Худелки-Трынделки (система -60).

profEGO33 писал(а):

все сегодня подозрительно "разговорчивые"

отлучалась,хоккеистов своих встречала

Ингульчик писал(а):

ь (какую-то инфекцию проглотила!)

ни чего себе Выздоравливай,тезка

painkiller34369 писал(а):

да коньячелло в него.

painkiller34369 писал(а):

Что читаем, профессор ?

скажу, креститься начнешь

Читаю про влияние Гриппа А на мировую экономику и фармацевтический сектор

profEGO33 писал(а):

Читаю про влияние Гриппа А на мировую экономику и фармацевтический сектор

Так бы и писала : "Пойду поработаю".
Поможешь тесто выбрать для ханума ? Есть тут рецепты, не знаю, что лучше.

http://forum.say7.info/topic7005.html

http://forum.say7.info/topic1913.html

http://forum.say7.info/topic2354.html

painkiller34369 писал(а):

Поможешь тесто выбрать для ханума ? Есть тут рецепты, не знаю, что лучше.

сейчас посмотрю

*******
ни одно не подходит
На оромо тесто должно быть на основе воды, соли и муки.
Яйца и прочие ингридиенты в аутентичный рецепт не входят
тесто лучше делай заварное, только растительное масло добавлять не надо
Ориентировочно на 1 кг фарша 700 грамм муки и неполный стакан горячей соленой воды. Муку подсыпай постепенно. Раскатывать надо очень и очень тонко. Почти до толщины бумаги. Смазать топленным растительным маслом, выложить начинку. Начинки много не ложить, как бы припорошить фаршем.
каждый каскан хорошо промажь растительным маслом. выложи рулет и вари минут 20-30
****
тесто должно быть мягче, чем на пельмени
примерно как на вареники

profEGO33 писал(а):

сейчас посмотрю

\отошел,но рядом.\

painkiller34369
и уж точно не надо смазывать тесто оромо сметаной
ладно, через недельку, как будет новый запал энергии, выложу свой рецепт оромо. Если есть желание, подожди моего рецепта. Он несистемный будет, но все-таки.
Кстати, с вечера оромо не делают, сок весь вытечет

profEGO33 писал(а):

тесто лучше делай заварное, только растительное масло добавлять не надо

Щас с поваренка найду, копировал себе как-то.Вроде оно , получается.
Щас....


_________________________

Во:


полтора стакана муки на 1 стакан воды.

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит).

Оно примерно тоже ведь ?

painkiller34369 писал(а):

Щас с поваренка найду, копировал себе как-то.Вроде оно , получается. Щас....

даФФай

Асссссель,а где там блондинка с модельной внешностью на фотографии? Ты лучше всех!
Я сейчас Сашку своей невестке показывала на фотографиях.Сказала,нереально худой.Мерзавчиков тоже показала
Невестка в шоке!Одно дело я ей рассказывала,другое увидеть Сашкины творения.

Libelle писал(а):

Асссссель,а где там блондинка с модельной внешностью на фотографии?

нет, это фотка не с вчерашних посиделок

Libelle писал(а):

Ты лучше всех!

спасибо большое

Libelle писал(а):

.Мерзавчиков тоже показала

Я не могу понять,что за мерзавчики? По рецепту Оксаны?

profEGO33 писал(а):

каждый каскан хорошо промажь растительным маслом. выложи рулет и вари минут 20-30

Пагодь, рулет из нескольких слоев закручивать ?

Libelle
Любовь, смущаешь меня всего!

Libelle писал(а):

Я сейчас Сашку своей невестке показывала на фотографиях.Сказала,нереально худой.

Ну ведь не нереально худой ?

sven785 писал(а):

Я не могу понять,что за мерзавчики? По рецепту Оксаны?

http://forum.say7.info/topic19103.html

painkiller34369 писал(а):

полтора стакана муки на 1 стакан воды. Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой. Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит). Оно примерно тоже ведь ?

ну, почти
вода должна быть обязательно соленой
мокрой салфеткой не прикрываем Прикрываем миской на минут 20-30
и еще фарш не рубленый должен быть, а резаный
иначе, это пельменный рулет

painkiller34369 писал(а):

Пагодь, рулет из нескольких слоев закручивать ?

мил человек, ты оромо не ел никогда?
тогда жди мой рецепт, а то сделаешь Наполеон с мясом

profEGO33 писал(а):

мил человек, ты оромо не ел никогда?

нет, конечно.

profEGO33 писал(а):

тогда жди мой рецепт, а то сделаешь Наполеон с мясом

Пока и снаполеоню, дак ниче.Чтобы твой сильнее потом зашел.Да и я по слоям прусь нехило.

\так, я за к с к, и обратно.не разбегайтесь.\

До старости дожила и не знаю

profEGO33 писал(а):

мил человек, ты оромо не ел никогда?

Ну и молодежь сейчас шустрая!Один после работы мерзавчиков лепит,другая рецептами невиданными закидала

painkiller34369 писал(а):

profEGO33 писал(а): мил человек, ты оромо не ел никогда? нет, конечно.

ой, тогда извини

painkiller34369 писал(а):

Пока и снаполеоню, дак ниче.Чтобы твой сильнее потом зашел.Да и я по слоям прусь нехило. \так, я за к с к, и обратно.не разбегайтесь.\

сделай тогда Лазанью, тебе точно понравится
http://forum.say7.info/topic8983.html

Libelle писал(а):

profEGO33 писал(а): мил человек, ты оромо не ел никогда? Ну и молодежь сейчас шустрая!Один после работы мерзавчиков лепит,другая рецептами невиданными закидала

да, после работы накрутить Мерзавцев только Саня может
а рецепт невиданный - это родной киргизкий
Обязательно выложу тогда, у нас с этим блюдом очень много традиций связано

profEGO33 писал(а):

Обязательно выложу тогда

Еще один укор будет Выкладывай! А татары это едят?

Спасибо за ссылку, Саша.

Только что торт смотрела "Опавшие листья", пока успокаивала ребенка,только потом отправила сообщение и Саша там же оказался.

Libelle писал(а):

Еще один укор будет

нет, легко делается, если Вы вареники хоть раз делали - то получится без проблем

Libelle писал(а):

Выкладывай! А татары это едят?

а куда они денутся, эти татары
они это ханумом называют, у нас оромо

profEGO33 писал(а):

если Вы вареники хоть раз делали

Libelle писал(а):

profEGO33 писал(а): если Вы вареники хоть раз делали

это значит да или нет?
я просто думаю, что все хоть один раз вареники делали за свою жизнь
или нет?

sven785 писал(а):

торт смотрела "Опавшие листья

Ну и названьице!

profEGO33 писал(а):

сделай тогда Лазанью, тебе точно понравится

Лазанья не тема - повтор.А вот че обсуждаем - надо.

Плеснул кофе в кружечку, в него коньяк.Жить иногда хорошо, точно говорю.

profEGO33 писал(а):

или нет?

Я коренная Ленивые мы.

painkiller34369 писал(а):

Лазанья не тема - повтор.А вот че обсуждаем - надо.

ну, тогда попробуй сделать по местным рецептам
ты у нас мастер на все руки, точно получится

Libelle писал(а):

profEGO33 писал(а): или нет? Я коренная Ленивые мы.

Вы не ленивые, а занятые
я это оромо делаю 3 раза в год, да простят меня киргизские предки