Торт Яблочно-Карамельный

***Алёнка***
Ttatyana
простите меня, пожаааааааааааалуйста!!!!!!
на работу вышла просто!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ttatyana писал(а):

а то она что-то давно не отвечает.

я исправлюсь

Ttatyana писал(а):

Яблоки и пюре - это разные ингредиенты.

Танюшка! Спасибо!!!!

Ttatyana писал(а):

Всю ночь снился мне. Но все пучком, подруга в восторге!

прости, я больше так не буду!!!!
спасибо за отчет

Привет, Ланушка! Ничего страшного, главное что все получилось! До сих пор получаю отзывы о торте, пишут все, кто его попробовал. И тебе еще раз спасибо за рецепт!

Ttatyana
мне очень приятно!!!!
тебе спасибо!!!!

Светлана, спасибо вам за прекрасный тортик!!! Честно, когда готовила, не ожидала. что будет такой эффект! НО...Съели просто мгновенно - это просто неописуемая вкуснятина!!!!!!!!! У него только один недостаток - как же быстро он съедается Еще раз спасибо!

Здрвствуйте Ланушка!Скажите пожалуйста а можна вместо этого кукурузного сиропа попробовать готовую ПОКУПНУЮ карамель только сварить ее вместе со сметаной и маслом.Я как-то не могу найти нигде в магазинах этого продукта,а мед у нас не очень любят.ЗАРАНИЕ БЛАГОДАРСТВУЮ ЗА ОТВЕТ

venecij18
УРЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!

venecij18 писал(а):

У него только один недостаток - как же быстро он съедается

согласна!!!!!!!!!!!!!!!

ДОМЕШТИКА писал(а):

а можна вместо этого кукурузного сиропа попробовать готовую ПОКУПНУЮ карамель только сварить ее вместе со сметаной и маслом

думаю, что можно!
моно и мед взять!

Ланушка80
Привет, дорогая! Пекла недавно твой тортик, очень уж он мне по душе! Мои все тоже от него без ума, пекла просто так к чаю:

Новая аватарка супер! Классная фотка!

Ttatyana
Танюша!!!!!!!!!!!!!!!!
ты опять с тортиком!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
такой красивый!!!!!!!!!!!!!!!!!
а ты далеко от меня живешь??? я к тебе на чай просто буду заглядывать!
а вдруг и мне кусочек перепадет

Ланушка80 писал(а):

а ты далеко от меня живешь??? я к тебе на чай просто буду заглядывать!

Ой, Ланушка, далеко! В Казахстане, но все равно буду рада, заходи!

Ttatyana писал(а):

Казахстане, но все равно буду рада, заходи!

да, очень далеко
а вот и я сделала тоже

опять нам было вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80-Светлана!
Красотища,вкуснотища!Спасибо за рецепт! только сегодня увидела его в обедах-ужинах При случае буду творить...

Ланушка80 писал(а):

а вот и я сделала тоже

Обалдеть! Какой высокий!

Ланушка80 писал(а):

опять нам было вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Не сомневаемся! Даже ни разу!

СЬюзан писал(а):

При случае буду творить...

попробуй, надеюсь не разочарует тебя рецепт

Ttatyana писал(а):

Обалдеть! Какой высокий!

просто форма была на 20 см

Ttatyana писал(а):

Не сомневаемся! Даже ни разу!

Ланушка80
Подскажи пожалуйста, а какой крем ты использовала под мастику в этом рецепте? Неужели приведенный в рецепте крем с крем чизом держит мастику и она не плывет?

мармарэнси писал(а):

Подскажи пожалуйста, а какой крем ты использовала под мастику в этом рецепте

http://forum.say7.info/topic6424.html
вот этим пользуюсь

Ланушка80
Спасибо большое за ответ!

Спасибо за рецепт очень вкусного тортика. Не успел остыть, а уже половины нет.
Вот кусочек.

ЕленаПр писал(а):

Спасибо за рецепт очень вкусного тортика. Не успел остыть, а уже половины нет.

очень рада. что рецепт пригодился

Светланка, сейчас сижу читаю рецепт тортика, очень заинтересовал!
Хочу спросить по поводу количества сахара и сиропа - на самом деле так много? Тортик очень сладкий получается? Или в торте это не так чувствоваться будет?
Девочки, меня так же заинтересовал сам кукурузный сироп и вот что я нашла в Интернете по поводу кукурузного сиропа:

Рецепт Инвертного сиропа (заменитель кукурузного сиропа)

Во многих кулинарных рецептах необходим кукурузный сироп (Corn syrup). Его заменителем является инвертный сироп, который можно приготовить в домашних условиях в отличие от кукурузного. Основными качествами сиропа - почему его используют - являются антикристаллизационные свойства и отсутствие запаха. Некоторые используют мед в качестве заменителя кукурузного сиропа, но мед обладает характерным запахом и вкусом (что не всегда приемлемо).
350 г сахара
155 мл горячей воды
2 г кристаллической лимонной кислоты (2/3 ч.л. без горки)
1,5 г пищевой соды (1/4 ч.л. без горки)
Растворим сахар в горячей воде. Доведем раствор до кипения, затем добавим лимонную кислоту. Накроем кастрюлю плотно прилегающей крышкой и варим сироп на медленном огне 45 минут. Сварив сироп, немного охладим его и добавим раствор соды (для этого соду разведем десертной ложкой воды). При этом начнется бурное пенообразование, которое длится 5-10 минут. Как только пенообразование закончится, сироп готов. Он имеет желтый цвет и консистенцию молодого жидкого меда.
Инвертный сироп можно заготовить впрок. Хранить в хорошо закрытой стеклянной таре при комнатной температуре.
Хотела вставить ссылку, но почему-то она меняется на другие буквы, поэтому привожу текст. Это рецепт с сайта Baker Flavors.
Может кому-нибудь пригодится.

Светик..какой торт..
для меня слово "мокрый"....магическое..
нууууууууууу очень люблю мокренькие тортики..
да ещё и с карамелькой..

Gannet
а для меня ты магическая

Светик, тоже засматриваюсь на этот рецепт. Как ты думаешь, можно без пюре? Может можно яблоко натереть на совсем манюсенькую терку, чтоб кашеобразно получилось? И тогда часть на терку яблок, а часть сырой яблочной кашки?

Зірка писал(а):

И тогда часть на терку яблок, а часть сырой яблочной кашки?

а может яблочко запечь, а потом все взбить - вот и почти пюре

Ланушка80 писал(а):

а может яблочко запечь, а потом все взбить - вот и почти пюре

Спасибо , я так и сделаю!

Зірка писал(а):

Спасибо , я так и сделаю!