Горчичный хлеб

Сообщение Автор
Горчичный хлеб
29 Сен 2009 21:20

Распечатать сообщение
Предлагаю попробовать горчичный хлеб Smile делается просто,получается большая буханка good2 такого вкусного хлеба я не ела давно!! dance2 Рецепт от Юлии Костенич.

Фото


Фото


Нам понадобится:
~600 гр. муки
1 ч.л. горчицы
4 ст.л. майонеза
20 гр. дрожжей
(или пакетик сухих
7-10 грамм).
200 мл. молока
(лучше скисшего)
1/2 ч.л. соли
щепотка сахара
белок.

В теплом молоке разводим дрожжи,добавляем сахар. Ждем когда дрожжи слегка поднимутся "шапочкой". Добавляем майонез и горчицу. В миску насыпаем 400 гр. муки,добавляем дрожжевую смесь и соль. Вымешиваем тесто. Ставим в теплое место. Когда тесто поднимется добавляем в него еще 100 гр. муки,выкладываем тесто на бумагу (я на силиконовый коврик),посыпанную оставшейся мукой,вымешиваем тесто,формируем батон. делаем на нем надрезы

Фото


оставляем в теплом месте

Фото


затем смазываем белком,вбитым с ложкой воды. Выпекаем в заранее разогретой духовке сначала 15 минут при температуре 230-250 С,затем уменьшаем температуру до 180-200 С и выпекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!! Romashki
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
29 Сен 2009 22:17

Распечатать сообщение
Вот это буханочка, Катюня !!! girl_claping Обалдеть !!! girl_claping Всегда восхищалась людьми, которые умеют печь хлеб !!! girl_claping girl_in_love good2 good
Ты умница !!! Хлебушек просто отпад !!! good2 Так и хочется тяпнуть горбушечку ... Embarassed Embarassed Embarassed girl_haha
nyam2 nyam2 nyam2

Romashki give_heart Rose air_kiss
Miuda

Екатерина

33 года
Москва - Lisboa

MiudaМои рецепты
 
29 Сен 2009 22:20

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Вот это буханочка, Катюня !!! girl_claping Обалдеть !!! girl_claping Всегда восхищалась людьми, которые умеют печь хлеб !!! girl_claping girl_in_love good2 good
Ты умница !!! Хлебушек просто отпад !!! good2 Так и хочется тяпнуть горбушечку ... Embarassed Embarassed Embarassed girl_haha
nyam2 nyam2 nyam2

Romashki give_heart Rose air_kiss

Катюша,его делать очень просто!! good2 у тебя 100% получится!! friends а аромат какой по квартире girl_in_love обожаю запах домашнего хлеба wacko1
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
29 Сен 2009 22:28

Распечатать сообщение
Джанго
Катя, спасибо за новый рецепт, я очень люблю домашний хлеб, обязательно сделаю. Rose
Я возможно пропустила, но не поняла, в какой момент добавлять горчицу? unknown
Moty

Ольга

43 года
Москва

MotyМои рецепты
 
29 Сен 2009 22:31

Распечатать сообщение
Moty писал(а):
Джанго
Катя, спасибо за новый рецепт, я очень люблю домашний хлеб, обязательно сделаю. Rose
Я возможно пропустила, но не поняла, в какой момент добавлять горчицу? unknown

ой это я балда,пропустила girl_blush2 сейчас допишу. этот хлебушек правда заслуживает внимания good2
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
29 Сен 2009 22:34

Распечатать сообщение
Джанго
Всё прочитала, спасибо ,Катенька, за оперативность air_kiss Wink
Moty

Ольга

43 года
Москва

MotyМои рецепты
 
29 Сен 2009 22:38

Распечатать сообщение
Moty писал(а):
Джанго
Всё прочитала, спасибо ,Катенька, за оперативность air_kiss Wink

надеюсь понравится хлебушек friends
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
29 Сен 2009 22:56

Распечатать сообщение
Катя, растворять дрожжи в теплом молоке?
Надо ли ждать,пока дрожжи "заработают"?
Столичная штучка
Гость




 
29 Сен 2009 23:07

Распечатать сообщение
Столичная штучка писал(а):
Катя, растворять дрожжи в теплом молоке?
Надо ли ждать,пока дрожжи "заработают"?

у меня было кислое молоко,я начала его подогревать в микроволновке,а оно как начало створоживаться wacko1 слава богу успела вытащить. а если молоко обычное,то да лучше подогреть и чуть подождать чтобы дрожжи поднялись шапочкой Smile надеюсь понравится хлебушек friends
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
30 Сен 2009 4:16

Распечатать сообщение
Катюша! Ты меня опять выручаеш!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Подруга попросила поискать рецепт хлеба (не сложный, для чайников), а тут ты опять с горчичным хлебушком. Когда ты только успеваеш?
А картошечку мы уже слопали, вкусно-о-о!!!
Romashki Romashki Romashki
Магдалена

Елена

45 лет
Украина, Запорожье

МагдаленаМои рецепты
 
30 Сен 2009 4:17

Распечатать сообщение
Магдалена писал(а):
Катюша! Ты меня опять выручаеш!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Подруга попросила поискать рецепт хлеба (не сложный, для чайников), а тут ты опять с горчичным хлебушком. Когда ты только успеваеш?
А картошечку мы уже слопали, вкусно-о-о!!!
Romashki Romashki Romashki

урааа Yahoo! рада что понравилась картошечка!! а хлебушек быстрый,я его между делом приготовила dance2 надеюсь понравится и вам!! Romashki
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
30 Сен 2009 9:19

Распечатать сообщение
Очень интересный хлебушек! good2 good2 good2
Мы едим только домашний хлеб, так что этот рецептик поставила первым в очереди! Буду пробовать! Yahoo!
Спасибо тебе, Катенька!!! air_kiss Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
30 Сен 2009 11:09

Распечатать сообщение
Мне,тёзка,тоже понравился твой хлеб nyam2 nyam2 nyam2
А горчица что в нём даёт,вкус , цвет ?
горчица сухая?
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
30 Сен 2009 12:10

Распечатать сообщение
Катюша, ну ты молодчина!!!!! friends Хлеб печешь!!!!! good2 good2 good2
Ирочка


48 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
30 Сен 2009 14:16

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Очень интересный хлебушек! good2 good2 good2
Мы едим только домашний хлеб, так что этот рецептик поставила первым в очереди! Буду пробовать! Yahoo!
Спасибо тебе, Катенька!!! air_kiss Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Наташа,на здоровье!! Romashki очень надеюсь что понравится хлебушек dance2 он долго не черствееет и остается такой же мягкий good2

katinka писал(а):
Мне,тёзка,тоже понравился твой хлеб nyam2 nyam2 nyam2
А горчица что в нём даёт,вкус , цвет ?
горчица сухая?
Romashki Romashki Romashki

горчичка дает аромат,рыхлость nyam2 аромат непередаваемый!! горчицу брала не сухую,обычную. Ложку "русской" friends

Ирочка писал(а):
Катюша, ну ты молодчина!!!!! friends Хлеб печешь!!!!! good2 good2 good2

очень люблю хлеб печь!! Yahoo!
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
30 Сен 2009 14:46

Распечатать сообщение
Катенька а можно вопросик Embarassed если нет скисшего молока может обезжиренный кефир подойдет?
S.Lilia

Lilia

46 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
30 Сен 2009 15:32

Распечатать сообщение
S.Lilia писал(а):
Катенька а можно вопросик Embarassed если нет скисшего молока может обезжиренный кефир подойдет?

а я обезжиренного кефира и не видела никогда Embarassed но если он чуть гуще молока то можно Smile или не заморачиваться и сделать с обычным молоком friends
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
30 Сен 2009 17:43

Распечатать сообщение
Катя а хлебушек прямо с пергаментной бумагой в духовку ставить? Rose Rose Rose
НАИТАЛИЯ

наталья

51 год
С-ПЕТЕРБУРГ

НАИТАЛИЯМои рецепты
 
30 Сен 2009 17:54

Распечатать сообщение
НАИТАЛИЯ писал(а):
Катя а хлебушек прямо с пергаментной бумагой в духовку ставить? Rose Rose Rose

да,на противень перекладываем вместе с бумагой Smile т.к она припорошена мукой,то хлебушек не пригорит sharik
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
05 Окт 2009 21:38

Распечатать сообщение
Катюня, твой хлебчик просто чудесный! good2 good2 good2 good2 good2
Вкуснейший, нежнейший, ароматный! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Один недостаток - заканчивается быстро! unknown
Рецепт занесла в любимые! Спасибо тебе большое, солнышко!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Фото
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
05 Окт 2009 21:41

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Катюня, твой хлебчик просто чудесный! good2 good2 good2 good2 good2
Вкуснейший, нежнейший, ароматный! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Один недостаток - заканчивается быстро! unknown
Рецепт занесла в любимые! Спасибо тебе большое, солнышко!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

красотища-то какая!!! Yahoo! пышный girl_in_love румяный girl_in_love я в восторге wacko1 огромное спасибо за доверие и чудное фото!!!! give_heart Romashki Romashki Romashki вот и у меня он заканчивается ну слишком быстро girl_haha girl_haha girl_haha
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Окт 2009 20:41

Распечатать сообщение
Джанго

Катюша
Rose Rose Romashki girl_in_love

Я к тебе с хлебушком твоим вкуснючим nyam2 good2 good Очень и очень вкусно nyam2 nyam2



А особенно вкусненько вот так



Спасибо тебе за рецептик Yahoo! girl_in_love girl_in_love



СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
11 Окт 2009 20:46

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Джанго

Катюша
Rose Rose Romashki girl_in_love

Я к тебе с хлебушком твоим вкуснючим nyam2 good2 good Очень и очень вкусно nyam2 nyam2

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Светлана,какой хлебушек!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! красавец!!!!! good2 good2 good2 как я рада что все получилось!!! girl_claping girl_claping girl_claping а с колбаской так еще вкуснее!!! я именно так и ем friends огромное спасибо за доверие и вкуууусный отчёт give_heart Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Окт 2009 21:00

Распечатать сообщение
Джанго

Катюшенька Rose Rose Я буду этот хлебушек очень часто печь Yahoo! Потому что он просто классный wacko1 good2 good У меня сестричка в Москве живет ,и вот я ей дала ссылочку на твой хлебушек ,она 2 дня назад пекла ,и сегодня обратно тесто на твой хлебушек поставила Yahoo! сказала мне, что ну очень вкусный, и у нее попросила ее семья еще и еще Yahoo! Yahoo!

Вот такой он вкусный и я буду завтра еще печь Yahoo! Yahoo!

girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love girl_in_love
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
11 Окт 2009 21:02

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Джанго

Катюшенька Rose Rose Я буду этот хлебушек очень часто печь Yahoo! Потому что он просто классный wacko1 good2 good У меня сестричка в Москве живет ,и вот я ей дала ссылочку на твой хлебушек ,она 2 дня назад пекла ,и сегодня обратно тесто на твой хлебушек поставила Yahoo! сказала мне, что ну очень вкусный, и у нее попросила ее семья еще и еще Yahoo! Yahoo!

Вот такой он вкусный и я буду завтра еще печь Yahoo! Yahoo!

girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love girl_in_love

вот и я на него подсела!! girl_haha пеку через каждые 2 дня большую буханку wacko1 ну не могу отрваться просто Yahoo!
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 1 из 20

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |