Готовим вместе с Tupperware

Девчата, хозяйки настоящие молодцы! Девчата я немного не по теме, но кто-нибудь делал варенье с ЖЕЛФЕКСом. Читала что можно быстро приготовить с ним варенье. Сегодня заходила в супермаркет и купила папу пакетиков. Кто-нибудь расскажите какое получается варенье, сколько оно хранится если его закатать в банки с винтовыми крышками? Пора варенья еще не настала, но интерес меня мучает!

Prado писал(а):

варенье с ЖЕЛФЕКСом

Ирочка, я сама не делала, но мама моя в последние пару лет пристрастилась, получается не варенье с сиропчиком, а джем (или конфитюр), т.е. густое. Она его в банки закатывала, как и обычное.

natiangel333 писал(а):

Надпись специально для вас

Ну, Наташенька, угодила! и про нас не забыла! Удачи тебе в покорении агара! Тем более у тебя такой учитель - закачаешься!

listati писал(а):

Наташа, сегодня попробовала поэкспериментировать с агаром без рецепта

Наташа из Орла
Классные трубочки!

bralla писал(а):

паштеду с грибами и зелёным луком.

Corsa писал(а):

Алла, а конечный результата не успела заснять, отобрали и съели?

listati писал(а):

Алла, а можно взглянуть на паштиду? Или это военная тайна?

Интересно как... а я вчера как раз "в процессе" не видела, зато конечный результат успела попробовать и оценить))) ой, неужели я одна все съела... Девочки, простите, я даже не заметила...

bubunya писал(а):

Prado писал(а): варенье с ЖЕЛФЕКСом Ирочка, я сама не делала, но мама моя в последние пару лет пристрастилась

Моя мама тоже очень полюбила такое варенье делать (или конфитюр )
Очень удобно, быстро, с ее слов, а я могу подтвердить, что вкусно невероятно !

Corsa писал(а):

Наташа, и эту красоту ты называешь "не покорился" Да только за оформление тебе 6.0 (как у фигуристов)

Женечка, спасибо!

Corsa писал(а):

Ждем отчета под лозунгом "Даешь суфле!!!!"

Я попробую обязательно только небольшие технические проблемы требуют решения.

Наташа из Орла писал(а):

Девочки , я тоже хочу поделится с вами вкусняшкой,

Наташа, вот спасибо!

listati писал(а):

Наташенька, не переживай! Приедешь - научу!

listati писал(а):

Наташа, сегодня попробовала поэкспериментировать с агаром без рецепта, всё получилось как надо. Вот специально для тебя

Танюша, вот спасибо! Все подробненько, буду пробовать. Суфле обалденное, сразу видно, что очень нежное, да еще шоколадное - обожаю!

listati писал(а):

Попробуй ещё разок, всё получится.

Обязательно! С таким учителем, как ты, Танюш, все у меня получится Буду взбивать сильнее, кажется в этом тоже причина моего неуспеха.

bubunya писал(а):

Ну, Наташенька, угодила! и про нас не забыла! Удачи тебе в покорении агара!

Спасибо, Наташа!

bubunya писал(а):

Тем более у тебя такой учитель - закачаешься!

Ой, девочки спасибо Вам огромное. А то и спросить особо не укого. Чтобы я без Вас делала?! Значит завтра пойду еще куплю несколько пакетиков желфлекса (запасусь в прок). Девчата я так поняла что хранится такой конфетюр так же как и обычное закатоное варенье? Где в нете прочитала что хранится оно не более 3-6мес?

Дорогие девочки! Я, конечно, не настолько тщеславна, чтобы сравнивать свое сегодняшнее творение с непревзойденным шедевром - Танюшиным ленивым виноградом, но, мне кажется, это блюдо по "ленивости" от него недалеко ушло. К тому же оно помогает утилизировать остатки всяких соусов.
Итак, "курица по-кэпски". Авторство принадлежит Captain_Nemo, рецепт у меня в копилке уже лет десять.
Итак. нам понадобится:

курица - 1 штука
майонез - ок. 100 гр (плюс-минус)
сметана - столько же
остатки всяких кетчупов, томатных соусов, паст и т.п.
соль
перец (если остатки не очень острые)
И ВСЁ!!!

Разделываем курицу на порционные кусочки. В 2-литровой "ультре" смешиваем все наши неполезности - майонезы, кетчупы, соусы, и когда стыд от употребления этих неполезностей подступит уже к ушам, заправим это сметанкой и посыплем перцем. Для очистки совести .


Разделанную курицу выкупаем в получившейся субстанции.


Накроем крышкой, включим духовку на 180 градусов Цельсия и забудем о курице на час. Через указанное время в духовке нас будет встречать аппетитнейшая красавица – вы в ней того задохлика, который туда отправлялся, просто не узнаете


Приятного!

Катя! Прелесть! Вот где кладезь бережливости!!!

Prado писал(а):

Значит завтра пойду еще куплю несколько пакетиков желфлекса (запасусь в прок). Девчата я так поняла что хранится такой конфетюр так же как и обычное закатоное варенье? Где в нете прочитала что хранится оно не более 3-6мес?

Ирина,тут нге опустить один момент,что когда варим варенье с желфиксом,сахара нужно класть в 2 раза меньше.Я варила из клубники крупных ягод-сироп тоже густой получился,малиновое тоже джемом получается.Варим также,прокипятили,разлили,закатали.
Tupyrina
Катя,аппетитнейшая курочка.
Я что то фотать перестала.Хотя готовлю много..

Susy писал(а):

Я что то фотать перестала.Хотя готовлю много..

+! Ой,Лора молчи-побьют нас девчёнки!

Susy писал(а):

Я что то фотать перестала.Хотя готовлю много..

Лариса1 писал(а):

Ой,Лора молчи-побьют нас девчёнки!

Вот я же первая и побью.
Девочки, ну фотографируйте хотя бы результат вашей готовки с рецептами! Необязательно ведь пошагово.
Ведь хороших, проверенных рецептов много не бывает. А вот мало - бывает

Tupyrina писал(а):

Девочки, ну фотографируйте хотя бы результат вашей готовки с рецептами! Необязательно ведь пошагово.

Катя,вот как раз пошагово не люблю.Обычно делаешь на автомате.Еще благодаря ТВ я сменила профессию,раньше была фельдшер -акушер.Сейчас я повар. Не появись в моей жизни ТВ- у меня так и не проснулся бы интерес к кухне,готовке.
Год назад ходила на курсы.Полгода.Месяц назад вышла на работу.Готовлю первое,2 вторых,2 салата овощных и десерт.5 дней в неделю.Мне на это дается 4 часа.кушают с каждым днем больше людей.Пока ходила перенимала опыт у бывшего повара-ходило чел 10 первое кушать и чел 15 второе.Сейчас 20 порций первого обычно не хватает.И второе кушают уже чел 40.
Пока нравится.Время пролетает незаметно.Моментально.
Меню нужно продумывать самой.
Вот так кардинально вошло в мою жизнь Тупперваре.

Susy писал(а):

Сейчас я повар.

Да, я это, наверное понимаю (хотя, может быть, и по-своему) - по мере того, как человек становится профессионалом, у него всё меньше желания обсуждать это с точки зрения хобби. Это ни в коем случае не снобизм - просто такое "профессиональное заболевание" .

Катя, у меня не меньше желания-у меня меньше времени.Раьше первую половину дня я проводила за компом и могла допоздна засиживаться.теперь у меня не хватает времени.Дом,дети..
Мне нравится очень то,чем я занимаюсь.

Tupyrina писал(а):

фотографируйте хотя бы результат вашей готовки с рецептами

Катенька, да кому надо то, что стоит у меня на столе! Ведь интересно увидеть что-то новенькое!

Tupyrina писал(а):

Вот я же первая и побью

Не надо! Я исправлюсь! Пирог "ЗОЛУШКА"Берём ананас Режем его на кубики,засыпаем 2 ст.ложками сахара,и ставим в микроволн-ку на 4 минутки.Выдавить немножко апельсинового сокаразвести в нём 1стол. ложку крахмала и смешать с ананасом 4 яйца и 200мл сахара взбить 150 мл масла растопить добавить в яйца взять 100 мл йогурта(желательно с кусочками) и также вмешать в яйца Всыпать 1 ч. ложку разрыхлителя и 2 стакана муки(аккуратно размешать). Тесто разделить на 2 части: первая- натереть яблочко и всыпать 1 ч.ложку цедры лимона во вторую 1 ч.ложку корицы(или по вкусу)В форму выложить тесто с яблоком сверху ананас и любую ягоду( у меня малина) затем тесто с корицей, орешки и яблочко Выпекаем до готовности Угощайтесь, и не бейте! Я ,как Золушка- исправилась! Уже полпервого ночи и с чистой совестью пойду спать

Ура я первая!

Лариса1 писал(а):

Уже полпервого ночи и с чистой совестью пойду спать

Лариса,ты заслужила сказочный сон после такого угощения, выглядит очень аппетитно!!!как бы в пол первого не пойти спать через холодильник, после увиденного Пирога

Лариса1 писал(а):

"ЗОЛУШКА"

живот - то урчит!!!!

Tupyrina писал(а):

Итак, "курица по-кэпски"

Ух ты, курочка Давненько у нас ее не было

Tupyrina писал(а):

вы в ней того задохлика, который туда отправлялся, просто не узнаете

Ну, если у вас задохлики такииииеееееее, то какие нормальные
Теперь осталось накопить такое количество разных остатков неполезностей и приготовить курочку

Susy писал(а):

я сменила профессию,раньше была фельдшер -акушер.Сейчас я повар.

Лариса, вот это здорово
А со временем, глядишь, и свой ресторанчик откроешь
А мы будем в гости приезжать, то к Танюше на Байкал, то к тебе в ресторанчик Мечты, мечты.......

Лариса1 писал(а):

Ой,Лора молчи-побьют нас девчёнки!

Лариса1 писал(а):

Я исправлюсь! Пирог "ЗОЛУШКА"

Я уже однажды собиралась на пенсию, вот теперь точно пришло мое время. Лариса, ни один рецепт форума (да простите меня девочки, любимые) не поражал меня так, как твой пирог "Золушка". В общем, я потеряла дар речи и способность думать о чем-либо другом, кроме как о пироге

Альфуша писал(а):

А я всё по курочке страдаю,облизываюсь -теперь мне она нужнаааа-овощечистка для моркови по-корейски!

Настёна, не хнычь! Скажу по секрету и только тебе Любая тёрка подойдёт
А вы что все подслушиваете????

Tupyrina писал(а):

"курица по-кэпски"

Какая вкуснятина!!!! Катюша, как всегда, на высоте!

Susy писал(а):

Мне нравится очень то,чем я занимаюсь.

Лариса, остаётся только порадоваться, что ты нашла себя! Умничка!Поздравляю!

Лариса1 писал(а):

Угощайтесь, и не бейте! Я ,как Золушка- исправилась!

Вот это да! С возвращением, Золушка!

Corsa писал(а):

Я уже однажды собиралась на пенсию, вот теперь точно пришло мое время.

+1

Corsa писал(а):

Я уже однажды собиралась на пенсию, вот теперь точно пришло мое время

listati писал(а):

+1

Эй! Вы чего! Таня, Женя,- после таких слов Золушка опять в кусты нырнёт! Пенсия отменяется -работать! работать! и работать!

Лариса1 писал(а):

Золушка опять в кусты нырнёт! Пенсия отменяется

ну хоть отпуск то нам дай! Выходи на замену!

Лариса1 писал(а):

Пенсия отменяется -работать! работать! и работать!

Лариса, я до сих пор речь не восстановила

Лариса1 писал(а):

Угощайтесь, и не бейте! Я ,как Золушка- исправилась!

Ларисочка! Вот чтобы этот мой удар был первым и последним
Ну почему мы такую красоту только из-под палки получаем? А по-хорошему нельзя?
Спасибо !

Вот детей в школу проводила. Села за копмьютер - а тут таааааакой завтрак!
И курочка - объедение! И "Золушка" к чаю!

Tupyrina
Лариса1
Катя, Лариса, ну, накормили вкусно и до отвалу
Спасибо!

Tupyrina писал(а):

А по-хорошему нельзя?

Не-а!!! Такую лентяюгу, как я ещё поискать надо!!!

listati писал(а):

ну хоть отпуск то нам дай! Выходи на замену!

Не дам! В следующей жизни будешь одыхать!

Corsa писал(а):

я до сих пор речь не восстановила

Женя, я забыла сказать, что был один недостаток в этом пирожке:маленький ананас! Чем больше, тем лучше!

Лариса1 писал(а):

Женя, я забыла сказать, что был один недостаток в этом пирожке:маленький ананас! Чем больше, тем лучше!

Ну вот, еще и это
Ну не растут в нашем захолустье ананасы.
А у вас, вижу, даже с бирочкой с деревьев снимают

Лариса1 писал(а):

Не дам! В следующей жизни будешь одыхать!

Изверг! Всё, ухожу в акушеры-гинекологи!