Ханум

Сегодня порадовала своих ханум, было очень вкусно!!!!
Спасибо за рецептик!!!!

Никогда не слышала о таком замечательном рецепте, ХОЧУ.
А можно ведь сделать как манты, только не лепить...

опять хороший рецепт....ну как ту не сделать?

но раз уж увидела,то придется делать...

хммм... а почему не написано в рецепте сколько нужно воды и муки?
я вот к примеру очень бы хотел сделать данный рецепт, но поскольку у меня ещё почти нету опыта в кулинарных делах, могу что-нибудь испортить

приветик!!!!а у меня вопрос???ето блюдо можно только в мантаварке готовить или есть и другой (кокой нибудь)способ?

Приветик всем!Очень вкусненький рецептик ,объеденье.

а можно это зделать без мантышницы или пароварки, может дуршлаг на кастрюлю поставить???

Очень вкусно правда, вот токо у меня всегда почему-то начинка не сочная
Подскажите девочки пожалуйста, что нужно сделать чтоб начинка получилось сочной!?
Заранее благодарю

Айкош
Я уже лет 20 как готовлю такое блюдо . Только я не смешиваю картофель и лук вместе с мясом . Чтобы начинка была сочнее - добавь в мясо немного бульона(в крайнем случае воды) , добавь специи . Затем выложить на тесто мясо, кубики картофеля и кубики лука . Лука я беру побольше, он тоже даёт сочность . Так я делаю , попробуй , может теперь не будет суховатым .Удачи !

Девочки , подскажите плз.
А в электрической Пароварке эту вкусняшку можно сделать?
А то нет у меня такой кастрюльки

Классный рецептик! Надо будет попробовать! Мне кажется такая штука будет очень вкусной с творогом! А?
Да и вообще все тут вкусно! Вот только нашла этот сайт, столько всего причитала, распечатала.... Все хочу попробовать сделать!

Хороший рецептик! А очень часто готовлю Ханум, в нашей семье это блюдо все любят .Только вместо картофеля я добавляю в фарш натертую морковь. Рулетик получается очень сочный, надо попробовать сделать с картошкой.Спасибо за рецепт!

Даже и не подозревала, что это блюдо так красиво называется... Ханум-госпожа

случайно забыла добавить в первый рулет картошку. он получился вкуснее. тесто раскатать по тоньше, мяса по- больше, но чтоб держалась начинка и за уши не оттянешь. с картошкой конечно поэкономнее.. а муж так вообще разницы не заметил. в третий ханум завернула забытую картошку и тоже нормально получилось.

гям, ням...уже хочу

вот делала сегодня рулетик! очень вкусно!
в один рулет добавляла жареную капусту , а в другой картофель , натёртый! всё сварилось, не развалилось. короче , было идеально.
сверкрови очень понравилось, особенно ваш авторский соус
( соус из лука моркови и сливок, я только перемолола его в блендере)
спасибо за отличный рецепт.
п.с. кстати, моя первая фото на этом форуме))))

Что-то пропала хозяйка рецепта ....
Вчера не стала выставлять фото , а сегодня решилась . Пусть все знают какое это вкусное блюдо .
В нашей семье оно уже более 20 лет .

берёзка, спасибо тебе за этот рецепт. У меня бабушка както готовила такой. Только она делала в казане, на заранее потушенной морковке с луком. Сегодня сделаю по твоему рецепту.

Сегодня сделала ханум, очень вкусно, спасибо за такой рецепт!

прикольно. надо попробовать!

Спасибо за рецепт.Я делаю так манты.Попробую рулетиком.

Давали мне как-то подобный рецепт, ну вариации в начинке же допустимы? Рекомендовали его варить в бульоне в мелкой кастрюле. Я так и сделала и...''Вот как-то вареным он у нас не прижился, обычные пельмени и манты показались вкуснее, но ваш способ исполнения, я думаю, как раз - ТО,ЧТО НАДО! СПАСИБО!

Хозяйка рецепта что то не заходит,но я все равно спасибо за вкуснятину принесла.Очень вкусно!!

А у нас это блюдо называется Хунан.Но мы его делаем из баранины и без подливки.Только вот когда он уже готов мы его смазываем кусочном сливочого масла и все.Очен вкусно !!!

Мой фотоотчет!

Ну очень вкусно! Спасибо за рецептик!