравляю!

ВОт моя плита и пару кострюль от набора Fissler



И духовка.



Кухонные шкафы будем в будущем менять, т.к они с 1973 года и не предназначены для посудомоющей машины.

Ganna писал(а):

ВОт моя плита и пару кострюль от набора Fissler

Анечка, роскошно всё выглядит! Солидно и очень красиво! Дизайн без всяких излишеств, как и положено у дорогой техники!

Татьяна спасибо за поддержку.

Странно что у вас к плите не прилагался набор посуды. Мы покупали свою индукционку 2 года назад и к ней шел сразу старт-сет: сковорода и 3 кастрюли.
Довольна я плитой очень, но я думаю вы уже успели оценить все ее приемущества

Perchik писал(а):

Мы покупали свою индукционку 2 года назад и к ней шел сразу старт-сет: сковорода и 3 кастрюли.

Это новерное связи с кризисом экономят

Perchik писал(а):

я думаю вы уже успели оценить все ее приемущества

Не то слово. Я очень ей довольна.

У меня индукционная Аристон. Я ее просто обожаю. Кастрюли использую Бергофф. Газовой пользоваться уже даже не хочется, теперь на даче прошу мужа тоже индукционную поставить