Ханум
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
04 Сен 2007 15:57
Ханум это восточная кухня, в нашей семье он идёт на УРА! Может быть я его и не совсем правильно готовлю но получается очень вкусно
Делаем тесто одно яичко,соль, вода и мука. Замесить тугое тесто как на пельмени и оставить его отдыхать Начинка я беру свиной фарш солю, перчу, кто любит добавить специи,лук мелко порезаный,и картофель порезанный кубиками. Перемешать. из теста расскатать небольшой круг затем я смазываю его сметаной, положить на круг начинку ,разровнять её равномерно побросать небольшие кусочки масла сливочного и завернуть в рулет. Положить рулет на круг от мантушницы смазанный маслом. Время варки 45 минут. Я делаю ещё к нему соус на небольшом количестве сливочного масла обжарить лучок морковку и добавить грамм 150 нежирных сливок довести до кипения и остудить. Мои дет ки любят кушать с кечупом я со сметанкой ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!  Очень буду рада коментариям мож кто делает по другому?
  |
берёзка
 44 года германия   |
||||||
|
04 Сен 2007 17:20
какая, красотень и наверное вкуснятина, жаль что я до конца недели на диете, но потом обязательно сделаю
  |
Евгения
 Евгения 39 лет Ростов на Дону |
||||||
|
04 Сен 2007 17:31
очень просто и вкусно! осталось такую кастрюльку прикупить и вперёд!!!! |
manunka
 43 года израиль |
||||||
|
04 Сен 2007 17:34
А у меня есть пароварка
 |
Евгения
Евгения 39 лет Ростов на Дону |
||||||
|
04 Сен 2007 17:37
берёзка
Спасибо за новый рецептик.И никакой возни с лепкой... |
Томита
 52 года Россия |
||||||
|
04 Сен 2007 20:14
СПАСИБО ДЕВОЧКИ КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ
 |
берёзка
44 года германия |
||||||
|
06 Сен 2007 9:37
Да,это блюда в нашей семье тоже идёт на УРА.
Но я делаю просто поджарку из большого количества лука и немного помидор обжареных на растительном масле.А есле фарш постноватый,то на начинку крошу сливочного масла и закатываю потом рулет. |
olesya
 Ташкент |
||||||
|
12 Сен 2007 3:04
интересное название такое, а я их для себя "ленивые манты" назвала
... быстро, удобно и очень вкусно!!!! я тоже так делаю и по сезону, допустим сейчас осенью добавляю ещё тыкву и морковочку...  |
Viktoria
 Germany |
||||||
|
03 Окт 2007 1:17
Берёзка, наконец-то я и добралась до твоего блюда, уже сделала и полакомилась, спасибо, очень вкусно
|
Евгения
Евгения 39 лет Ростов на Дону |
||||||
|
03 Окт 2007 8:15
Мы дома называем такой рулет ОРОМО. Делаем его и с морковкой, обжаренной с лучком, и с картошкой+яйца+лук, и с мясом, и с тыквой, т.е. начинку можно варьировать по своему вкусу. Это действительно очень вкусное блюдо!
|
Cascavella
 Ольга 59 лет Bishkek |
||||||
|
03 Окт 2007 17:02
девочки а точный рецепт теста не дадите не делала я пельмени никогда
пожалуйста. |
scorpion509
 46 лет New Jersey, USA |
||||||
|
03 Окт 2007 23:26
scorpion509, я написала рецепт теста для пельменей или вареников здесь:
http://forum.say7.info/post47052.html#47052 |
Люси
 Порт пяти морей |
||||||
|
06 Ноя 2007 3:33
beriozka ja zdelala xanum, polucilos ocen daze vkusno no vot problemka, on u menia prilip k parovarke???
mozet ejio cem to nuzno bilo smazat pered tem kak vilozit rulet??? podskazite???? cto bi sledujuscij raz u menia takogo prokola ne vislo??? |
svetlanaG
 40 лет Uk newcastle |
||||||
|
06 Ноя 2007 3:45
svetlanaG, позволю себе ответить за Наташу-Березку  лишь потому, что она почему-то давно на сайт не заходила 
Желаю вкусного Ханума в следующий раз!!  |
Наталька
 |
||||||
|
06 Ноя 2007 16:46
приготовлю сегодня на ужин, посмотрим,что получится!!!
 |
Сашенька-Она.
 35 лет Москва |
||||||
|
06 Ноя 2007 22:30
natalika spasibo, vo ja slepota kurinaja , sledijuscij raz budu povnimatelnej |
svetlanaG
40 лет Uk newcastle |
||||||
|
17 Ноя 2007 21:17
берёзка
Ты где ???? Куда пропала ???? Спасибо за рецепт !!!  Делала сегодня  ,очень вкуснооо
 |
Оксана К
 49 лет Германия |
||||||
|
18 Ноя 2007 11:47
Ой-ёй-ёй!!!!
Как вкусно!!!!! |
Барбацуца
 РИТА 58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||||||
|
24 Ноя 2007 22:32
Очень вкусненько и оригинально!!!
 |
Natalie79
 Наталья 42 года Германия |
||||||
|
24 Ноя 2007 22:58
manunka
Евгения Девочки, я Ваши слова не цитирую по поводу кастрюсь, но действительно, лучше всего мантоварку приобрести. Там и мантышки можно делать. Жень, мне за неимением мантоварки пришлом пароварку купить. Тоже сойдет ..... берёзка КЛАСС! Я его обожаю! |
Aromushka
 37 лет USA, NC |
||||||
|
24 Ноя 2007 23:15
Так а я в пароварке и делала |
Евгения
Евгения 39 лет Ростов на Дону |
||||||
|
23 Янв 2008 5:07
Ооооо как я соскучилась по ханум, ням-ням
Березка привет, я из Узбекистана, ханум делается точно также, как ты и описала, только мы кладем в место свинины баранину, ну оооочень вкусно. Ты просто молодец! |
Nilusha
40 лет Москва |
||||||
|
04 Фев 2008 22:43
берёзка, очень вкусно! Спасибо за рецепт.
На заметку тем, кто надумает готовить ханум, как и я, в пароварке: теста из 3-х стаканов муки на пароварку слишком много! Делайте частями, а то выйдет не "рулетик", а месиво  |
Машк@
 Мария 41 год NM, USA |
||||||
|
04 Фев 2008 23:45
И мне очень понравилась идея
Надо бедет приготовить Спасибо большое!!! |
Innochka
 37 лет Colorado,USA |
||||||
|
14 Мар 2008 21:50
Это очень очень вкусно. Ням-ням, уже слюна бежит.
|
L;tqy
 Евгения 47 лет Омск. Россия |