Овсяный кекс с черносливом и грецкими орехами

спасибо красиво вкусно в закладки

Саша! Земляк дорогой! Угодил с рецептом ! Вчера пекла твой кекс, а сегодня на завтрак отрывалась Вкусно ! Пекла в форме маффинов, выход 15шт. Из формы вылетали замечательно: как из тефлоновой, так и из силиконовой. Маффины получились и мягкими, и пористыми

Я немного переделала рецепт. Надеюсь, что ты не обидешься
Я не замачивала хлопья в кипятке, а залила их 1ст. кефира где-то на 30 минут. Чернослив и орехи не клала, а вместо них я положила 50гр семечек подсолнуха, 50гр семечек тыквы. Семечки предварительно обжарила до коричневого цвета. Также я обжарила и 1ст. овсяных хлопьев до коричневого цвета. И добавила 50гр растопленного 40% жирности маргарина. А ещё чуток муки, около 4ст.л. с горкой , а то консистенция мне показалась немного жидковатой. Ну и конечно мои любимые специи: ванилин, корица, имбирь, мускатный орех, кардамон

Забираю твой рецепт с моими видоизменениям в свою Кулинарную тетрадь , куда попадают только самые лучшие, самые вкусные рецепты

А вот и фото красавцев

у меня сегодня новый вариант

с яблоками и брусникой
один стакан быстрого геркулеса,один стакан хлопья 4 злака(их я молола)

Саша! Вчера напекла огромную гору маффинов супругу на работу в честь Дня Рождения. Среди них бОльшая часть твоих. Снова добавляла в них тыквенные и подсолнечные семечки Запах стоял на кухне очумительный

лора к писал(а):

спасибо красиво

Лора, на здоровье!

elay писал(а):

у меня сегодня новый вариант

elay писал(а):

с яблоками и брусникой

Елена, супер! Спасибо за отчет.


Шурупайка

Катя, классно. Спасибо за интерес к рецепту. Твой вариант тоже когда-нибудь попробую, уж очень аппетитно выглядит.

Саша, только сегодня с восторгом съели медовик-лайт по твоему рецепту, а в духовке уже стоит кекс, но с орехами, изюмом и курагой. Аромат в квартире такой, что теряю остатки разума .Как бы дожить до завтра и не умереть?
Завтра обещаю фотоотчет и вкусовые комментарии.

Pushan писал(а):

Как бы дожить до завтра и не умереть?

Ирина ? Все нормально ? Жду комментариев)).

Попробовала Ваш рецепт, очень понравилось! Делала первый кекс изюм+орехи+черная смородина, второй чернослив+семечки+черника. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. Будем готовить.

giza писал(а):

Спасибо за рецепт. Будем готовить.

На здоровье!

Саш,ну надоела наверно уже!ну очень часто делаю,просто снова новый вариант,с черносливом и тыквой.тыквы можно больше класть,чернослива меньше

elay писал(а):

Саш,ну надоела наверно уже!

Да брось, заходи почаще! А вот с тыквой я вроде бы и не делал, надо будет попробовать.

купила хлопья ржаные с зародышами пшеницы,надо будет попробовать ими один стакан заменить.тогда вообще одна полезность будет

elay писал(а):

купила хлопья ржаные с зародышами пшеницы,надо будет попробовать ими один стакан заменить.

Заходи рассказать потом, Лена.

painkiller34369 писал(а):

Ирина ? Все нормально ? Жду комментариев)).

Все просто замечательно . Утром первым делом помчалась пробовать. Кусочек съела, он, оказывается такой сытный. Вкусно!!!
А вечером еще и соседку угостила, она старенькая (86 лет) и сладкое не ест из-за диабета, но такого кекса отведала и нахваливала, нахваливала. А уж когда узнала, что рецепт от мужчины, то вообще в полный восторг пришла
Поэтому СПАСИБО не только от меня, но и от нее



А я заодно и новую форму опробовала

painkiller34369 писал(а):

Заходи рассказать потом, Лена.

обязательно

Pushan писал(а):

Поэтому СПАСИБО не только от меня, но и от нее

Ирина, на здоровье!

Александр я к тебе ( можно на ты ?) с спасибкой! Мы с дочкой только вытащили с духовки кексики по твоему рецепту и уже слопали по 2 каждая! Класс!Я люблю выпечку с геркулесовыми хлопьями , ну а это высший класс!Спасибо , что научил!


Мы ещё в нутрь шоколадные чипсики положили , получилось как с горячим шоколадом внутри! !Вобщем дочь в восторге ,
ну и я собственно!

Тори.я

Виктория, какие красавчики у тебя получились! Класс. Спасибо за отчет, заходи ещё.

Обалденный рецепт Я сегодня тоже постараюсь приготовить этот чудо-кексик. Позже напишу свои вкусовые ощущения.

Vall-dz писал(а):

Я сегодня тоже постараюсь приготовить этот чудо-кексик.

Валя, удачи!

кекс очень понравился, на завтрак или с собой взять на перекус лучше не придумаешь. Кусочек (80гр) заменяет один из приемов пищи. Угощайтесь, кекс с черносливом и курагой

Огромное спасибо за ваш рецептик!!! Утащила в закладки!!!! Обязательно сделаю!!! Всегда с удовольствинм делаю сладкую выпечку,а уж если это ещё и полезно....!!!! Cпасибочки!!!!

Элишева писал(а):

Угощайтесь, кекс с черносливом и курагой

Наташа, спасибо за аппетитное фото, супер!

Елена1973 писал(а):

Огромное спасибо за ваш рецептик!!!

Елена, на здоровье! Буду ждать с отчетом, приходи.

Саша! Браво! Это то,что нужно!
Уже полгода стараюсь изо всех сил завязать с пирогами-тортиками,совсем не хочется расплываться вширь. Но бывают ситуации.когда без выпечки не обойтись.Когда гости косяком,например.Вчера.как раз предвидя сегодняшний визит дочери,купила овсянку.семечки.Хотела печенюшек сделать по рецепту Аннушки.Но была уверена что моя "балерина" есть их не будет,там в рецепте масло.И вдруг натнулась на этот замечательный рецепт! .Вместо орехов вбухала почти стакан СЛЕГКА провёрнутых в блендере семечек.вместо чернослива мелко нарезала пару яблочек.Полстакана воды не добавляла,влила целый стакан кефира.т.к.он был вообще обезжиренный,жидковат сам по себе.Ещё обошлась без соды.просто разрыхлителем.Просто забыла про неё.И из двух ложек растит.масла одна была маслом из тыквенных семечек.Вчера купила его,хотелось куда-нибудь использовать.Это масло сильно тёмно-зелёного цвета.почти чёрное,кексики получились слегка с зеленцой.А аромат..............Кексы получились в меру влажными(наверно из-за яблок).хорошо рыхлыми.Очень понравились!Кот перед духовкой орал как за язык подвешенный.пока не угостили кексом..Пекла в маленьких формочках.вышло штук 15.Получилось ну очень вкусно! Съели почти сразу же все, на четверых.И совесть совсем не мучает.И в животе не тяжело.Спасибо,дорогой,было вкусно!

Murmantseva писал(а):

Спасибо,дорогой,было вкусно!

Таня, на здоровье! Классные кексы у тебя получились. Приходи ещё.