Торт «Вишнячок»

Люмана
Я как увидела этот торт в теме "готовим с Tupperware", с тех пор мечтаю о нем
Именно в такой форме хочу как Вы предложили))
Так хочется позакворачивать вишенки в это замечательное тесто. Очень уважаю тесто из масла и сметаны
Одна беда - вишневого варенья нет((
Но есть малина замороженая, как думаете, пойдет или форму держать не будет?

Людочка,вот сколько лет делаю "Дрова под снегом"/ну так мне привычнее избу называть/,ну в голову не приходило форму изменить,а задумывалась не раз-реально неудобно кушать ,да и резать этот "домик"

это такое облегчение-твое изобретение-я вот добралась наконец до ВИШНЯЧКА-суперррррррррррррррр,и мне все было легко ,и шарики катать и спиральки укладывать ,ничуть не сложнее обычных палочек.


СОВСЕМ ДРУГОЙ ФАСОН

нетути у меня фотика,верьте на слово-Абалденный тортец.

теперь только так,СПАСИБОЧКИ,ЛЮДМИЛА

Очень вкусный торт, и крем отменный, НО....я крем начала делать- масло взбивать с сахаром-сахар в масле никак не хотел растворяться....Хотя и брала я Caster sugar, которым обычно пользуюсь, когда пеку бисквиты и др нежные работы, где этот быстрорастворимый сахар так необходим. Начала сначала, уже взяла сахарную пудру, смешивала ее с маслом. Белки и желтки взбивала с мелким этим сахаром -это нормально...Только вот в масле оно никак не хотело раствориться
Фото я приложила -тортиком ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ довольна. Огромное спасибо за прекрасный рецепт

Людмила,большущее спасибо за новую интерпретацию "Шалаша"!!!Просто обожаю этот тортик,но резать как-то не очень удобно(((А вот твой вариант в самый раз))) Вишенка правда у меня не фотогеничная получилась,замороженная была. Завтра буду пробовать,что получилось)))

А это в разрезе)))

ОГО! какая кропотливая работа??!!! а сколько времени уходит на изготовление такого тортика? спасибо.

я такои тортик пеку часто
спасибо за идеи
на самом деле его легко пеш просто обеснсние подробние

Спасибо за идею! Я тоже давно думала от том как же ещё упаковать эти трубочки что бы уйти от стандартной трапеции и полена,очень вовремя наткнулась на ваш вариант!!! Вот что получилось..[/url]http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=844806[url][/url]
пока не пойму как изображения добавлять,оказывается не все так просто,как просто тортик испечь...

УРААА!!! получилось,тогда еще и общий вид:

И мне очень понравился такой вариант "Монастырской избы"!
Крем я делала сметана+сгущенка, получилось очень вкусно!


Спасибо за интересную интерпритацию любимого рецепта!

Ух тыыы какая идея!классный рецепт,спасибо!

FrauMau писал(а):

Люмана Люда, спасибо за добрые слова! Я видела рецепт со сливками, только вот не могу найти 32%-е сливки здесь... Может плохо смотрю? Нашла Heavy Whip Cream - так посмотрела в составляющие, а там жиров 8% Вот теперь и думаю, это жирность такая? Я и пробовала местные сливки взбивать, даже с закрепителем, но все равно крем тёк как йогурт и не застывал в холодильнике, а расползался по блюду. Может я что не так делала? Масляный у меня быстро и просто получился и застыл прям как на тортах магазинных из детства.

В США хорошие сливки (Heavy Whipping Cream) в Costco или Restaurant Depot, 40% жирность. Чтоб хорошо взбивались, нужно взбивать на высокой скорости, добавить немного сахара или пудры и можно добавить закрепитель от Dr. Oetker.

Очень красивый и оригинальный тортик!!!

Вкусный тортик! Спасибо за рецепт!