Tarcinli Biftek (турецкая кухня)

Башенка писал(а):

Инга, хороший рецепт. Попробую сготовить обязательно. Я заметила, что ливанцы практически всегда при приготовлении мяса корицу добавляют- чтобы перебить запах сырого мяса. Не любят они его.

Спасибо
Получается очень вкусно
Турки тоже корицу любят в мясо добавлять, даже в фарш. Мне нравится, пикантно получается

Инга, в тот день когда оставила свой коммент я отправилась тот час на кухню и приготовила мясо. Все по рецепту только тушила в красном сухом вине. Вкусно и муж сказал, что более чем вкусно. Только мне мясо немного суховатым показалось. Отбивали при мне в лавке мясной. Не поняла, вобщем, почему. Но девочкам и мальчикам, которые с корицей не пробовали ни разу очень рекомендую. Такой аромат стоял при приготовлении.... Тушила в сковороде (духовка занята была картофельными дольками в травах). Спасибо за простой и очень вкусный рецепт

Башенка писал(а):

Инга, в тот день когда оставила свой коммент я отправилась тот час на кухню и приготовила мясо. Все по рецепту только тушила в красном сухом вине. Вкусно и муж сказал, что более чем вкусно. Только мне мясо немного суховатым показалось. Отбивали при мне в лавке мясной. Не поняла, вобщем, почему. Но девочкам и мальчикам, которые с корицей не пробовали ни разу очень рекомендую. Такой аромат стоял при приготовлении.... Тушила в сковороде (духовка занята была картофельными дольками в травах). Спасибо за простой и очень вкусный рецепт

Очень рада, что рецепт понравился

Я сама мясо отбиваю, но думаю все от мяса зависит

Спасибо за такие приятные слова Очень рада что всем угодила с рецептом

Ingusha писал(а):

Я сама мясо отбиваю, но думаю все от мяса зависит

Точно, мясо такое наверное. У нас самое лучшее продается в горах- свежее местное. А я покупала внизу у моря,около дома- они могут и бразильскую говядину иногда продавать. Горное парное ливанцы сырым едят Я до сих пор не могу отважиться.

Башенка писал(а):

Точно, мясо такое наверное. У нас самое лучшее продается в горах- свежее местное. А я покупала внизу у моря,около дома- они могут и бразильскую говядину иногда продавать. Горное парное ливанцы сырым едят Я до сих пор не могу отважиться.

Ну надеюсь в следующий раз будет мягкое

Я очень рада, что тебе понравилось

Ингуша, большой респект от всей нашей семьи за сегодняшний ужин. Сначала думала все сделаю по рецепту, но корицу не буду добавлять. А то как это - мясо с корицей?! Но рука сама потянулась за ней и результат превзошел все мои ожидания. Зря вы считаете, что это только для любителей корицы рецепт. Она здесь не сильно пряная, а слегка улавливаемая и ненавязчивая (мои никто не угадали ее).
И отдельное спасибо за банановый пирог - быстро, легко, воздушно, вкусно!!!
Еще много-много Вам кулинарных задумок и их свершений.

Wacker писал(а):

Ингуша, большой респект от всей нашей семьи за сегодняшний ужин. Сначала думала все сделаю по рецепту, но корицу не буду добавлять. А то как это - мясо с корицей?! Но рука сама потянулась за ней и результат превзошел все мои ожидания. Зря вы считаете, что это только для любителей корицы рецепт. Она здесь не сильно пряная, а слегка улавливаемая и ненавязчивая (мои никто не угадали ее). И отдельное спасибо за банановый пирог - быстро, легко, воздушно, вкусно!!! Еще много-много Вам кулинарных задумок и их свершений.

Спасибо Я сама просто обожаю этот рецепт, но один знакомый никогда не ест это мясо, как он говорит, корица его раздражает. Поэтому я так и написала в рецепте.

Да, банановый пирог очень быстро готовиться просто я не сладкоежка, готовлю для других и очень редко и оценить мне ну как то трудновато

Спасибо за теплые пожелания Буду стараться радовать и баловать вас

Инга, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Я, конечно, поменьше положила корицы, чем в рецепте указано. Побоялась Но в следующий раз обязательно положу как надо
Получилось много вкусного сока

PskovGirl писал(а):

Инга, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Я, конечно, поменьше положила корицы, чем в рецепте указано. Побоялась Но в следующий раз обязательно положу как надо Получилось много вкусного сока

Ольга
Очень аппетитно выглядит
Даже мне захотелось попробовать
СПАСИБО

Ingusha писал(а):

Даже мне захотелось попробовать

Я бы с радостью угостила, если бы поближе жили Скорее бы изобрели такую штуку, чтобы через монитор можно было бы друг другу еду передавать

PskovGirl писал(а):

Я бы с радостью угостила, если бы поближе жили Скорее бы изобрели такую штуку, чтобы через монитор можно было бы друг другу еду передавать

Точно я сама об этом мечтаю....или аромать вдохнуть

Но я думаю все еще будет....умных людей много

Ингуша, привет.
Я окаца год назад оставляла свои впечатления от блюда. С тех пор не раз его готовила - оно у меня теперь в любимых.
Но сейчас я целыми днями сижу на кулинарных форумах в поисках хоть какого-нибудь блюда, которое захочется поесть. У меня ужасный токсикоз с невыносимым чувством голода, хотя ем я целыми днями и что только не готовила, ничто не приносит мне удовольствия, кроме ресторанных шашлыков, которыми муж кормит меня по выходным( Я уже так измучилась, меня тошнит от мяса птицы, от запаха тушеного мяса, от запаха лука и чеснока, от борщей, от супчика с курицей, от запаха холодильника, от запаха фарша в готовых блюдах - котлетах, чебуреках, пирожках, пирогах, запеканках, лазаньях (хотя в обычном состоянии я больше люблю все фаршированное), ненавижу сейчас всякие травки кроме укропа.
Ем, в-основном, картошку, вареники с ней, одно время бесконечно делала сливочные пасты, ризотто, но и они надоели.
Сорри, что так пробило и я столько нажаловалась - у меня просто все дни проходят в мыслях о еде, а тут добралась до компа))
В общем, что я хотела сказать, я вот заново перечитала все отзывы по этому рецепту и посмотрела картинки и вот захотелось его, так что пойду попробую его приготовить, не отходя от кассы, потому что вроде и корицу и стейки я все еще люблю)) А потом отпишусь, вдруг окажется, что ты спасла меня от голодной смерти, потому что мяса-то все равно хочется(

Wacker писал(а):

Ингуша, привет. Я окаца год назад оставляла свои впечатления от блюда. С тех пор не раз его готовила - оно у меня теперь в любимых.

Привет Zoe

Wacker писал(а):

Но сейчас я целыми днями сижу на кулинарных форумах в поисках хоть какого-нибудь блюда, которое захочется поесть. У меня ужасный токсикоз с невыносимым чувством голода, хотя ем я целыми днями и что только не готовила, ничто не приносит мне удовольствия, кроме ресторанных шашлыков, которыми муж кормит меня по выходным( Я уже так измучилась, меня тошнит от мяса птицы, от запаха тушеного мяса, от запаха лука и чеснока, от борщей, от супчика с курицей, от запаха холодильника, от запаха фарша в готовых блюдах - котлетах, чебуреках, пирожках, пирогах, запеканках, лазаньях (хотя в обычном состоянии я больше люблю все фаршированное), ненавижу сейчас всякие травки кроме укропа. Ем, в-основном, картошку, вареники с ней, одно время бесконечно делала сливочные пасты, ризотто, но и они надоели. Сорри, что так пробило и я столько нажаловалась - у меня просто все дни проходят в мыслях о еде, а тут добралась до компа))

Да все ок, ты не переживай

Wacker писал(а):

В общем, что я хотела сказать, я вот заново перечитала все отзывы по этому рецепту и посмотрела картинки и вот захотелось его, так что пойду попробую его приготовить, не отходя от кассы, потому что вроде и корицу и стейки я все еще люблю)) А потом отпишусь, вдруг окажется, что ты спасла меня от голодной смерти, потому что мяса-то все равно хочется(

Буду ждать....надеюсь оно тебе понравится и ты наешбся мяса

[quote="IngushaК сожелению мои фото не смогли передать всю вкусноту этого блюда .....но получается очень вкусно и необычно.

Приятного аппетита
[/quote]
Не очень поняла,всего получается сыпать 3 ложки корицы

Куба писал(а):

[quote="IngushaК сожелению мои фото не смогли передать всю вкусноту этого блюда .....но получается очень вкусно и необычно. Приятного аппетита

Не очень поняла,всего получается сыпать 3 ложки корицы[/quote]

Танюша, спасибо тебе огромное

Мне так приятно

Вкууууууууусно

Куба писал(а):

Вкууууууууусно