Овсяно-кунжутное печенье (нарезное)

softball
Ирочка,привет!
Спасибо за отчет - классное печенье получилось! На доброе здоровье!
Жена ты замечательная,а не просто хорошая!
А вот в печенье этом действительно масла получается многовато без определенного логического объяснения,я его уже практически до ничего уменьшила и вкус это только улучшает.
Спасибо большое за отзыв!

Привет, друзья!
Юлия, спасибо за рецепт.
А кто-нибудь пробовал печенюшки без яйца? Сегодня попробую сделать.

Татьяна,привет!
Вроде бы никто без яйца не пробовал..если попробуете-жду с отчетом.
А вот есть вариант печенья без яйца(там где постный вариант - девочки пробовали-остались довольны):
http://forum.say7.info/topic53989.html

Lena12 писал(а):

Ну вот, пекла еще раз. В этот раз добавила грецких орехов и меда вместо сахара.Форму взяла больше, поэтому само печенье тоньше получилось. Этот вариант мужу понравился больше, а мне первый больше, когда толще было.

Леночка,я извиняюсь..Почему то пропустила твой комментарий.Прости меня,поганку!
Мне вот тоже,как и твоему мужу больше нравится более тонкое печенье..У нас оно хорошо с кофе идет,почему то с кофе чем тоньше,тем лучше

Всё замечательно получилось без яйца.Правда, пришлось плюхнуть немножко кипяточка.На вкус - казинаки. Супер!


Мерси!!!

makar60
Таня,спасибо за отзыв и фото! Действительно видно,что и без яйца получается очень здоровское печенье. А сколько кипятка если не секрет,сейчас вед христианский пост,может еще кто-то из девочек воспользуется?
На доброе-предоброе здоровье ! И конечно же спасибо за доверие к рецепту

Я как раз, что называется плюхнула. Когда я собрала вместе все ингридиенты(кроме яйца) и, добавляя дальше растительное масло поняла, что нужно что-то, чтобы скрепляло всю смесь. И вспомнила, что, если плюхнуть кипяточка, овсянка начнёт "слизиться". Так и получилось. А налить нужно столько, чтобы образовалась единая смесь, а не крошки. Я думаю, наши хозяюшки сориентируются.
Только что пришла подруга и не поверила, что можно такие козинаки самим сварганить. Она то не "пасётся" на forum.say7.info

makar60 писал(а):

. Я думаю, наши хозяюшки сориентируются.

Будем надеятся. Таня,я тогда пока не буду вносить поправку в рецепт,что можно и постный вариант делать. А то бывает что точно рецепту следуешь,а результат мягко говоря посредственный,а тут "на глаз"...Кто успел заметить,что есть постный вариант- повезло. Может еще кто-то из девочек последует вашим путем и будут более менее точные пропорции...

makar60 писал(а):

Только что пришла подруга и не поверила, что можно такие козинаки самим сварганить. Она то не "пасётся" на forum.say7.info

Да,на сайте можно много всего интересного найти))

Юлия, нет проблем! Кто хочет, тот всегда найдёт то, что ему подойдёт!

makar60
Конечно,но иногда не помешают исходные данные)

Юлечка, спасибо Вам за вкусненькое печенье . Прошлый раз пекла по Вашему рецепту, получилось суховатое печенье (духовочка моя сушит) - но все равно очень вкусное, а сегодня решила растительного масла добавить 1/3 стакана, а остальную часть ряженку. И я не пожалела, печенье получилось рассыпчатое. Спасибочки за рецепт теперь и моего любимого печенья. Быстро и ну очень вкусно .

Муратова
Оленька,на здоровье!
Спасибо тебе большое за отзыв!
Хорошо,что не побоялась провести эксперимент))Очень рада,что тебе все понравилось,пеки на радость себе и своим близким!

П.С. Давай на ты

Рецепт очень понравился - вкуснотища)))
Долго думала, чем удобнее разрезать печенье, в итоге идеально подошёл нож для пиццы)

Podruga
Валентина,спасибо большое за отзыв!
Очень приятно,что печенье пришлось вам по вкусу - на доброе здоровье!

Отдельное спасибо за идею с ножом от пиццы

Ой! обожаю хлопья и кунжут))) будем пробовать, особенно в вегетарианском варианте!!! Спасибо

Benechka
Буду ждать ваших отзывов!
Сама в вегетарианском варианте не пробовала,за него большое спасибо Татьяне
Спасибо вам большое за внимание к рецепту

Спасибо большое! очень быстро делать и главное ооочень вкусно Обожаю кунжут
Делала все по рецепту, даже масла налила 1 стакан, чет не слиплялось
Юлия, это тебе
кстати мой ребенок тоже не любит овсяные печенья, а эти лопала

Сладкоежкаа
Светлана,на доброе-предоброе здоровье!
Очень приятно что печенье пришлось по вкусу всем - и большим,и маленьким))
Спасибо большое за отзыв!

Вот и я Ваше печенье приготовила! Очень вкусно , только очень уж сладко , сахара нужно было положить поменьше Обязательно повторю!
А еще чтобы не портить вкус растительным маслом положила 180 гр сливочного, думаю вкус от этого только улучшился
Спасибо за рецепт!

T@tyana
Танюша,на доброе здоровье!Рада,что печенье пришлось по вкусу и есть желание повторить
Конечно сахара можно и меньше..второй раз уже можно экспериментировать под свой вкус. Я заранее кладу чуть меньше сахара во всю выпечку,в последнее время все мне сладко

T@tyana писал(а):

А еще чтобы не портить вкус растительным маслом положила 180 гр сливочного, думаю вкус от этого только улучшился

Ну это на любителя..кому-то растительное масло портит вкус,а кому-то сливочное))


П.С. со мной на ты))

Юлечка, я тоже с фото отчетом.

Немного поэкспериментировала. Вместо яйца 5ст.л. кефира, 5ст.л. растительного масла, чуть меньше сахара, но потом присыпала с/пудрой.
Печенье получилось вкусное, напомнило грильяж. Как для меня-не доставало зерен подсолнечника. В следующий раз добавлю.

marta18 писал(а):

Юлечка, я тоже с фото отчетом.

Еще с каким)) Даже не скажешь,что это печенье..как пирог))

marta18 писал(а):

Немного поэкспериментировала. Вместо яйца 5ст.л. кефира, 5ст.л. растительного масла, чуть меньше сахара, но потом присыпала с/пудрой.

А можно я внесу твой вариант на первую страницу? Это ведь получается постный? Соблюдающим пост очень помог бы...

marta18 писал(а):

Печенье получилось вкусное, напомнило грильяж. Как для меня-не доставало зерен подсолнечника. В следующий раз добавлю.

Валюша,если ты хочешь добится грильяжного вкуса и кокос в выпечке тебя не смущает,то настоятельно советую тебе попробовать вот это печенье
http://forum.say7.info/topic62157.html
оно получается более плотным и карамельным и тоже можно разнообразить его,добавляя разные орешки и семечки


Спасибо тебе большое за доверие к моим рецептам! На доброе-предоброе здоровье!

Julliet писал(а):

Даже не скажешь,что это печенье..как пирог

Форма у меня 20х20. Хотелось, конечно, чтобы печенюшки были чуть потоньше.

Julliet писал(а):

Это ведь получается постный?

Кефир- продукт животного происхождения. Молочные продукты не являются постными. ???

Julliet писал(а):

оно получается более плотным и карамельным и тоже можно разнообразить его,добавляя разные орешки и семечки

Я уже читала этот рецепт, признаюсь, не люблю кокосовую стружку. Возможно она у нас продается не настоящая, уж очень она безвкусная.

Julliet писал(а):

Спасибо тебе большое за доверие к моим рецептам! На доброе-предоброе здоровье!

Я, и не только, "присела" на твое имбирное с ц/зерновой мукой. Просматриваю твою страничку. Спасибо за полезные рецепты!

marta18 писал(а):

Кефир- продукт животного происхождения. Молочные продукты не являются постными. ???

ну значит не получилось))
Я думала это только к мясу,жирной рыбе и яйцам относится

marta18 писал(а):

Я уже читала этот рецепт, признаюсь, не люблю кокосовую стружку. Возможно он а у нас продается не настоящая, уж очень она безвкусная.

Знаешь,мне тоже кокос кажется безвкусным что в стружке,что так. Торт кокосовый я есть не буду,а вот печенья и кексы с кокосом как-то передают его вкус,ненавязчиво что-ли..

marta18 писал(а):

росматриваю твою страничку.

Я все на твои вареники на пару смотрю..Хочу до безобразия,но у нас сейчас лето,а я никогда их не варила на пару..Вот жду когда дожди пойдут,тогда оторвусь..если получится удачно налепить и сварить..

marta18 писал(а):

Спасибо за полезные рецепты!

тебе спасибо!

Julliet писал(а):

Знаешь,мне тоже кокос кажется безвкусным что в стружке,что так. Торт кокосовый я есть не буду,а вот печенья и кексы с кокосом как-то передают его вкус,ненавязчиво что-ли..

З а и н т р и г о в а л а! Надо попробовать.

Julliet писал(а):

Я все на твои вареники на пару смотрю..Хочу до безобразия,но у нас сейчас лето,а я никогда их не варила на пару..Вот жду когда дожди пойдут,тогда оторвусь..если получится удачно налепить и сварить..

Получится, получится!
Главное- тесто мягонькое, тонко не раскатывай и не перевари! Это все надо прочувствовать. Я в своей жизни сколько их готовила...! Попробуй сначала на стакан кефира. Творог покупаю домашний, должен быть сухим. Если не таков-выкладываю на тканевую салфетку, а затем еще в полотенце и оставляю на время (можно в х-ке на ночь), результат желаемого
Удачи и всего самого хорошего тебе!

marta18 писал(а):

Надо попробовать.

при случае..можно пол порции сделать..В крайнем случае соседям скормишь))

marta18 писал(а):

Удачи и всего самого хорошего тебе!

Спасибо! Как созрею прийду к тебе с вопросами..