Салат «Взрыв эмоций»

Сообщение Автор
Салат "Взрыв эмоций"
22 Июл 2009 14:12

Распечатать сообщение
Вчера рашила придумать какой-нибудь лёгенький салатик ближе к итальянской теме. Получилась такая вкуснятина, что вызвала у всех действительно бурю эмоций!!! Сделала ооочень много, а скушали всё, забыв про второе... Smile
Сразу делюсь с вами!
Фото

Фото

Пожалуй начнём, готовить совсем не сложно
Фото

Состав:
чищенные королевские креветки, размораживаем, НО НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ВАРИМ!!! чистим полусырыми, ~300 гр.,
упаковка помидоров черри,
упаковка маленьких моцареллок,
большая упаковка руколы,
пакетик фундука,
чеснок 2-3 зубчика,
лимонный сок,
оливковое масло,
соль.

Для заправки:
4-е полных чайных ложки сладкой зернистой горчицы,
3-и чайные ложки лимонного сока,
1-а чайная ложка сахара,
~1,5 чайные ложки смеси итальянских трав с морской солью (на фото справа в мельничке),
7-9 столовых ложек оливкового масла (в зависимости от ложки).

Приступим:
сначала приготовим заправку, чтобы она настоялась
смешиваем горчицу, лимонный сок, сахар и итальянские травы с солью
Фото

постоянно помешивая вливаем масло (заправка должна быть густой)
Фото

разогреваем в сковороде пару ложек оливкового масла, столовую ложку лимонного сока и выдавливаем чеснок
Фото

обжариваем там креветки на сильном огне до золотистой корочки, постоянно помешивая, они должны свернуться красивыми колечками (поэтому креветки нельзя варить, а то будут жёсткими)
Фото

помидорки режем пополам
Фото

моцареллу сливаем и режем тоже пополам
Фото

орехи рубим ВРУЧНУЮ и немного обжариваем на сухой сковороде
Фото

Ингридиенты готовы, теперь укладываем.

Салат выкладывается порционно на большие плоские тарелки или на огромное блюдо, так как его нельзя перемешивать
сначала рукола
Фото

потом, красиво чередуя, моцарелла, помидоры и креветки
Фото

поливаем заправкой
Фото

посыпаем орехами
Фото

украшаем руколой и целыми помидорками
Готово!!! (на фотках одна порция)
Фото

Приятного аппетита!!! girl_in_love Мы язык проглотили Embarassed
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
22 Июл 2009 15:02

Распечатать сообщение
отличный салатик!
спасибо за рецепт! good Rose
nana


36 лет
Крым

nanaМои рецепты
 
22 Июл 2009 15:04

Распечатать сообщение
nana
На здоровье!!! Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
23 Июл 2009 12:36

Распечатать сообщение
v moem vkuse Smile otlichno!
obyazatelno sdelayu. tol'ko u nas rukola ne prodaetsya. chem zamenit'?
Zarifa

Zarifa

40 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
23 Июл 2009 12:43

Распечатать сообщение
MatildA777
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Иринча

Ирина

35 лет
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
23 Июл 2009 13:02

Распечатать сообщение
Интересный рецепт. Обязательно на днях приготовлю nyam2
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
23 Июл 2009 20:13

Распечатать сообщение
Zarifa писал(а):
sdelayu. tol'ko u nas rukola ne prodaetsya. chem zamenit'?

Zafira, можно заменить любым салатом - Фриллис или Айсберг, если их нет, то простым, вкус сильно не испортится. Rose


Иринча
Ирина Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Камелия писал(а):
Обязательно на днях приготовлю

Наталья, попробуй обязательно!!! sharik sharik sharik
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
22 Сен 2009 15:39

Распечатать сообщение
ПОТРЯСАЮЩИЙ САЛАТ!!!!!! мы с мужем решили что он один из вкуснейших!!! муж сказал даже что вкуснее чем в ресторане praising
делала все строго по рецепту, только без орехов, со сладкой баварской горчицей - просто........ВЗРЫВ ЭМОЦИЙ!!
Лилечка ,спасибо за эту вкуснятину, она теперь приживется в нашем семейном меню точно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
З.Ы. мне кажется что рукколу лучше ничем не заменять - она своим вкусом дополняет весь "взрыв", но это сугубо мое мнение!
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
22 Сен 2009 15:53

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin
Jenya, я так рада что салат вам понравился!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо тебе за отзыв!!! Rose Rose Rose
Jenya_Berlin писал(а):
мне кажется что рукколу лучше ничем не заменять - она своим вкусом дополняет весь "взрыв", но это сугубо мое мнение!

У меня такое же мнение!!! Поэтому я и выбрала руколу, только у неё такая пикантная горчинка. nyam2 Просто если нет возможности её купить, приходится чем-то заменять. Smile
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
12 Окт 2009 22:57

Распечатать сообщение
Спасибо за идею girl_claping , попробуем приготовить!! nyam2
Натали_z


34 года
г. Москва

Натали_zМои рецепты
 
12 Окт 2009 23:04

Распечатать сообщение
Натали_z
На здоровье!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
28 Ноя 2009 11:11

Распечатать сообщение
Кулинарные пристрастия - очень индивидуальная вещь. Прятно когда находишь единомышленников! Потрясающий салат: все гармонично - вкус и внешний вид. Много раз спасибо! nyam2 Девочки обратите внимание! Ваши близкие будут вам благодарны!!!!
Smorodinka

таня

41 год
Пермь

SmorodinkaМои рецепты
 
28 Ноя 2009 12:22

Распечатать сообщение
Smorodinka писал(а):
Прятно когда находишь единомышленников! Потрясающий салат: все гармонично - вкус и внешний вид. Много раз спасибо!

А мне то как приятно!!! Yahoo! Я больше всего такие салаты люблю, легкие и свежие, чтобы сразу скушать!!!
Правда часто приходится и слоёные майонезные делать для других членов семьи (сама я их только пробую, не очень люблю)
Smorodinka, спасибо за комплименты!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
28 Ноя 2009 22:49

Распечатать сообщение
КЛаааааааааааасс!!!!!!!!!!!!! Вкуснятина nyam2 ! Обязательно приготовлю в ближайшем времени! Тем более через несколько дней и повод будет girl_claping Объядение. я бы его сейчас уже побежала бы делать, но вчера только были креветки в сливочном соусе со спагетти! Спасибо за суперский рецепт Rose girl_in_love
Кошка TAV

натали

38 лет
Москва

Кошка TAVМои рецепты
 
29 Ноя 2009 14:08

Распечатать сообщение
tysi
Натали, сколько комплиментов!!!! Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Огроменное спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Уверена что тебе салатик понравится!!!! girl_in_love
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
30 Ноя 2009 13:06

Распечатать сообщение
Просто ВОСТОРГ !!!! girl_claping girl_claping girl_in_love Romashki nyam2
Елена**

Елена

60 лет
Санкт-Петербург

Елена**Мои рецепты
 
30 Ноя 2009 14:21

Распечатать сообщение
Елена** писал(а):
Просто ВОСТОРГ !!!!

Елена Embarassed Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
01 Дек 2009 15:53

Распечатать сообщение
Вкусняшка и красота, одновременно! Впрочем, как всегда. good2
Спасибо, Лилечка!!! Rose
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
01 Дек 2009 18:11

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Вкусняшка и красота, одновременно! Впрочем, как всегда.

Огромное спасибо, Лариса!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
07 Дек 2009 20:28

Распечатать сообщение
Лилия, какие у Вас обалденные рецепты, просто высший класс, спасибо большое Romashki Romashki Romashki
KroshkaE

Вероника

43 года
Москва

KroshkaEМои рецепты
 
07 Дек 2009 21:10

Распечатать сообщение
KroshkaE писал(а):
Лилия, какие у Вас обалденные рецепты, просто высший класс, спасибо большое Romashki Romashki Romashki

Вероника, на здоровье!!! girl_in_love Огромное спасибо за такие комплименты!!! Rose Rose Rose
Можно на "ты" Smile
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
08 Дек 2009 19:44

Распечатать сообщение
Lilija, spasibo bol'shoe za takoi velikolepnyi recept! Ja tak dolgo iskala salat bez maioneza na saite i nashla vash! Udachi vam! good2
Bika



Bruxelles-Almaty

BikaМои рецепты
 
08 Дек 2009 20:36

Распечатать сообщение
Bika писал(а):
Lilija, spasibo bol'shoe za takoi velikolepnyi recept! Ja tak dolgo iskala salat bez maioneza na saite i nashla vash! Udachi vam!

И Вам огромное спасибо за отзыв!!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
11 Дек 2009 17:33

Распечатать сообщение
MatildA777 Очень симпатичный салатик! nyam2 И яркий, и легкий, и вкусный - супер!!! good2 good2 good2 Romashki
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
11 Дек 2009 18:19

Распечатать сообщение
olgavb73
Ольга, огромное спасибо за столь лестные отзывы!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
Страница 1 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |