Куриные печенки с яблоками

Не знаю, Наташенька, мне было бы жалко айву на печенки Хотя почему бы и нет?

Ольга К. писал(а):

мне было бы жалко айву на печенки

а у нас айва со скидкой по 97 руб за кг

Дело не в цене, а в том, что у нас ее в это время вообще трудно купить. А вам везет, впрочем как и всегда

Ольга К. писал(а):

у нас ее в это время вообще трудно купить

А сейчас разве не урожай продают? у нас и узбекская и голландская есть.
Впрочем, я раньше внимания не обращала, а, может, она у нас почти круглый год.

Лисутарида писал(а):

Впрочем, я раньше внимания не обращала, а, может, она у нас почти круглый год.

Может где-то и у нас круглый год продают, но мне такие места не попадаются

Лисутарида писал(а):

А сейчас разве не урожай продают?

В Питере можно купить айву везде в начале осени.

Лисутарида писал(а):

у нас и узбекская и голландская есть.

А я различаю только яблочную и грушевую, яблочная более душистая.

Ольга К. писал(а):

А я различаю только яблочную и грушевую, яблочная более душистая

А я об этом ничего не знаю. Они по виду отличаются? если по внешнему виду, то в нашем раойне вся айва похожа на грушу.

Да, Наташенька, по виду они разные. Похожие на яблоки - кругленькие сверху. А на груши более вытянутые. Яблочные более душистые.

Ольга К. писал(а):

Яблочные более душистые.

В таком случае, будем искать с перламутровыми пуговицами.

Вот нашла: Душистая....

Олечка, сделала я куриные печенки с айвой.

Получилось очень вкусно - всё как ты написала: нежно и деликатно. Женщинам (я) и детям (дочь 20 лет) понравилось. Единственное - цвет получился мрачноватый - серый такой. Но я думаю, что особо весёлым ему не с чего быть.
А может это от того, что я в муке печенки не обваляла, а насыпала в сковороду? Нарушение технологии приготовления.

Зеленушкой посыпать - и веселее смотрится. А впрочем, на фото и так всё красиво и совсем не серо.
Спасибо, Оленька! Как всегда отличный рецепт!

Лисутарида писал(а):

В таком случае, будем искать с перламутровыми пуговицами.

Лисутарида писал(а):

Вот нашла:

МОЛОДЕЦ!

Лисутарида писал(а):

Единственное - цвет получился мрачноватый - серый такой. Но я думаю, что особо весёлым ему не с чего быть.

Да уж , Печенка она такая

Лисутарида писал(а):

А впрочем, на фото и так всё красиво и совсем не серо. New Year Snegurochka

Очень аппетитно, как и всегда

Лисутарида писал(а):

Спасибо, Оленька! Romashki Как всегда отличный рецепт! nyam2 girl_in_love

Готовь на здоровье, Наташенька, очень рада, что мы опять товарищи на вкус и цвет СПАСИБО

Олечка, я уже опять здесь!
Приготовила по твоему рецепту говяжью печень с айвой. Это такая вкуснотища... - вкуснее, чем куриная! Люблю я вкусно покушать, а это блюдо - праздник вкуса!
ОГроменное спасибо, Оленька, за твои замечательные рецепты!
Здоровья тебе и всем твоим близким!

Лисутарида писал(а):

Олечка, я уже опять здесь!

Привет, Наташенька

Лисутарида писал(а):

овяжью печень с айвой. Это такая вкуснотища..

Я представляю

Лисутарида писал(а):

вкуснее, чем куриная!

Мне жаль, что мои меня отучили от говяжьей печени. Они ее не едят и я как-то отвыкла.

Лисутарида писал(а):

Люблю я вкусно покушать,

Хорошее дело !

Лисутарида писал(а):

а это блюдо - праздник вкуса!

Буду пробовать, приготовлю себе любимой. СПАСИБО, душа моя, за идею. С наступающим тебя и твоих близких! !

Большое спасибо за рецепт!! Очень хотела приготовить печень с бялоками - ела когда-то в кафе - сегодня воплатила,благодаря Вам. У меня вопрос - лук обязательно обжаривать на сливоном масле?? у меня масло сразу выгорело, добавляла несколько раз в процессе обжарки лука с яблоками. все равно, немного лук и яблочки пригорели, как мне показалось до добавления печенки. Сколько по времени приблизительно лук и яблочкинадо обжаривать и сколько масла нужно?
Но результат все равно был отличный. теперь попробую с говяжьей печенкой.

Никея писал(а):

Большое спасибо за рецепт!!

На доброе здоровье, Вероничка

Никея писал(а):

У меня вопрос - лук обязательно обжаривать на сливочном масле??

На сливочном гораздо вкуснее Да и менее калорийно

Никея писал(а):

Сколько по времени приблизительно лук и яблочкинадо обжаривать и сколько масла нужно?

- Чтобы сливочное масло не горело, нужно обжаривать продукт на самом маленьком огне, будет подольше, зато не пригорит.
- Можно начать обжаривать на растительном масле (2-3 ст. ложки), потом добавить сливочного
- Масла в общей сложности нужно совсем немного, приблизительно граммов 50-70
- По времени это займет минут 5.

Никея писал(а):

Но результат все равно был отличный. теперь попробую с говяжьей печенкой.

СПАСИБО Удачной готовки

Спасибо большое!! я поняла, в чем была моя ошибка - я сразу на большом огне жарила. Учту на будущее! А сейчас делаю куриное филе с яблочками, по Вашему рецепту

Никея писал(а):

я сразу на большом огне жарила. Учту на будущее!

Удачи

Никея писал(а):

А сейчас делаю куриное филе с яблочками, по Вашему рецепту

Надеюсь, что понравится, Вероничка Приходи похвалиться, как получилось

Это просто невероятно вкусно. Даже не ожидала, что ТАК вкусно получится. Только мне пришлось изменить технологию приготовления... Сначала на смеси растительного и сливочного масла обжарила лук, добавила печень ( у нас - куриная). Отдельно сметану с натертым яблочком (сладким) прокипятила-протушила. А потом готовую печень с луком (свою долю) переложила к сметанке, чуть прогрела и дала настояться. Еще раз повторюсь - ОЧЕНЬ вкусно получилось.
А муж ел просто печень с луком, со своими любимыми макарошками.

Спасибо огромное за такой простой вкуснющий рецептик.

Амритана писал(а):

Только мне пришлось изменить технологию приготовления... Сначала на смеси растительного и сливочного масла обжарила лук, добавила печень ( у нас - куриная). Отдельно сметану с натертым яблочком (сладким) прокипятила-протушила. А потом готовую печень с луком (свою долю) переложила к сметанке, чуть прогрела и дала настояться.

Амритана, вы не поверите, но я тоже так делаю За восемь лет с 2007 года, со времени когда был выложен этот рецепт, многое изменилось
СПАСИБО вам за приятный отзыв, очень рада, что печёночка понравилась

Амритана писал(а):

А муж ел просто печень с луком, со своими любимыми макарошками.

Ну это понятно