Овсяно-кунжутное печенье (нарезное)
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
18 Май 2012 3:47
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
Печенья много не бывает))). Это не первое овсянное печенье,которое я пеку,но это первое овсянное печенье,которое моя дочка трескает с удовольствием т.е. просит еще(остальное она ест,когда дают,т.е. энтузиазма не наблюдается). Овсянные хлопья в нем не чуствуются,зато чуствуется кунжут и само печенье внутри не твердое. На мой взгляд в оригинальном рецепте слишком много растительного масла,я немного уменьшила количество и печенье получается не очень сладким,так что сладкоежкам лучше добавить сахар или мед. Источник: Бени Сайда "коробка печенья"
На 25 штук: 2 стакана овсянных хлопьев 1 стакан (140 гр) просеянной муки 1 стакан (200 гр) коричневого сахара 150 гр кунжута 1 стакан растительного масла (я взяла 3/4) 1/2 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. с верхом меда 1 яйцо * В ходе экспериментов с тестом моих и не только -количество растительного масла можно значительно уменьшить Прямоугольная форма 18*30 см,у меня 15*30 (что-то в этом роде) Духовку нагреваем до 180 гр. Форму выстилаем бумагой,так,чтобы выглядывали края - за них мы будем потом вытаскивать печенье. Смешиваем все ингридиенты для теста,выкладываем его в форму,разравниваем и печем 20 минут. Через 20 минут достаем и ножом нарезаем прямо в форме на желаемые куски (печенье еще очень мягкое,так что ме стоит делать слишком маленькие кусочки,получится каша). Возвращаем в духовку еще на 10 минут,или до золотистого цвета. Остужаем прямо в форме,если необходимо,проходимся ножом еще раз по надрезам. Храним в плотно закрытой коробке! П.С. я все никак не могла вспомнить,что именно по вкусу напоминает мне это печенье. Спасибо Зариночке (greza) ,она просто вдохнула в меня знакомый вкус - печенье по вкусу напоминает восточные сладости,но не проводите прямую аналогию,ведь нам это может напоминать сладости, а кому нибудь бабушкины пряники))) |
||
18 Май 2012 4:02
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|
Юля, обалденно-красивое печенье!!!! Положила в закладки. Надеюсь, что дойдут руки и до этой вкусняшки.
|
||
18 Май 2012 4:14
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
Irina Divers
Ирочка,на здоровье! Я тоже надеюсь,что дойдут таки до него руки.Кстати,когда пекла,то вспомнила,как ты интересовалась чем заменить кокос в печенье "Анзак"..вот как раз кунжутом можно |
||
18 Май 2012 5:15
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|
Точно, можно кунжутом заменить! Я вообще люблю овсяное печенье , собираю все рецепты,какие вижу, главное время найти , все испечь.
|
||
18 Май 2012 9:18
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|
18 Май 2012 9:35
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
Irina Divers
И не говори..И время,и едоков..столько всего хочется Татьяна Смирнова Таня,рада тебя видеть! Надеюсь печенье тебя не разочарует,спасибо за внимание к рецепту!!! |
||
18 Май 2012 10:02
|
greza
49 лет Сибирь |
|
Юлия...просто восторг!!! Мне импонирует выпечка такого рода,...твое печенье смахивает............ на восточные сладости ......СУПЕР!!!
Я забрала!!! P.S.Куриные ножки в луковом соусе тоже нравятся! |
||
18 Май 2012 10:05
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
greza
Ой,Зариночка,точно,я никак не могла понять,на что оно похоже... Да,действительно по вкусу чем то напоминает пахлаву,а если еще добавить немного орехов |
||
18 Май 2012 10:19
|
greza
49 лет Сибирь |
|
Ой.....опять зашла..... переписать рецептик.....думаю пока есть аппетит,надо воплотить твой рецепт в реальность...а ты уже коментик добавила, внизу своего рецепта......у меня аж глаза округлились -----Когда успела,Юленька??? |
||
18 Май 2012 10:27
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
greza
Зариночка,случайно -уже убегаю,обновила страницу и тут твое сообщение,так я чтобы не забыть сразу внесла корректировки,а то я уже давно не девица,а память об этом не знает)))) |
||
18 Май 2012 11:43
|
greza
49 лет Сибирь |
|
Во мне на половину азиатская кровь......поэтому,я обожаю восточные сладости(как-то неосознанно,все это в крови ).......а так же пресные лепешки, плов.... Поэтому я и углядела тонкую линию |
||
18 Май 2012 12:33
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
Теперь буду ждать или по вкусу напомнит))) |
||
18 Май 2012 12:45
|
Vikesha
55 лет Russia |
|
Юличка!Ты меня подсадила на овсяную выпечку!Это очень вкусно!Буду печь!
Юль!Я наверное попробую. |
||
18 Май 2012 13:17
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
Викуля,я и сама на нее подсела))
|
||
18 Май 2012 13:18
|
katinka
61 год Германия |
|
Юля, спасибо ,
рецепт без разговоров забираю |
||
18 Май 2012 13:18
|
blirise
53 года Эстония |
|
Несомненно !!! Тем более с таким составчиком !!! |
||
18 Май 2012 13:23
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
katinka,
blirise Катюша,Ирочка! Я рада,что вам понравился состав,надеюсь и вкус тоже не разочарует!!! Девочки,спасибо за внимание! |
||
18 Май 2012 13:38
|
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
|
шикарноооооо
обязательно сделаю.....кунджут обожаю спасибо |
||
18 Май 2012 14:16
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
Ingusha
Ингуша,на здоровье!Пеки на здоровье,буду ждать отзывов!!! |
||
18 Май 2012 16:35
|
Flora
Madina 50 лет Almaty, Kazakhstan |
|
Yuliya, prekrasnyi recept, uzhe sdelala, vyshlo super, deti yedyat, muzh seichas podoidiot s raboty, ugostim. Prosto klala na protiven, kunzhuta polozhila okolo 50 gramm, sahara menshe (0kolo 100 gr), bez mioda. Voobshem, vse poluchilos, pravda u menya duhovka gazovaya i silnaya, voobshem 10 minut dostatochno, a inache nachinayet podgorat. Textura priyatnaya. Spasibo.
|
||
18 Май 2012 17:11
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|
Flora
Мадина,на доброе здоровье и вам,и деткам,и мужу! Большое спасибо за такой быстрый и такой положительный отзыв! очень приятно,что печенье пришлось по вкусу особенно детям!!! |
||
18 Май 2012 18:12
|
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
|
Юлечка, какое аппетитное печенье
спасибо |
||
18 Май 2012 18:28
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|
А вот мне интересно, какой орех здесь будет своим? У меня сейчас дома грецкий и миндаль. Юль, как думаешь, что лучше добавить? Я орехи очень люблю в выпечке, да и полезно это.
И еще, на что больше похоже это печенье, на бисквит или песочное? Пахлаву никогда не ела, поэтому не могу сравнить. |
||
18 Май 2012 19:58
|
адалия
Россия |
|
Юлечка, замечательное печень !!! Вот бы еще в закладках были бы дополнительные закладки или - что хочется в первую очередь сделать!!! Мои закдадки уже расколились от изобилия вкусных рецептов wacko : !! Хорошо, что когда смотришь-не поправляешься, а то боюсь себе даже представить , что было бы с нами
|
||
18 Май 2012 23:00
|
Vikesha
55 лет Russia |
|