Огурцы, маринованные по-болгарски

Юленька, очередное спасибо этого года за рецепт вкусных огурчиков!

Багира-Манго
Лариса

И еще пару баночек закатала.

Лариса!

Здравствуйте, Юленька!
В сезон огурцов закатала по Вашему рецепту две баночки на пробу. Вчера открыли.... Огурчики классные, все в меру, и сахар, и уксус. Я очень довольна, что наконец- то нашла рецепт маринованных огурчиков на свой вкус. Огромное спасибо!!!
Отдельное спасибо Ларисе Багира- Манго, именно её фото сподвигли меня выбрать Ваш рецепт

Julia & Ko

Юля,первые в этом году две баночки огурцов закатала по твоему рецепту. Сейчас стоят остывают.

Юль, в субботу привезли аж 3 ведра огурцов, но за неделю на жаре и высокой влажности с дождями и грозами они так выросли, как кони. Не знала, что и делать с такими переростками, я люблю маленькие корнишончики закатывать. Из всего количества едва набрала на одну баночку тех, что поменьше. Надеюсь, еще смогу закатать баночки с маленькими огурчиками.
А пока принимай то, что есть. Очередной отчет этого года с очередной СПАСИБОЙ!

Багира-Манго
Ларочка
мы вчера привезли огурчиков немного, 4 ведра ягод...так что скоро приду к тебе в гости, с отчетами

Julia & Ko писал(а):

мы вчера привезли огурчиков немного, 4 ведра ягод...так что скоро приду к тебе в гости, с отчетами

Приходи, солнышко. Всегда рада твоим визитам.
Я тоже привезла сегодня с дачи немного огурчиков. Ночи стали холодные, и огурцы перестали так бешено расти. Они у меня в открытом грунте без всякого укрытия.

Ну вот, еще несколько баночек закатала болгарских огурчиков по твоему рецепту. В это раз собрала маленькие огурчики. Суди сама, банки литровые.

А огурчики венгерские взяла на заметку. Если повезет привезти хорошие огурчики, то приготовлю по твоей ссылке.
Юленька спасибо за рецепт и за полезные ссылки. Я очень доверяю твоим рекомендациям.

Багира-Манго писал(а):

Ну вот, еще несколько баночек закатала болгарских огурчиков по твоему рецепту. В это раз собрала маленькие огурчики. Суди сама, банки литровые

мой любимый размерчик красота в банках! Спасибо, Лариса, что доверяешь и пользуешься этим рецептом

Багира-Манго писал(а):

А огурчики венгерские взяла на заметку. Если повезет привезти хорошие огурчики, то приготовлю по твоей ссылке.

они дают сильную усадку, не пугайся... вот "венгры" этого года набивала банки плотно-плотно, а после вон сколько рассола внизу , а огурчики "усохли"
здесь рецепт похож, но я не персчитывала на свой размерчик его... уже третий год по тому закрываю и хорошо)

Julia & Ko писал(а):

Спасибо, Лариса, что доверяешь и пользуешься этим рецептом

На праздники, когда собирается вся семья (мама и сыновья с женами), все едят, всем нравятся эти огурчики.

Julia & Ko писал(а):

. вот "венгры" этого года

Юля, не подскажешь, как называется этот сорт огурцов, что у тебя в баночках.

Багира-Манго писал(а):

как называется этот сорт огурцов, что у тебя в баночках.

а вот не знаю))) спросить надо, это Асюткина крестная снабдила нас огурчиками

Julia & Ko писал(а):

спросить надо,

спросила- один сорт точно "Герман" , другие все (еще 4) из Сибирской коллекции, каждый год меняет сорта, но какие не помнит http://www.strana-sadov.ru/ogurcy/posadka-ogurcov-german-f1-opisanie-i-otzyvy/

Julia & Ko писал(а):

а вот не знаю))) спросить надо,

Юленька, спасибо. Сажала как-то Герман, но что-то не заметила тогда обильного плодоношения, вернулась к старым, проверенным годами сортам. Видно, надо еще одну попытку сделать, подружиться с этим сортом. Огурчики красивые.

Подскажите, 100 мл уксус-это на литровую банку огурцов или это на литр рассола?

на 1 л рассола

интернациональная огуречная сборная слева направо: по-болгарски, по-польски, по-чешски, по-венгерски, спереди эксперимент этого года- пражские (с лимончиком и с лимонной кислотой же вместо уксуса)
сделаю еще в томатном соке-нравятся они мне, + еще можно использовать переростки-я их режу пополам,чтоб влезли в литровую банку (большие объемы не использую), получаются вкусные, хрустящие http://forum.say7.info/topic47071.html

какая красивая сборная,а я свои уже опустила в подвал.А рецепт огурчиков с лимоном у меня тоже есть,даже не знала,что это по-пражски

Г у л я писал(а):

а я свои уже опустила в подвал

счастливаяяяя! мечта моя-подвал)))) , но пока приходится довольствоваться антресолями стенки в комнате ))) в квартире даже кладовок нет- не предусмотрены, а если делать, то только за счет жилого помещения

Julia & Ko писал(а):

пражские (с лимончиком и с лимонной кислотой же вместо уксуса)

Очень заинтересовал рецепт . Напиши мне потом, когда попробуешь, свой отзыв об этом рецепте. Может я на следующий год попробую такое сотворить.

Багира-Манго писал(а):

Напиши мне потом, когда попробуешь, свой отзыв об этом рецепте. Может я на следующий год попробую такое сотворить.

я делала "детские " огурчики , тоже на лимонной кислоте, нам они понравились, мягкий нежный вкус, про эти пишут, что такие же , только послаще, ну, а коль послаще, предполагаю, что понравятся) мы сладкие маринады любим
детские http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=32770
пражские http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=230&t=40741&p=1875805&hilit=%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B6%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5#p1875805

Julia & Ko писал(а):

детские http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=32770 пражские http://gotovim-doma.ru/for

Юленька, спасибо за ссылки!

Багира-Манго
Лариса

Юленька вот и я добралась до тебя!!!

еще не дегустировала (до ноября ТАБУ ....сама не ем и другим не даю )но даже не сомневаюсь что вкусные,так как целиком и полностью доверяю твоим рецептам ,потом отпишусь...

Julia & Ko писал(а):

я делала "детские " огурчики , тоже на лимонной кислоте, нам они понравились, мягкий нежный вкус, про эти пишут, что такие же , только послаще, ну, а коль послаще, предполагаю, что понравятся) мы сладкие маринады любим детские http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=32770 пражские http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=230&t=40741&p=1875805&hilit=%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B6%D1%81%D0%BA%D0%B8%D

взяла на заметочку спасибо!!1

Багира-Манго писал(а):

А огурчики венгерские взяла на заметку.

девочки рецептик зажали??? тож хочу